CLA Revisited

Tilbake i 1994, da jeg jobbet som sjefredaktør for Muscle Media 2000 (for ikke å forveksle med den utvannede versjonen som er på tribunen i dag), snublet jeg på en ganske interessant forbindelse. Det ble kalt konjugert linolsyre, eller CLA. Kjemisk sett er linolsyre en essensiell fettsyre, den typen du finner i lin og andre oljer. Den har to dobbeltbindinger, men når du utsetter den for et hvilket som helst antall kjemiske reaksjoner, forskyves dobbeltbindingen slik at de bare er atskilt med en binding. Molekylet som oppstår er kjent som en konjugert fettsyre.

Det er sannsynligvis et par dusin av disse konjugerte isomerer, og navnene indikerer om det er en "hikke" eller en kink i molekylet (en cis dobbeltbinding) eller fravær av hikke (a trans dobbeltbinding). Ifølge forskningen jeg snublet på, ble for eksempel cis-9, trans-11 ansett for å være en "magisk" CLA-isomer, en med svært uvanlige biologiske effekter.

Uansett, ifølge forskningen utført av forskere ved University of Wisconsin, kunne CLA, når den ble gitt i tilstrekkelige mengder, helt lene ut fettmus. Det så også ut til å bokstavelig talt slette visse typer musetumorer. Mus overalt var begeistret over utsiktene til lengre liv og svelter fysikk. Dessuten syntes det å være sterke bevis for at det muskulerte rotter, mus, kyllinger og griser.

Jeg friket bokstavelig talt. Jeg trodde at CLA, kanskje, kunne, muligens, vise seg å være et utrolig supplement for idrettsutøvere av de ikke-mus musculus arter (og allmennheten også).

Men prøv som mulig, jeg kunne ikke finne noen som kunne / ville gjøre det for meg. Med mindre jeg snakket arbeidsgiveren min, EAS, om å kjøpe et stort volum av tingene, ville kostnadene per enhet være uoverkommelige. Dessuten hadde menneskelige studier ikke blitt gjort ennå, så vi visste ikke om kontantutgiftene ville slå ut eller ikke.

Så jeg satt på den.

Omtrent ett år senere kontaktet meg imidlertid et selskap i Norge. De var en ledende produsent av fiskeoljer, og de hevdet at de lett kunne lage CLA. Jeg skjønte at vi kunne bestille noen og begynne å gjøre noen menneskelige prøvelser. I mellomtiden ville jeg jobbe med forskerne ved University of Wisconsin som hadde oppdaget tingene.

Det fungerte ikke helt slik jeg ville ha det. Da jeg fortalte administrerende direktør i EAS om produktet, ønsket han å avstå fra menneskelige forsøk og gå rett i produksjon. Det gjorde han. Allerede i slutten av 1995 introduserte EAS CLA i markedet.

Det suste. Idrettsutøvere fikk ingen muskelgevinster på tingene, og de mistet heller ikke merkbare mengder fett. En studie med mennesker ble utført, og den viste også ubestemte resultater.

Så CLA ble spottet som et ubrukelig supplement. Andre selskaper begynte å lage det for allmennheten, men salget tok aldri av, kanskje på grunn av den dårlige rapen som EAS-produktet fikk.

Jeg klarte ikke å finne ut av det. Det var ingen grunn til det ikke å jobbe. Likevel ble det en pariah av supplementindustrien. Usolgte flasker satt i hyllene til helsekostbutikker, merker på de støvete beholderne der folk hadde rørt dem med ti-fots stolper.

I det siste har det imidlertid kommet nye svar. Det viser seg at den gangen, selskapet som laget tingene, brukte giftige løsemidler og harde katalysatorer for å produsere tingene. Nå betyr ikke det nødvendigvis at selve produktet var giftig - det betydde bare at produksjonsprosessen ikke var raffinert, ikke var elegant, og at uhell var en mulighet. Ingen ble til et giftig sumpmonster fra å bruke tingene, minst av alt meg, men tanken på å ha brukt det produktet i mange måneder er litt foruroligende når jeg tenker tilbake på det.

