E er for Eat This

En nylig analyse publisert i tidsskriftet PLOS En fant at opptil 68% av 31- til 50-åringene i U.S. ikke få det anbefalte daglige inntaket av 15 mg vitamin E, som er forbundet med kognitiv funksjon, reproduksjon og total dødelighet. Lisa R. Young, Ph.D., R.D., forfatter av Portion Teller Plan, anbefaler å spise to eller flere av disse daglig:

SE OGSÅ: 3 beste nøtter for fett tap

• 1⁄4 kopp nøtter eller frø (for eksempel solsikkefrø eller mandler)
• 2 ss nøttsmør
• 1-2 ss vegetabilsk olje
• 1⁄3 avokado
• 1 kopp gresskar
• 1 kopp spinat eller andre greener
• 2 ss hvetekim 

SE OGSÅ: 5 ting du bør vite om avokado