Måltid forberedelse er en stil for hjemmelaget mat som legger vekt på planlegging og effektivitet. Mange har rett og slett ikke tid hver dag til å lage mat, enn si flere ganger om dagen. Matlagingskokebøker hjelper deg med å gi oppskrifter som bruker lignende ingredienser og har en tråkkfrekvens som kan bidra til å redusere vanskeligheter med å spise hjemme de fleste dager. Matlagingskokebøker tilbyr også tips og forslag til hvordan du lagrer, handler og oppvarmer oppskriftene de tilbyr.
Måltid prepping er ikke spesifikk for en diett. Mennesker som spiser ekstremt sunt, kan forberede måltider, mens det også kan gjøre folk som unner seg hver gang. Måltidsfylling generelt kan være en sunn måte å leve på grunn av at det blir mindre å spise ute. Med det i bakhodet er det viktig å kjenne til kokeboken før du kjøper.
Redaktørens valg
Healthy Meal Prep: Tidsbesparende planer for å forberede og porsjonere de ukentlige måltidene
Fordeler:
Instruksjoner for oppvarming. En av de vanskelige tingene med å lage mat hjemmefra er å finne ut hvordan du kan få varig glede av en stor mengde gastronomisk innsats. Denne boken gir gode råd om hvordan du best kan lagre og deretter varme opp retter som er produsert.
Stort utvalg av matvarer. Denne boka har noe for enhver smak. Fra lavkarbokost til kjøttfri seksjon, det er mange sunne måltider for forskjellige diettbehov. Det er også morsomme oppskrifter som replikerer komfortmat, perfekt for de som håper å unne seg litt.
Uke på et øyeblikk. Denne teksten har innsatser som gir forhåndsvisning for den kommende uken. Dette er grunnleggende sammendrag av prep-planleggingen for den uken, flott for de som prøver å få hodet rundt prep-livsstilen.
Ulemper:
Mye fisk. Selv om dette kan glede noen lesere, er boken litt tung på oppskrifter som antyder fisk. Noen lesere kan se etter erstatninger.
Passer ikke med alle diettene. Denne boka har mange forskjellige oppskrifter, men noen lesere kan oppleve at fettinnholdet er for høyt eller karboinnholdet for lavt. Det er en mangfoldig tekst som kan føre til at leserne må se hvilke oppskrifter som fungerer for dem.
Healthy Meal Prep: Tidsbesparende planer for å forberede og porsjonere de ukentlige måltidene Healthy Meal Prep: Tidsbesparende planer for å forberede og porsjonere de ukentlige måltidene
Healthy Meal Prep av Stephanie Tornatore og Adam Bannon er en kokebok som tilbyr mange oppskrifter i forskjellige kategorier, sunne og litt overbærende. Med en fin utforming og organisering av informasjon er dette en ekstremt brukervennlig bok.
Handle Amazon
Contender
Den komplette matlagingskokeboken for nybegynnere: Din viktige guide til å miste vekt og spare tid
Fordeler:
Kapitler om å komme i gang. Denne kokeboken inneholder fem kapitler om det grunnleggende; hvordan komme i gang; Tips og triks; og en forklaring på hva livsstilen innebærer. Det som er bra, er at det har forslag til hvordan du kan bli lettere å forberede måltider gradvis som noe som gjøres en gang i blant, og hvordan du kan dykke rett inn i.
Vanlig talt. Denne boka er ikke skrevet av noen som ser ut til å ha en agenda utover å ha hatt personlig fordel av denne livsstilen. Forfatteren snakker med leseren som en som forstår fristelsene, hindringene og spørsmålene en nybegynner kan møte.
Beholdertips. Hver oppskrift i denne kokeboken har en foreslått lagringsmetode. Noen nye beholdere kan uunngåelig være nødvendig, ikke bare gjør det enklere å planlegge hvert måltid, det kan også gi en følelse av generelle behov for oppbevaring av mat.
Ulemper:
Inkonsekvente serveringsbeløp. I stedet for å ha samme produksjon per kokt oppskrift, har denne boka forskjellige serveringsmengder per oppskrift. Dette kan gjøre den ukentlige rutinen med matlaging litt variabel.
Info om levetid på mat. Denne boka mangler mye informasjon om hvor lenge visse retter vil vare i kjøleskapet, eller om de kan fryses. Denne informasjonen må hentes fra andre generelle kilder.
Den komplette matlagingskokeboken for nybegynnere: Din viktige guide til å miste vekt og spare tid Den komplette matlagingskokeboken for nybegynnere: Din viktige guide til å miste vekt og spare tid
The Complete Meal Prep Cookbook For Beginners av Lynda Rhodes er en bok rettet mot nybegynnere, med enkle å følge oppskrifter, personlige anekdoter fra noen som en gang var en nybegynner, og en heftig del av boka viet prosessen og metodikken til livsstilen.
