Skitten ernæring 4

3590
Milo Logan
Skitten ernæring 4

Sakens kjerne

Spørsmål: Hei, Dr. Bowden, hva synes du om koenzym Q10?

Svar: Jeg synes det er flott og tar det hver dag.

Koenzym Q10 bør definitivt tas av helsemessige årsaker, spesielt for hjertets helse.

CoQ10 er et molekyl laget av kroppen og er helt nødvendig for at celler skal fungere. Det er som et energinæringsstoff for hjertet. Det brukes, spesielt i Japan, som et medikament for hjertesvikt. Kardiolog Stephen Sinatra kaller CoQ10 for en av de ”fantastiske firkantene” for hjertehelse, de andre er D-Ribose, karnitin og magnesium.

Hvis du bruker et statinmedisin - en av de oversolgte, overhypede kolesterolsenkende medisinene som Zocor eller Lipitor - må du absolutt ta CoQ10 siden disse stoffene tømmer næringsstoffet som ingen virksomhet. (En av bivirkningene av statiner er muskelsmerter, og det antas at det kommer fra de utarmede nivåene av CoQ10.)

CoQ10 blir ofte gitt med L-karnitin som en "energicocktail", men jeg tror dette fungerer best hvis du har lite næringsstoffer til å begynne med, selv om det er litt forskning på at CoQ10 kan forbedre symptomene på kronisk utmattelse.

Min personlige anbefaling er 30-60 mg daglig for generell helse, mye mer (100-300) hvis du bruker statin eller har hjerteproblemer.

Proteinpulver: Får du det du betaler for?

Spørsmål: Er det en forskjell i proteinpulverkvaliteten? Jeg mener, pokker, jeg kan kjøpe et 40 pund kar med protein på Costco for omtrent 39 cent.

A: Vel, du kan få en fin Hyundai med en gressklippermotor for ti tusen, eller du kan få en Lamborghini Diablo. Begge er biler. Samme, ikke sant?

Ok, jeg er litt ansiktsfull, men ja, det er store forskjeller mellom proteinpulver. Protein er bare så bra som kilden det kommer fra. Noe protein (kjøtt og mysepulver) kommer fra fôrkulturoppdrett kyr komplett med alle hormoner, steroider og antibiotika disse fattige dyrene lever av. Og noe protein kommer fra gressmatede kyr som blir oppdratt på beite og aldri matet et hormon eller et steroid i livet. Kjøttet deres er forskjellig, og deres biprodukter (som myse) er forskjellige. (Gressmatet kjøtt har omega-3 og CLA og lavere nivåer av inflammatoriske omega-6, for ikke å nevne fraværet av de ovennevnte medisinene.)

Og det er bare myseproteinet vi snakker om. Du kan få soyaproteinisolat eller soyaproteinkonsentrat, og kan enten lages av organisk dyrket soya eller GMO mysteriumavlinger. Soya, myse, kasein og risprotein har alle litt forskjellige aminosyreprofiler.

Så er det søtningsmidler. Noen høykvalitets proteinpulver er søtet med litt Xylitol og / eller stevia, andre har aspartam, og andre kan ha el-cheapo sirup med høy fruktose. Gjør det noe? Jeg tror det gjør det.

Proteinpulver er ikke forskjellig fra en million andre ting på markedet, fra biler til vitaminer til klær. Det er alle slags måter å skimme på kvalitet. Min følelse er at med proteinpulver, i motsetning til for eksempel biler, er forskjellen i pris mellom badekaret og Rolls Royce ikke så stor.

Få det beste du har råd til. Hvis det er verdt å ta (eller spise), er det verdt å spore for de gode tingene!

Scoop på Metamyosin

Spørsmål: Hva er dette Metamyosin-stoffet i EAS-produkter? Er det virkelig som vidunderlig som de sier?

Svar: Metamyosin er bare navnet på en blanding av myse og kasein, ikke noe spesielt eller unikt ved det. Teoretisk sett kan du lage det selv ved å blande myse og kasein.

Metamyosin har en interessant historie skjønt. Den ble opprinnelig utviklet av Scott Connelly for firmaet MetRx da MetRx ble levert i to separate kar, og du måtte blande dem sammen. En av de opprinnelige investorene i MetRx var Bill Phillips (sammen med Jeff Everson). Alle tre ble veldig, veldig, rike.

Til slutt skilte hverandre seg med Phillips og Connelly, Phillips startet EAS, innkasserte og solgte selskapet i 1999 for rundt 180 millioner, selv om han holdt seg i styret i kort tid.

