I løpet av menneskehetens historie har arten vår streifet rundt i verden på jakt etter en ting-mat. Det er vanskelig å forestille seg, men for bare hundre korte år siden var det aldri spørsmål om hvor maten din kom fra - det var ingen burfri, frittgående, organisk eller grusomhetsfri mat. Mat var mat, og vi trengte mye av det for å overleve. Med det i tankene, vil denne listen ta en titt på de fem kuleste matoppfinnelsene gjennom tidene!
CHEMURGY
Matvitenskap var ikke engang noe før George Washington Carver kom sammen og begynte å rote med søtpoteter og nøtter. Han er nå kjent som far til kjemi, også kjent som bioteknikk. Han oppdaget 107 forskjellige produkter fra søtpoteter ... ja, den deiligste av de komplekse karbohydratene. Det viser seg at de også er flinke til å lage eddik, gummi og blekk. Carvers største bidrag til kjemi var oppdagelsen av en alternativ drivstoffkilde kalt ”biodrivstoff.”40 år før vi begynte å gjøre mais til bilmat, oppfant Carver i utgangspunktet motoren fra Back to the Future 2 som går på søppel. Dessverre klarte ikke søtpoteter å tillate ham å reise gjennom tiden. Med mindre du selvfølgelig mimrer om bestemorens oppskrift der hun dekket dem med kanel og marshmallows. Det er en slags tidsreise.
HABER-BOSCH-PROSESSEN
Ved begynnelsen av 20th århundre kom mest gjødsel fra dyr - det mest etterspurte dyreputen du jour? Guano, også kjent som flaggermus. Den var så rik på nitrogen at regjeringer nesten kjempet for å få tak i den perlehvite baugen. Det kan være apokryf, men noen hevder at det er her begrepet batsh * t gal kommer fra. Heldigvis kjempet ingen en krig over flaggermus fordi tysk kjemiker snudde massemorder, Fritz Haber, oppfant en måte å trekke nitrogen fra luften. Du lurer kanskje på hvorfor det er så viktig. Selv om Haber utviklet oppskriftene på dusinvis av morderiske gasser og kjemikalier som ble brukt i krigføring, er teknikkene hans ansvarlige for å hjelpe til med å dyrke over halvparten av maten vi spiser i dag. Haber-Bosch-prosessen kan være den eneste grunnen til at vi kan (slags) opprettholde 7 milliarder mennesker på denne planeten.
DYPE STEKE MATER
I motsetning til hva du kanskje tror, ble prosessen med å steke favorittmatene dine i flytende fett ikke oppfunnet av McDonald's! Det er bevis på at friterte matvarer kan spores tilbake til det gamle Egypt. Mens kunsten har blitt perfeksjonert de siste årene av USA med opprettelsen av den syndig deilige friterte godteribaren, praktiseres ritualet over hele verden. Personlig venter jeg på dagen da noen friterer en Chocolate Chip Cookie Dough Quest Bar. Merknad til deg selv: Selg friterte Quest Bars, tjen millioner, pensjoner deg tidlig ..
GJØDSEL
På et tidspunkt var det en mann eller kvinne i Mesopotamia som så en haug med dyremøkk og tenkte "Jøss, la oss legge det over hele maten vår før den vokser!”Uten deres smakfulle idé, ville vi ikke vært her. Gjødsel er en viktig del av oppdrettsnæringsstoffene i poo, eller "pototrients" hvis du vil, frø jorden med nitrogen, fosfor og kalium for å fylle på det avlingene forbruker for å vokse. Når du tenker på det, er avføring av dyr en av hovedårsakene til at mennesker lever i dag. Så hvis noen sier "livet er sh * t", kan du svare "ja, det er det liksom!”Mens du smilte.
SALT
Salt burde vinne prisen for den mest undervurderte kjemiske forbindelsen noensinne. For tusenvis av år siden var salt den opprinnelige konservereren av mat med de tidligste registreringene av bruken som kom fra Kina for over 4700 år siden. På et tidspunkt ble salt antatt å ha blitt brukt som en form for valuta - det er derfor du mottar lønn for arbeid. Så neste gang du har lite penger på strømregningen, send en konvolutt fylt med salt og fortell dem at det er gamle penger. Le så manisk alene i mørket.
Dette sponsede innholdet ble levert av våre venner på The Bloq. For flere artikler som dette KLIKK HER.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.