Chiafrø er små svarte frø fra salvia hispanica-planten, en mynte-lignende grønn innfødt til Mellom-Amerika. De blir hyllet for sin robuste ernæringsprofil og allsidighet når det gjelder forberedelse. Selv om det er behov for mer forskning før du gjør noen brede påstander om helsemessige fordeler av chiafrø, har de store mengder fiber, protein og omega-3 fettsyrer.
Chiafrø er også en potensielt rik kilde til antioksidanter. De små, nesten smakløse frøene kan brukes på en rekke måter, inkludert blandet i smoothies, tilsatt granola eller havregryn, eller suspendert i melk for å skape en pudding. Vi avrundet noen av de beste chiafrøene på markedet, sammenlignet dem og ga valgene våre på denne glutenfrie, veganvennlige, nøttefrie ingrediensen.
Redaktørens merknad: Innholdet på BarBend er ment å være informativt, men det bør ikke tas som medisinsk råd. Meningene og artiklene på dette nettstedet er ikke ment for bruk som diagnose, forebygging og / eller behandling av helseproblemer. Det er alltid en god ide å snakke med legen din før du begynner på en ny trenings-, ernærings- og / eller tilskuddsrutine. Individuelle behov for vitaminer og mineraler vil variere.
Viva Naturals kilder sine chiafrø fra bønder og viser at de overholder standardene for rettferdig handel, noe som øker dem høyt opp på vår rangering. De er både rå og organiske og kan brukes på en rekke måter, inkludert strødd overs salater, blandet i smoothies, eller som pålegg for yoghurt. Vi satte pris på hvordan det slo en proteindryst etter økt løft.
Viva Naturals Chia Seeds
Viva Naturals bruker rå og organisk chiafrø hentet fra bønder i samsvar med rettferdig handelspraksis. Tilgjengelig til en rimelig pris, kan denne to pund, resealable posen gjøre et flott tillegg til ethvert kjøkken.
Handle AmazonDisse frøene er sertifiserte organiske og ikke-GMO. Det er egentlig ingen bemerkelsesverdig ulempe vi fant, bortsett fra uten tvil prisen som holdt disse frøene fra å være toppvalg.
Selv om de er rimelige, sjekker disse chiafrøene inn til et noe høyere prispunkt enn noen av konkurrentene. Hvis du er veldig stramt på budsjettet, vil du kanskje se på neste valg, men utover det gjorde Viva Naturals det riktig.
Healthworks Chia Seeds leveres i en to pund gjenlukkbar pose. Fra et kostnadsperspektiv er dette en av de rimeligere chiafrøene på markedet. Selskapet forteller at disse frøene dyrkes bærekraftig og høstes av småbønder.
Healthworks Chia Seeds
Ved å bruke chiafrø som vokser og høstes av småbønder i Mexico og Sør-Amerika, tilbyr Healthworks et solid produkt til et meget konkurransedyktig prispunkt.
Handle AmazonI motsetning til noen av de andre alternativene for chiafrø på markedet, er disse ikke økologiske sertifiserte. Imidlertid bemerker selskapet at frøene dyrkes uten plantevernmidler.
Den store banken her ble ikke sertifisert økologisk siden mange av de andre topp chiafrøene på markedet er. Dette er imidlertid et utmerket valg på flere akser, ikke bare pris, og var nok til å sikre en plass i toppvalgene våre. Hvis du er en løfter som trenger å spise i et overskudd etter knebøy eller for å forberede deg på en konkurranse, vil det sannsynligvis gjøre deg bra å kjøpe i bulk.
Disse chiafrøene kommer i en stor plastbeholder med en bred munn og et skruelokk, som kan være mer praktisk å håndtere enn noen av de konkurrerende gjenlukkbare posene, avhengig av kjøkkenplass. De er USDA Organic og ikke-GMO-sertifiserte, to viktige punkter som betraktet disse rangeringene.
Better Body Foods Organic Chia Seeds
Hvis ikke lukkbare poser er syltetøyet ditt, kan du sjekke ut dette tilbudet fra Better Body Foods. Leveres i en to pund plastkrukke med bred munn, skruelokk, disse organiske chiafrøene kan være litt lettere å dele ut og måle enn noen konkurrerende merker.
Handle AmazonProdusentens nettsted inneholder en rekke oppskrifter og tips om bruk av disse chiafrøene, som kan være nyttige for folk som ikke er kjent med hvordan du kan dra nytte av denne ingrediensen. I tillegg er disse veldig konkurransedyktige priser sammenlignet med resten av markedet, og de inkluderer til og med en scooper.
Selv om plastbeholderen med bred munn kan gi lettere tilgang til frøene, vil folk med små kjøkken sikkert merke at den tar mer plass enn en gjenlukkbar pose. Med tanke på alt, virket den ekstra plassen som en rimelig avveining for alle de andre proffene som tilbys av disse chiafrøene.Vi setter spesielt stor pris på skufferen for å hjelpe til med å dele ut størrelser som kan være nyttige for å håndtere kaloriinntak.
Navitas Organics Chia Seeds er sertifisert USDA Organic og kommer fra Mexico, Argentina og Paraguay. De er tilgjengelige i en rekke forskjellige poser, og gir muligheten til å teste ut en liten pose før du forplikter deg til en stor størrelse.
Navitas Organics Chia Seeds
Navitas Organics Chia Seeds kan være best for folk som er nye i verden av chiafrø og ikke er klare til å forplikte seg til to pund.
Handle AmazonNavitas er en sertifisert B-Corporation, noe som betyr at de har blitt anerkjent for å forplikte seg til bærekraft og miljøvennlig praksis. Vi veier det ganske tungt fordi det kan gjøre en forskjell i kvaliteten på frøene forbrukeren til slutt kjøper, og fordi det er riktig å være snill mot miljøet.