I tillegg, som et resultat av denne rå produksjonsprosessen, inneholdt sluttproduktet ca 25 forskjellige CLA-isomerer, når alt vi ønsket var sorten cis-9, trans-11. Ser jeg tilbake, bestod sannsynligvis bare 20-25% av EAS-produktet av den magiske isomeren. Å til og med ha en sjanse av å påvirke en slags fysisk forandring på kroppen, ville en person måtte forbruke 15 til 20 av de enorme pillene om dagen.

Det var ikke det eneste problemet. Selv om vi prøvde å høste store mengder av cis-9, trans-11-isomeren, ser nyere forskning ut til å indikere at det kan ha vært cis-10, trans-12 isomer som var den "magiske" isomeren hele tiden.

Ikke rart at EAS-produktet ikke fungerte!

Uansett alt dette, er det fortsatt bevis vi burde gi CLA et nytt blikk?

Jeg tror absolutt det. Michael Pariza, en av CLA-pionerene, presenterte de foreløpige resultatene av en ny CLA-studie for medlemmer av American Chemical Society i fjor høst. Pariza rekrutterte 80 overvektige menn og kvinner. Han ga 3 gram CLA per dag til halvparten av dem, og den andre halvparten fikk samme dose solsikkeolje. Selv om Parizas nyere studier hadde vist at det virkelig er cis-10, trans-12-isomeren som er ansvarlig for å endre fettakkumulering, brukte han en 50:50 blanding (av cis-9, trans-11 og cis-10 , trans-12 isomerer) for å holde kostnadene nede.

På slutten av 6 måneder hadde alle forsøkspersonene gått ned i vekt (ca. 5 pund hver), men en tredjedel av forsøkspersonene som tok CLA økt muskelmasse. Pariza teoretiserte at det skjedde en "næringsdelingseffekt". Med andre ord, kalorier som opprinnelig kan lagres som fett, ble på grunn av CLA delt inn i muskler.

Pariza, som sitert i 3. mars 2001-utgaven av "Science News", prøvde å forklare fett-tap-fenomenet: "Hver fettcelle i kroppen vil bli stor. Hva cis-10, trans-12 CLA gjør, er å tvinge den fettcellen til å holde seg lite ved å påvirke en rekke enzymer som vanligvis er ansvarlige for å fylle den med lipider.”

En annen lignende studie ble utført i Norge, og resultatene av disse ble utgitt i desember 2000 av “The Journal of Nutrition.”Ola Gudmundsen fra Scandinavian Clinical Research Center i Norge engasjerte 60 overvektige frivillige i en 3-måneders prøve. Halvparten av dem fikk 9 gram olivenolje per dag, mens den andre halvparten fikk mellom 1.7 og 6.8 gram CLA per dag (igjen, de brukte den samme 50:50 blandingen som nevnt tidligere).

De som svelget 3.4 gram eller mer CLA per dag endte med å veie 2 til 3 pund mindre enn de andre. Selv om det ikke høres ut som mye, bør du vurdere at 2 til 3 pund er det statistiske gjennomsnittet, og at noen kanskje har mistet betydelig mer. Gruppen i den øvre enden av CLA-inntaket mistet ikke mer vekt, men de fikk mer muskelmasse.

Tenk på hva tillegget kanskje gjør hvis du legger i hendene på noen som visste noe eller to om trening eller diett.

Selv om Pariza nevnte at CLA kan ha en "næringsdelingseffekt", gir det egentlig ikke mye innsikt i de påståtte mekanismene til kosttilskuddet. Teorier florerer imidlertid. Kanskje hjelper det på en eller annen måte å opprettholde en positiv nitrogenbalanse; kanskje det er en så kraftig antioksidant at det ganske enkelt forhindrer celleskader fra en rekke faktorer og dermed fører til en netto økning i vekst; eller kanskje det er en uoppdaget vekstfaktor.

Uansett årsak, ser det ut til at stoffet fortsatt er noe å regne med, spesielt når du ser på noen av dets annen påståtte fordeler.

En forsker ved navn Martha Bleury, som er tilknyttet Nordvest-sykehuset i Seattle, rapporterte om en annen imponerende studie på samme ACS-samfunnsmøte. Hun begynte å gi type II-diabetespasienter, 6 gram CLA eller 6 gram vanlig gammel saflorolje. CLA-gruppen viste en markant reduksjon i triglyseridnivåer, sammen med et betydelig fall i fastende blodsukkernivå.

