Snacking har utviklet seg! Vi må ikke lenger ty til krøllete poser fulle av karbohydrater og fett. Selv når selskaper prøver å lage glutenfrie, "sunne" chips som er laget av ris og quinoa og linser, har de likevel vanligvis liknende ernæringsprofiler som tradisjonelle chips: høyt i karbohydrater og fett, lite protein.
Men i dag, på grunn av innovative fremskritt innen matvitenskap, er det enklere enn noensinne å finne proteinrike "usunne" matvarer som sjetonger som er legitimt med lite karbohydrat, høye proteiner som er ganske lik dine vanlige sjetonger. Styrkeidrettsutøvere: sitt oppreist, for dette er proteinene dine fra nå av.
Redaktørens merknad: Innholdet på BarBend er ment å være informativt, men det bør ikke tas som medisinsk råd. Meningene og artiklene på dette nettstedet er ikke ment for bruk som diagnose, forebygging og / eller behandling av helseproblemer. Det er alltid en god ide å snakke med legen din før du begynner på en ny trenings-, ernærings- og / eller tilskuddsrutine. Individuelle behov for vitaminer og mineraler vil variere.
Quest er best kjent for sine bransjeledende proteinstenger, men deres chips av tortillastil - som også hovedsakelig er laget av melk og myse - fortjener noen utmerkelser. Tilgjengelig i fire smaker, er sjetongene fri for gluten, soya og potet og har en bemerkelsesverdig smakfull smak som mange kunder synes er vanedannende.
Quest Nutrition Tortilla Style Protein Chips
Smakfulle, meksikansk-inspirerte sjetonger som er fenomenalt lave i karbohydrater, selv for proteinchips.
Handle AmazonSjetongene kommer i fire forskjellige smaker som er inspirert av meksikansk mat, som alle er ganske velsmakende. De fleste protein chips er omtrent like deler protein og karbohydrater, men disse gir omtrent 20 gram protein med bare fem gram karbohydrater.
Teksturmessig er disse ganske tynne og smulete - forvent ikke en presis kopi av en maisflis. Det er uheldig at disse sjetongene ikke er i stand til å snuse for å dyppe i tykkere fall som guacamole, men de holder seg godt nok for lettere fall som salsa. Avveien er en proteinpakket matbit som kan tilfredsstille chip-cravings. Vi anbefaler disse på det sterkeste til alle som ønsker å holde karbohydrattellingen nede.
Mange proteinchips er ganske sprø, men de fra Wholesome Provisions er tykke, robuste og smaker godt. Tilbyr 13 gram protein for hvert fem gram netto karbohydrater (ikke-fiber karbohydrater), de er laget av vegetabilsk fiber, hveteprotein, eggehviter og myse.
Sunn Bestemmelser Muscle Chips
En tykk, cracker-lignende brikke med lite karbohydrater og bakt, ikke stekt.
Handle AmazonDisse sjetongene er tykkere enn den gjennomsnittlige proteinchippen.
Produktet er bakt, ikke stekt.
Det som overrasket oss var at teksturen til disse sjetongene var nærmere en cracker enn en tortillabrikke. Det er ikke nødvendigvis dårlig, da det er en subjektiv kategori, men det overgikk forventningene. For alle som leter etter en sunnere matbit for å kompensere for karbohydrater eller fett som kommer fra en dypsaus, rangert denne brikken best for oss. De er faste, velsmakende og inneholder mye protein.
På en eller annen måte har disse høyprotein chips den første ingrediensen som potet, så de smak nærmere sjetongene du sannsynligvis erstatter dem med. Laget med potetflak og potetstivelse (blant andre bestanddeler), kommer proteinet i stor grad fra soya og produserer en porsjon som er omtrent like deler protein og karbohydrater med mindre enn halvparten av fettinnholdet.
NutriWise Protein Chips
Høy i fiber og helt vegansk, disse er et godt valg for de som vil ha protein, men som også vil ha en pause fra animalske produkter.
Handle AmazonI motsetning til mye proteinflis, er disse veganvennlige, og du får hele fire gram fiber, eller 20 prosent av det daglige anbefalte inntaket. Disse har litt lavere kalorier enn mange sammenlignbare alternativer på markedet.
Når det gjelder å smake på potetgull nærmest, er det vanskelig å overgå NutriWises tilbud. Det virket rart at sjetongene er veganvennlige, men ikke glutenfrie. Vi la det ikke poeng for det, ettersom hver person har forskjellige diettbehov, men det var et bemerkelsesverdig poeng. Siden disse bruker potetflak og potetstivelse, er dette ikke sjetongene noen som ønsker å holde karbohydrater lave bør ta.
