Søtpotetvafler
3242
908
Christopher Anthony
Søtpoteter er langt mer enn et sunt alternativ til en søtpotet, de er en stift i et rent kosthold. I tillegg til å få karbohydrater klokt, gir en halv kopp av dem 385% (ikke en skrivefeil) av de daglige vitamin A-kravene.
Prøv denne unike oppskriften, og bruk søtpoteter under frokosten.
Ingredienser
- 1 liten søtpotet, skrelt og spiralformet
- 1 kopp potetmos
- 2 egg, slått
- 3 ss kokosmelk
- 1 ts kanel
Veibeskrivelse
- Bland alle ingrediensene sammen.
- Spray vaffeljernet med kokosnøyspray, og forvarm det.
- Slipp 1⁄2 kopp smør på vaffelmakeren.
- Kok til utsiden er sprø.
Vil du ha en kopi på farten?
Skrive ut
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.