De av dere som trenger en annen grunn til å supplere med curcumin (et krydder som finnes i gul sennep og karri), hører på. Forskere fra Tufts University rapporterte nylig at curcumin undertrykte differensiering av fettceller, økt fettoksidasjon og redusert kroppsfett hos mus i løpet av en 12-ukers tilskuddsperiode.
Mens kliniske studier prøver å replikere disse funnene hos mennesker, er en forsvarlig tilnærming (og en som jeg følger selv) å innta 1-3 gram curcumin per dag. Slik jeg ser det, gir svært få kosttilskudd samtidig beskyttelse mot hjerte- og karsykdommer, Alzheimers sykdom, prostatakreft, leddgikt og symptomer på kronisk utmattelse - og har potensial til å forbedre kroppssammensetningen.
Curcumin kosttilskudd som inneholder en ingrediens kalt piperin, som er ekstrahert fra svart pepper, har forbedret biotilgjengelighet sammenlignet med de som ikke gjør det. Siden curcumin er fettløselig, er et annet triks for å øke absorpsjonen å innta det med litt fett.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.