Er honning en effektiv snack før trening?

Åpningsargumenter

Forsvar

Sukker, som er en type karbohydrat, brytes ned i kroppen vår for å gi cellene den energien de trenger for ikke bare å fungere i løpet av en normal dag, men også gi kraften til å presse gjennom intense treningsøkter. Honning er et naturlig sukker (med vitaminer, mineraler og enzymer) som kan gi deg en ren energiutbrudd.

Tiltale

Selv om honning kan gi et løft når du løfter vekter eller gjør kondisjonstrening, er det en kombinasjon av fruktose (fruktsukker) og glukose (enkelt sukker). Glukose har en høy glykemisk indeks, noe som betyr at den absorberes direkte i blodet, slik at energien din vil øke og forsvinne, og sette deg opp for en krasj midt i treningen.

Bevis

Forskning fra Baylor University i 2007 viste at man spiste honning før en økt på 30 til 40 minutter med løftevekter bidro til å opprettholde blodsukkernivået bedre enn andre karbohydratkilder. Dette antyder at honning kan være en relativt langvarig energikilde for kroppen.

En studie publisert i Styrke- og kondisjoneringsjournal fant ut at inntak av honning før og under utholdenhetsøvelser kan gi like mye ekstra energi som sportsgeler laget av rett glukose.

Sammenlignet med bare glukose eller sukrose (bordsukker), øker honning alene ikke glykemiske nivåer så mye, og hvis det tas på lang sikt, kan det senke det faste glukosenivået ditt, ifølge en studie publisert i International Journal of Agricultural Sciences and Natural Resources. Dette oversettes til et sunnere og mer responsivt energileveringssystem.

Kjennelse

Honning er et godt alternativ før trening til sukkervann eller sportsgeler for en rask energisprengning. Men selv om det er i den lave enden av den glykemiske indeksen, kan det fremdeles forårsake en eventuell krasj. Derfor er det best å konsumere noen hvert 30. minutt under lengre treningsøkter. (Prøv honningpinner eller honningvann.)

Dommer

Før du løfter vekter, bland honning inn med en kompleks karbohydrat som havregryn, eller drypp litt på litt frukt for en langvarig effekt. Honning har også vist seg å være en god restitusjonsmat etter trening, så legg til en spiseskje i proteinshaken etter en anstrengende trening for å raskt fylle på energibutikker.

Spise sunt

Sunn honning og Sriracha skinke

Denne oppskriften inneholder smak uten overflødig sukker og fett.

Les artikkelen