Disse er tilgjengelige i en pose på åtte gram, disse USDA Organiske, rå chiafrøene er ypperlige for folk som ønsker å dyppe tåen inn i verden av Chia. På basis av en kostnad per unse rangerer Navitas litt høyere enn noen av de konkurrerende chiafrøleverandørene på markedet, men ikke vesentlig nok til å slå dem ut av våre toppvalg.
Siden chiafrø har vokst i popularitet de siste årene, har flere og flere merker begynt å selge sine egne. Mens næringsverdien til chiafrø er ganske konsistent fra merke til merke, er det noen funksjoner det er verdt å vurdere.
Sjekk ut hvor disse chiafrøene kommer fra. For noen å vite at et selskap jobber med småbønder på en bærekraftig måte, kan det gjøre en forskjell i å velge hvem de vil være nedlatende for. I tillegg er frøene bærekraftig med tanke på miljøets helse? Kvaliteten på frøene vil ofte bli bestemt av disse faktorene.
Tangentielt relatert til innkjøp, bør ingredienslisten på en pakke bare være chiafrø. Alt i tillegg til det som kan tyde på at det var behov for andre ingredienser et sted i produksjonsprosessen for å kompensere for smak, holdbarhet osv. Ideelt sett er ingrediensene du bruker, de reneste mulig og hentet fra pålitelige bønder som fungerer som de skal.
USDA Organic-merket sertifiserer at et produkt ble dyrket på land som ikke hadde noen forbudte stoffer - som syntetiske plantevernmidler og gjødsel - tre tidligere år. Selv om dette ikke har noen næringsdifferens, kan det være verdt å vurdere, spesielt med hvordan plantevernmidler og gjødsel kan påvirke smaken. Dette kan være mindre aktuelt hvis du bare planlegger å bruke disse i smoothies, men for de som ønsker å bruke chiafrø, vil sprinkler sannsynligvis merke forskjellen.
Det siste noen vil og slå hardt i benkpressen er å bli begeistret for en fin bolle yoghurt med chiafrø som smaker funky. Hvis du har muligheten til å få USDA Organic chiafrø, er det sannsynligvis best å gjøre det.
De fleste chiafrø på markedet kommer i gjenlukkbare poser. Selv om disse kan gi rask og enkel oppbevaring, synes det er litt av en kamp å måle frø fra den relativt lille åpningen som disse posene gir. Derimot er noen chiafrø pakket i glass med brede munn, noe som kan være mer praktisk, avhengig av bruk og hvor mye lagringsplass du har på benkene eller i skapene dine.
På slutten av dagen vil typen container være en subjektiv beslutning som ikke vil ha mye, om noen, innvirkning på kvaliteten på chiafrøene, forutsatt at produsenten sjekker av alle de andre boksene. Dette betyr at vi ikke vektet denne faktoren like tungt som resten, men likevel verdt å vurdere siden den kan påvirke opplevelsen din.
En typisk servering av chiafrø inneholder omtrent fire gram protein, 11 gram fiber og fem gram omega-3-fettsyrer, med mindre enn 140 kalorier. Det kan virke ganske bra, men det er på den mer kaloriske siden hvis du faktisk skulle se en unse frø. Det er omtrent der kaloriverdien skal være. Hvis du av en eller annen grunn kommer over et chiafrø med tall som er drastisk forskjellige enn disse, løp bort.
Hvis kaloriverdien er lavere, er det sannsynligvis ikke chiafrø eller blandes med noe annet. Hvis kaloriverdien er mye høyere, så sjekk ingredienslisten. Oddsen er at det er mange tilsatte ingredienser (som sannsynligvis involverer sukker) for å skyve chiafrøene mer inn i granola når det gjelder kalorier - ikke der noen som trener for å gå opp i vekt vil være.
For de som trenger en bestemt makrobalanse, er det sannsynligvis best å bruke chiafrø med noe annet som inneholder mer protein og lavere fett, da en unse chiafrø inneholder omtrent ni gram fett.
For å få en forståelse av den relative kostnaden for forskjellige chiafrø-tilbud, del den totale kostnaden med antall gram i en pakke. Dette er en ganske grei faktor som ikke har mye ytre meninger som påvirker den i vår rangering. Hvis alle produktene som ble vurdert ble skapt like, men det ene er billigere enn det andre, rangerte vi det billigere.
For mange mennesker er chiafrø en del av et godt balansert kosthold. Hvis vektregulering eller telling av makroene dine er et mål, må du kontakte lege eller diett. Prøv en haug med oppskrifter! Chiafrø er veldig allsidige, og selv om de sjelden er midtpunktet for en matbit, kan de distribueres på en rekke kreative måter.
Mange anser chiafrø som en viktig del av et sunt og balansert kosthold og treningsrutine. Disse glutenfrie, veganvennlige frøene med lavere karbohydrat kan absolutt ha en rekke bruksområder.
Det er ikke nødvendigvis en hard og rask regel for hvor mye chiafrø som passer for en dag, selv om en typisk serveringsstørrelse er mellom 1 og 2 ss. Hvis dette er en reell bekymring, kontakt en diettist.
Det finnes en rekke måter å spise chiafrø på. Chia frøpudding er veldig vanlig og lett, da det ganske enkelt innebærer å kombinere chiafrø med melk og kjøle. Chiafrø kan også lett drysses over salater eller granolaer, eller legges til smoothies eller yoghurt. De har ikke mye smak, men gir litt knase.
For å lage en tapioka-puddinglignende teksturert godbit, suge chiafrø i væske i omtrent 20 minutter. Dette vil resultere i en seig, lett for mye på snacks.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.