EAS har nå en proprietær proteinblanding kalt MyoPlex, som, så vidt jeg kan se, er omtrent de samme tingene som Metamyosin. På en gang var både MetRx og EAS elite, eksklusive merker med stor appell til kroppsbyggere. Nå kan du få EAS i Wal-Mart.

Gjør fellesformler virkelig?

Spørsmål: Hva handler det om glukosamin, kondroitin, SAM-E eller noen av de andre påståtte fellesformlene? Virker de?

A: Tommelen opp for dem alle.

Glukosamin er en naturlig forbindelse som finnes i sunn brusk. En fin bevismateriale støtter bruken i behandlingen av generell slitasjegikt og spesielt leddgikt i kneet. Den best studerte og mest effektive formen er glukosaminsulfat.

I en studie (1) publisert i Lancet, 212 pasienter med kneleddgikt ble tilfeldig tildelt enten 1500 mg glukosaminsulfat eller placebo en gang daglig i tre år. Placebogruppen hadde progressiv innsnevring av leddområdet mens gruppen som tok glukosamin hadde glidelås. Alvor.

Natural Standard (2), en av de strengeste gruppene som vurderer forskning på kosttilskudd, gir glukosamin "A" -klassifisering (Strong Scientific Evidence) for knærartrose, og en "B" (Good Scientific Evidence) for generell slitasjegikt. Det er verdt å merke seg at praktisk talt hver veterinær i Amerika bruker disse tingene til felles problemer. Veterinærer bruker det som fungerer og bekymrer seg ikke for endeløse dobbeltblinde studier.

Glukosaminsulfat tas ofte i forbindelse med kondrotinsulfat, en viktig strukturell komponent i brusk, som gir mye motstand mot kompresjon. De jobber veldig bra sammen, og jeg har alltid funnet det interessant at veterinærer brukte denne kombinasjonsveien før vitenskapen "etablering" kom bak den.

Den typiske dosen er 1500 mg glukosamin og 1200 mg kondrotin per dag i oppdelte doser. Forskning viser reduksjon i smerte og forbedring i mobilitet.

Nå er SAMe (S-adenosylmetionin) en helt annen forbindelse. Det er faktisk en metyldonor, noe som betyr at den kan hjelpe med en rekke reaksjoner i kroppen. En av de mest kjente bruksområdene for SAMe er leddgikt og leddsmerter. Minst en studie (3) fant at den var veldig nyttig ved artrose i kneet, selv om den studien brukte SAMe intravenøst ​​først, deretter fulgte med oral dosering.

SAMe er best kjent for å være effektiv mot depresjon og leddgikt og muligens leversykdom og fibromyalgi. Vanlig dose (for både depresjon og leddgikt) er 400 mg daglig to ganger daglig på tom mage, men det er kostbart.

Ikke ignorer fiskeolje for felles helse også. Det er den mest betennelsesdempende forbindelsen på planeten, og alle som har vondt i leddene har betennelse!

Whatta masse skitt!

Spørsmål: La oss snakke tarmene! Hvordan skal baugen min se ut? Hvor ofte skal jeg ta en dump? Noen ganger flyter baugen min, og jeg leser at det kan være et symptom på kreft i bukspyttkjertelen. Jesus! Hva skjer med det?

A: Dude, jeg tenker at du kanskje har litt for mye tid på hendene!

Men her er svaret: Du spiser tre ganger om dagen, ideelt sett vil du evakuere like ofte, eller i det minste nær det. Og så langt som det skal se ut, sier det gamle ordtaket "en fot lang flyter uten lukt" det ganske bra.

Nå er det mange symptomer på kreft i bukspyttkjertelen, som gulsott og smerter i mageområdet eller midt på ryggen. Noen symptomer (som tretthet eller tap av matlyst) kan være forårsaket av en rekke ting, så jeg vil ikke komme til konklusjoner. Men hvis du har mistanke om at noe er galt i denne avdelingen, må du for godhets skyld sjekke det ut. Dette er ikke noe å lure med.

Hvis du ikke kaster minst to ganger om dagen (helst tre ganger), trenger du kanskje litt hjelp i fordøyelsesavdelingen. Start med fordøyelsesenzymer tatt ved hvert måltid, og få et godt probiotisk tilskudd. Pass også på at du får i deg nok fiber - vi trenger omtrent 25 til 35 gram om dagen, og de fleste får mellom 4 og 11! (Se spørsmål nedenfor.)

