Soba-salat
1713
526
Vovich Geniusovich
Soba-nudler gir den perfekte nudelen etter jobb å lage hjemme. Den japanske stiften kan tilberedes riktig på under fem minutter, og har mer smak enn tradisjonelle eggnudler. Kombiner dem med noen ferske ingredienser som er klare til skålen for en skarp salat som fungerer veldig varm eller kald.
Ingredienser
- 8 oz soba nudler (vi brukte Hakubaku Organic Soba)
- 1/4 kopp riseddik
- 2 ss lavnatrium soyasaus
- 2 ts skrelt, hakket fersk ingefær
- 1 ss sesamolje
- 1 middels agurk, skiver
- 1 middels gulrot, strimlet
- 4 grønne løk, skiver
Veibeskrivelse
- Kok soba-nudler i henhold til anvisningene til pakken. Tøm og skyll under kaldt vann.
- I mellomtiden visper du eddik, soyasaus, ingefær og sesamolje for å danne en saus.
- I en stor bolle, tilsett nudler, agurk, gulrot og saus under omrøring. Dryss grønn løk på toppen.
Vil du ha en kopi på farten?
Skrive ut
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.