Selv om hun ikke er sikker på hvordan det fungerer, antar hun at CLA er bindende til reseptorer på samme måte som noen antidiabetesmedisiner.

Stoffet har til og med vist seg å redusere arterielle plakk med 30 prosent (Science News, 3. mars 2001)! Gitt, eksperimentene ble gjort med kaniner, men det er fortsatt overbevisende.

Selvfølgelig, innen vårt felt, er det det som blir større som sannsynligvis vekker mest interesse. Selv om menneskelige studier fremdeles mangler veldig, kan du ikke lett avfeie noen av dyrestudiene. Tidligere studier på rotter viste at de hvis kosthold ble supplert med CLA, gikk opp mye raskere enn kontrollgrupper. Forfatterne teoretiserte at alle levende skapninger - i det minste pattedyr - blir kontinuerlig konfrontert med immunstimulering, så mye at den skiller energi vekk fra andre biologiske faktorer, inkludert vekst (Chin, et al, 1994). Ved å redusere denne responsen - gjennom CLA-tilskudd - forbedres mateffektiviteten og veksten.

Forsker Mark Cook har gjennomført lignende immunstimuleringseksperimenter hos rotter, mus, kyllinger og griser. CLA-tilskudd blokkerte sløsing uten å redusere dyrets evne til å bekjempe sykdom. En del av dette, teoretiserer Cook, kommer fra CLAs evne til dramatisk å øke flere familier med infeksjonsbekjempende hvite blodlegemer.

Uansett mekanisme, fastholder jeg at CLA fortjener en ny titt, en ny rettssak. Imidlertid er det fortsatt noen av de samme råtne produksjonsprosessene som var rundt da jeg først hjalp til med å bringe CLA til markedet. Så, så langt som å kjøpe CLA fra hyllene, er det advarselstømmer.

Mark Pariza, faren til CLA, anbefaler at du kun kjøper produkter som bruker CLA fra Lodges Croklaan og Natural Inc, begge Sandvika, Norge. De tester hver batch for å sikre at den inneholder minst en 50:50 blanding av de to biologisk aktive isomerer. Og med tiden - skulle cis-10, trans-12-isomeren uten tvil bevise at det er den vi burde se på - produsenter vil kunne produsere versjoner som er 100% cis-10, trans-12.

Mens CLA eksisterer naturlig i nesten alle matvarer, spesielt meieriprodukter, tar den gjennomsnittlige personen sannsynligvis omtrent 1 gram om dagen. For å få merkbare fordeler, må du nok innta alt fra 3 til 6 gram om dagen.

Personlig tror jeg CLA kan være et av de kosttilskuddene som vi ender opp med å ta hver dag, for alltid, uansett om vi er i en bulkingfase, en diettfase eller en sittende på sofaen. Med alle mulige fettforbrenning, muskelbyggende, blodsukkersenkende, immunforbedrende effekter, er det bare fornuftig.

Skal vi selge CLA?

Hver gang vi skriver om et nytt supplement eller produkt, tar gjennomsnittsleseren et deduktivt sprang. Noen ganger er det et lite sprang. Andre ganger er det et hopp over Evel Knievel-størrelse over fontenen ved Cæsars palass. De antar vanligvis at en artikkel "setter publikum opp", og at selskapet som eier magien snart vil begynne å selge dette supplementet.

Vel, det er ikke tilfelle med CLA. Gitt, jeg tror det har forskjellige muligheter, men hvis du har vært rundt Testosteron / Biotest i lengre tid, har du sannsynligvis lagt merke til at vi ikke "gjør" kosttilskudd som allerede har blitt gjort av andre selskaper. Med andre ord, vi kopierer ikke. Men hvis vi på en eller annen måte kunne finne på en fettsyreblanding som var overlegen på en eller annen måte i forhold til hva som er på markedet, ville vi gjort det.

Så langt er det ingenting sånt i verkene, så legg din skarpe kynisme tilbake i skjeden. Du kan skade noen.