Kroppsbyggere og fiber

Spørsmål: Hvor mye fiber skal jeg få hver dag som kroppsbygger? Fikk en enkel, ikke-brainer måte å innta fiberen på?

Svar: Samme som du burde få som et sunt menneske: 25 til 35 gram om dagen.

Bønner er den beste kilden jeg vet om: en kopp adzuki-bønner har 17 gram, nyrebønner og garbanzo-bønner (kikerter) ca 13, pintobønner 15. Og noen matvarer med mye fiber kan overraske deg: avokado, for eksempel, som har nesten 5 gram per halv avokado.

Svært få kommersielle frokostblandinger er fibervekter. Unntak er Fiber One (hele 14 gram fiber per porsjon) og All-Bran with Extra Fiber (13 gram per porsjon), men begge har aspartam og All-Bran har også majssirup med høy fruktose.

Hvis du ikke er for mye purist, kan du se på dette som en avveining. Tross alt er det veldig mye fiber, selv om jeg helst vil ha det uten HFCS eller aspartam.

Og selvfølgelig er det alltid gammeldags havregryn, kroppsbyggerens favoritt: 4 gram per halv kopp ukokt, nesten ikke sukker og 5 gram protein bare for godt mål.

Sannheten er at hele rutinen "brød og frokostblandinger for fiber" er en lokk. De fleste kommersielle brød og frokostblandinger har veldig lite fiber (1-3 gram per porsjon) spesielt sammenlignet med bønner, og ingen av dem holder et lys til grønnsaker når det gjelder generell ernæring. Selv når det gjelder fiber, gir grønnsaker som rosenkål, kål, pastinakk og grønne erter det gjennomsnittlige brødet i støvet.

Til slutt, ikke utelukk et fibertilskudd. Du kan gå lavteknologisk med vanlige gamle psyilliumskaller eller få en av designfibrene som faktisk smaker godt. Og prøv å legge linfrø (som Barleans FortiFlax) til alt - tilfører litt fiber til rister, salater og grønnsaker, pluss at du får noen sunne planteforbindelser som lignaner å starte.

Veghead til Musclehead

Spørsmål: Kan jeg bygge mye muskler som vegetarianer??

A: Vel, Bill Pearl gjorde det. Eller i det minste vant han sin fjerde Mr. Universitetittel som lakto-ovo-vegetarianer. Han var imidlertid kjøtteter før det.

Husk at det finnes alle slags vegetarianere: den typen som spiser fisk og den typen som spiser melk og egg (men ikke rødt kjøtt). Samlet sett vil jeg si at vegetariske kroppsbyggere er i mindretall, men hvis du får i deg nok proteiner fra høykvalitets kilder som egg og myse og kasein, er det ingen grunn til at du ikke skal kunne bli ganske muskuløs.

Veganere - den slags superortodokse vegetarianer som absolutt ikke spiser fisk, meieri, myse, egg eller noe matprodukt som kommer fra et dyr - er en helt annen historie.

Jeg vil bli overrasket om noen veganere vant titler, men jeg har sett noen nettsteder og YouTube-videoer av veganske kroppsbyggere som er ganske imponerende (sjekk ut Kenneth Williams eller Robert Cheeke). Forutsatt at disse dudene er ærlige om hva de spiser, er de tydeligvis i stand til å vokse muskler. Ikke Mr. Olympia, men fortsatt ..

Probiotika og muskelbygging

Spørsmål: Hva synes du om probiotika for den muskel-søkende gym-rotte fyren? Verdt å bruke?

Svar: Ville ikke være på topp ti-listen min for muskelbygging, men definitivt ville være på topp ti for generell helse. Husk at det er mulig å bry seg om begge deler!

Noen av fordelene: bedre fordøyelseshelse, absorpsjon av næringsstoffer (hvis du ikke absorberer dem, kan du ikke bruke dem) og et godt løft for immunforsvaret. Men de vil ikke legge en ekstra tomme på pistolene.

Referanser

  1. Lancet. 2001 27. januar; 357 (9252): 251-6. Langtidseffekter av glukosaminsulfat på slitasjegiktprogresjon: en randomisert, placebokontrollert klinisk studie. Reginster JY, Deroisy R, Rovati LC, Lee RL, Lejeune E, Bruyere O, Giacovelli G, Henrotin Y, Dacre JE, Gossett C.

Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.