Bakt asparges og egg
I motsetning til hva mange tror, er det et faktum at du kan pakke på deg noen alvorlige muskler på et vegansk kosthold. I tillegg til å være full av protein og andre gunstige næringsstoffer, er det en rask løsning selv for nybegynnerkokk.
Klikk her for flere muskelbyggende veganske oppskrifter.
Ingredienser
- 2 ss smør
- Klype rød pepperflak
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 mellomstor løk, terninger
- 1 pund asparges, ender trimmet, kuttet i 1-tommers biter
- 4 store egg
- Salt og pepper
- 1/2 juice sitron
Veibeskrivelse
- Forvarm slaktekyllingen til høy. Ha smøret i et middels stort støpejern eller annen ovnfast stekepanne. Legg skillet under broileren for å smelte smøret. Når smøret er smeltet, tilsett rød pepperflak, hvitløk, løk og asparges. Legg tilbake under broileren, og kok i ca 5 minutter, eller til aspargesen er øm, men ikke fullstekt.
- Skyv aspargesblandingen til side for å få plass, og knekk eggene i stekepannen. Legg tilbake under broiler, og kok i 2 til 3 minutter, eller til de hvite er gjennomstekte, men eggeplommene er fortsatt myke.
- Fjern fra broileren, fyll på salt og pepper etter smak, og sitronsaften. Server direkte fra stekepannen med crusty brød eller del i individuelle tallerkener å servere.
Vil du ha en kopi på farten?
Skrive ut
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.