Sticky Teriyaki svinekjøtt og ananasspyd

Ingredienser

• 1 lb svin mørbrad kuber, hver ca 1-tommers av 1 inch
• 18 stykker 1/2-tommers tykk fersk ananas, kjernet og kuttet i bitestørrelser
• 1 kopp Traeger Carne Asada Marinade, eller din favoritt Teriyaki marinade
• 6 store løkskjell, trimmede, bleke og lysegrønne deler kuttet i 1-tommers lengder
• 6 8-tommers trespyd

Veibeskrivelse

1. Tre en svinekube gjennom den tynne siden på en spyd, etterfulgt av en bit ananas og et stykke grønn løk; gjenta sekvensen med 3 eller 4 svinekjøtt per spyd. Gjenta med de andre spydene.
2. Overfør spydene til en glasspanne eller kakeplate, og hell marinaden over dem, og snu til belegg på alle sider. Dekk med plastfolie, og avkjøl i 1 til 3 timer.
3. Når du er klar til å lage mat, starter du Traeger-grillen på røyk med lokket åpent til ilden er opprettet (4 til 5 minutter). Still temperaturen til 450 ° (høy) og forvarm, lukket lokket, i 10 til 15 minutter.
4. Tøm spydene og kast marinaden. Ordne spydene på grillristen, og grill, snu en gang, i 10 minutter, eller til svinekjøttet er gjennomstekt.
5. Overfør spydene til et fat eller tallerkener, og server umiddelbart med litt dampet ris. Nyt.

Vil du ha en kopi på farten?