Handle Amazon
Beste kjøp
The Healthy Meal Prep Cookbook: Enkle og sunne måltider å lage mat, tilberede, ta tak og gå
Fordeler:
Handleliste. Mange kokebøker vil diktere en liste over ingredienser som trengs for en oppskrift, men ofte blir kundene igjen med et overskudd av visse produkter som de ikke har annen bruk for. Denne kokeboken gjør en utmerket jobb med å lage handlelister som kan strømlinjeforme prosessen med å forberede måltider for flere retter.
Lagringstips. Et kritisk aspekt ved tilberedning av måltider er den beste måten å lagre ikke bare forberedte måltider, men hvordan lagrer du overflødige matvarer etter ferdig tilberedning. Denne teksten gjør en eksemplarisk jobb med å gi lagringstips for alle typer matvarer.
Fornuftig priset. Dette er en av de rimeligste paperbacks, enn si kokebøker, man vil kunne finne fra hvilken som helst nettbutikk eller mursteinbutikk. Denne boka skal bare koste noen få dollar.
Ulemper:
Ikke mange bilder. Selv om det er noen bilder, har ikke alle oppskriftene noe eget medfølgende bilde. Dette gjør det vanskelig å måle om måltidene ble tilberedt riktig.
Utskriften er liten. Selv om dette ikke vil være et problem for alle lesere, er båndflaten ganske liten sammenlignet med andre kokebøker. Dette kan gjøre kokeprosessen litt vanskelig når du trenger å referere til boken mens du er på kjøkkenet.
The Healthy Meal Prep Cookbook: Enkle og sunne måltider å lage mat, tilberede, ta tak og gå The Healthy Meal Prep Cookbook: Enkle og sunne måltider å lage mat, tilberede, ta tak og gå
Denne rimelige kokeboken av Toby Amidor henvender seg til de som rett og slett ikke har tid eller krefter til å lage mat hver natt. Ved å fokusere på retter som kan vare i en uke eller mer, og ved å ta med tips om hvordan du kan handle og oppbevare dem, tar denne boken sikte på å hjelpe leserne med å bygge sunnere matvaner ved å tilberede næringsrike måltider og unngå siste øyeblikk.
Handle Amazon
Best for glutenfrie dietter
Kok en gang, spis hele uken: 26 uker med glutenfri, overkommelig måltid tilberedt for å bevare din tid og sunnhet
Fordeler:
Glutenfritt måltid prep. Denne kokeboken abonnerer på praksisen med måltidskoking for å opprettholde et glutenfritt kosthold. Denne teknikken er en fin måte å utøve en sunn rutine ved å begrense bearbeidede snacks og avhengigheten av improviserte usunne valg ved å ha mat tilgjengelig på kjøkkenet.
Budsjettvennlige måltider. En av tingene som denne kokeboken gjør veldig bra, er ikke bare brukervennlige oppskrifter, men den sørger også for å ha retter som kan tilberedes på et budsjett. Mange kokebøker ser bort fra prisen på visse ingredienser, og på grunn av kompleksiteten til noen av oppskriftene koster det mer enn det det koster å spise ute på en restaurant.
Kapittel om raske måltider. Det er en del i denne kokeboken som er tilegnet måltider som kan tilberedes på 20 minutter eller mindre. Ettersom mange oppskrifter for måltidspreparat kan ta timer, kan dette være en gå-til-seksjon for de dagene det er mindre tid å bruke på matlaging.
Ulemper:
Koste. Denne kokeboken er ikke den rimeligste du kan finne. For en pocketbok kan den prises til en ganske høy pris.
Noen måltider er for små. Selv om mange av oppskriftene vil ha nok å fylle for de fleste, er det noen oppskrifter som mangler når det gjelder serveringsstørrelser. Når du mater en familie, anbefales det å planlegge fremover, da det kan være nødvendig å legge til mer mat i noen oppskrifter.
Kok en gang, spis hele uken: 26 uker med glutenfri, overkommelig måltid tilberedt for å bevare din tid og sunnhet Kok en gang, spis hele uken: 26 uker med glutenfri, overkommelig måltid tilberedt for å bevare din tid og sunnhet
Cook Once, Eat All Week er en kokebok av ernæringsfysiolog og blogger Cassy Joy Garcia. I den deler hun tips om matlaging og oppskrifter på glutenfrie måltider. Hver oppskrift fokuserer på stivelse, et protein og en grønnsak.
