Stekt Buffalo Blomkål
Dette kan være min favorittoppskrift i hele boka. Jeg vet at dette er en merkelig erklæring; vi snakker tross alt om en blomkålsideservis. Det er bare DET BRA. hellige ku. Denne retten vil få en blomkål til å tro på noen, merk mine ord. Server den sammen med noen enkle proteiner.
Ingredienser
- 2 hoder blomkål, trimmet og kuttet i blomster (ca. 6 kopper)
- 2 ts ekstra jomfru olivenolje
- 1/4 ts fint havsalt, delt
- 1/4 kopp mayo, kjøpt eller hjemmelaget
- 2 ss Buffelsaus
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 375 ° F. Linj baket med bakepapir. Kast blomkålblomstene i olivenoljen. Legg dem ut på det tilberedte bakeplaten, og dryss saltet på toppen. Stek i 30 minutter, eller til toppen bare begynner å bli gyldenbrun.
- Mens blomkålen bakes, visp mayo og buffalo saus sammen i en stor mikseskål.
- Trekk blomkålen fra ovnen og hell den i blandeskålen med Buffalo saus. Kast slik at hvert stykke er jevnt belagt, og legg deretter blomkålen på bakeplaten.
- Øk ovnens temperatur til 400 ° F. Sett blomkålen tilbake i ovnen og stek i 8 til 10 minutter, til toppen har begynt å bli litt brun og sausen har dannet en lett skorpe.
- Serveres varm.
Vil du ha en kopi på farten?
Skrive ut
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.