Handle Amazon
Hvordan vi valgte
Måltidsfylling er en populær måte å lage et kosthold som passer til travle tidsplaner. Bestående av en dedikert tid hver uke for å tilberede måltider, kan måltidskoking tillate hjemmekokker å prøve ut nye oppskrifter, utforske nye ernæringsmessige livsstiler og lettere tilfredsstille familiens behov. Matlaging kokebøker er en flott inngangsport til alle de tidligere. Ulike dietter, varierende hjemmesituasjoner og dyktighet på kjøkkenet kan imidlertid spille en rolle der kokeboken kan være den rette å bruke. Med tanke på alle mulige faktorer, er det de som veies tyngst når man vurderer tekstene:
Fremstøt
Mens alle kokebøkene som er gjennomgått, har råd til å lage mat som hovedfunksjonen i teksten, er det vanligvis forskjeller i filosofier og fokus på de faktiske matvarene. Noen bøker fokuserer på en bestemt type livsstil eller diettbegrensninger. Disse kan være til stor nytte for noen som har problemer med å finne nok oppskrifter for å dekke deres behov. Glutenfrie alternativer kan for eksempel være vanskelig å finne i mange kokebøker.
Fokuset på kokebøkene kan være mer generalisert eller tastet inn på en type oppskriftsstil. Generelle kokebøker pleier å ha et bredt spekter av oppskrifter som kan imøtekomme mennesker med ulik smak og diettbehov. Videre kan det hende at noen mennesker ikke har strenge behov eller smaker, og en generalisert bok tilbyr det mangfoldet og spekteret de kanskje ser etter. Flere bøker er mer fokusert på helsevesenet og vil få oppskriftene sine til å følge den retningen.
Lagringstips
Avgjørende for prosessen med å forberede måltidene er å kunne lagre maten ordentlig etter tilberedning og tilberedning av hver oppskrift. Å tilberede store mengder mat som skal vare i flere dager, innebærer ikke bare å lage nok mat med de riktige rasjonene av hver ingrediens, men å sørge for at det er plass i kjøleskapet og riktige lagringsbeholdere for å holde maten fersk.
Flere kokebøker har oppbevaringstips som gjør levetiden til måltidet mye enklere. Bøkene som har spesifikke lagringstips per oppskrift gir den mest praktiske veiledningen. Noen ganger kommer lagringstipsene bare i form av hjelp til å fryse mat, mens andre kokebøker foreslår lagringsbeholdere og gir tidslinjer for hvor lenge visse matvarer vil vare. Selv om noen kanskje ikke trenger så eksplisitt veiledning når de lagrer mat, kan de som er nybegynnere av matlaging eller uerfaren matlaging hjemme trenge denne hjelpen.
Perspektiv av forfatter
Forfatterne av kokebøker har en tendens til å ha mye forskjellige erfaringer å trekke på når de lager bøkene sine. Mange av de mest overbevisende matlagingskokebøkene er arbeidet til mennesker som faktisk har gjennomgått en dramatisk, livsendrende forandring gjennom prosessen med å forberede seg selv. De som har gått ned i vekt, gjenoppdaget gleden ved å lage mat eller funnet balanse i timeplanene, er ofte de som skriver de mest empatiske eller følelsesmessige tekstene.
Forfattere kan også ha en mer vitenskapelig eller kondisjonsrelatert bakgrunn. Mange ernæringseksperter prøver seg på å skrive kokebøker, ettersom de kan bruke sin kunnskap og erfaring innen ernæring og bruke den på kjøkkenet. Disse bøkene har ofte mer detaljerte kapitler om spesifikke helsemessige fordeler og økt kostholdsinformasjon for hver oppskrift.
Tips
Ikke sikker på hvilken matlaging kokebok som passer best for deg? Ta en titt på tipsene nedenfor for å få den beste avgjørelsen for dine behov:
Matlager du for deg selv eller for andre også?
Måltidsfylling kan være en fin måte å lage mat på forhånd for deg selv og kanskje en partner. Det kan ta lengre tid enn å lage et enkelt måltid, men du vil lage mat til noen dager og være i stand til å bekymre deg mindre for hva du spiser hver dag.
De som lager mat for en familie kan ha problemer med noen matoppskrifter. Mengden mat som trengs for en familie i løpet av en uke kan være mer enn forfatterne har ansett som nødvendige. Å oppskalere en oppskrift fungerer ikke alltid; se etter kokebøker som har større porsjonsstørrelser og porsjoner per oppskrift for å være trygg.
Har du spesielle diettbehov?
Kokebøker for matlaging kan spenne over et bredt spekter av diettbegrensninger og behov. De som trenger måltider med lite karbohydrat, fettfattige måltider eller plantebaserte måltider, kan vanligvis finne en kokebok som har minst en heftig del, om ikke hele teksten dedikert til de slags dietter.
Generelt kan måltidskoking være en fin måte å være en spydspiss for. Ved å unngå å spise ute og tilberede måltider for hånden, er det lett å unngå spontane avgjørelser som kanskje ikke passer inn i den livsstilen leseren håper å følge.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.