På grunn av at protein- og karbohydratinnholdet er ekvivalent per porsjon, ville de være en god matbit rett før en treningsøkt med markløft, knebøy eller andre tunge løft uten å gi en oppblåst følelse.
Disse naturlige chipsene er i stor grad laget av soya og kassava, og blir aldri stekt, så de leverer bare 90 kalorier og to og et halvt gram fett per pose. De er også verifisert av ikke-GMO-prosjektet og er tykkere og knasende enn mange konkurrenter, som pleier å være veldig lette og luftige.
PopCorners Flex Protein Chips Variety Pack
Disse er utrolig lite fettfattige og mer plantebaserte enn din gjennomsnittlige proteinchip.
Handle AmazonDet som skilte seg ut i disse sjetongene når man analyserte etikettene og produksjonspraksisen, er at de er laget i et nøttefritt anlegg. Ikke bare pakker disse sjetongene mindre kalorier enn de fleste sammenlignbare alternativer på markedet på grunn av det lave fettinnholdet, de går også utover å imøtekomme mange diettbehov.
Selv om det er lite fett, går disse sjetongene tungt på soya. Dette er helt greit forutsatt at du har det bra med soya. Hvis ikke, se andre steder. Ellers er det eneste som fikk øye på oss i stor grad at spesielt Buffalo-smaken ikke er vegansk. Vi forankret ikke en proteinflis fra å rangere i våre beste lister på grunn av en smak, men det var en merkelig avvik fra resten av tilbudene, spesielt siden Buffalo-smaken lister opp "ti gram plantebasert protein.”
Samlet sett er det imidlertid ikke lett å lage en velsmakende brikke som inneholder høyt proteininnhold, samtidig som det holder fett lavt ettersom fett er det som vanligvis gir sjetonger mye av smaken. Hvis du opererer under et fettfattig kosthold, er disse et utmerket valg.
Det er lite annet enn ost i disse smakfulle, karbohydratflisene som er omtrent like store deler protein og fett. De er laget ved å smelte og tørke ut ost, noe som resulterer i sprø og knasende osteskiver som er høyere i umami, smakfulle, fetere smaksprofiler som keto dieters pleier å nyte. Bonus: den er tilgjengelig i fem forskjellige smaker.
Whisps Cheese Crisps
Velsmakende, salt, knasende chips som er laget av bare ost og smakstilsetninger.
Handle AmazonEn porsjon gir imponerende 25 prosent av det anbefalte daglige inntaket av kalsium. Med 30 prosent av det anbefalte daglige inntaket av natrium per beholder, er disse ganske salte.
Noen av variantene, som Tomato Basil, inneholder ingredienser som naturlige smaker og sukker, som noen keto-slankere foretrekker å begrense. Det er et merkelig mønster som vi la merke til med noen få forskjellige merker når vi bestemte vår rangering at det var en smak som var en outlier sammenlignet med resten av produktserien. Når det er sagt, er sukker ikke tilstede i Cheddar Cheese Crisps eller Parmesan Cheese Crisps-smaker.
Hvis du er ostefanatiker, vil disse sjetongene sannsynligvis behage deg. Bare vær bevisst på hvor mye salt du tar inn fra de daglige måltidene før du legger dem til i kostholdet ditt.
Det var flere hovedkategorier som vi vurderte våre toppvalg mot resten av markedet. De varierte fra hvordan de smakte, til hvor nært de følte å konsumere faktiske potetgull, til hvor mye de leverte på ernæringsetikettene.
Det er ikke en legitim rangering uten å ta hensyn til smak, så vi vektet den tungt. Dette inkluderte antall smaker tilgjengelig i hvert produkt og hvor god hver smak var. "Hvor god" er subjektiv, så vi tråkket lett, men hvis for eksempel en smak var nacho-ost, rangerte vi den på hvor nær den oppfylte forventningene om å smake som nacho-ost.
De fleste merker hadde de typene smaker du forventer av vanlige potetgull. Imidlertid påvirket det i noen tilfeller også deres kompatibilitet med visse typer dietter som vegan eller glutenfri.
Å endre ingredienslisten for å gi mer protein og mindre karbohydrater kan gjøre mye når det gjelder teksturen på en brikke. Det er mange luftige eller smulete proteinchips ute på markedet. Noen merker bruker til og med en sterkere tekstur som deres viktigste markedsføringspunkt for å selge produktet.
For det meste holder proteinchipsene vi rangerte høyest på listen vår ganske bra, og vil føles som å bare ha en pose sjetonger som gir en bedre sammenbrudd av makronæringsstoffer. Den eneste store forskjellsmakeren der tekstur kan gjøre en forskjell i spillendring, er hvis du planlegger å dyppe proteinflisene i en saus, dyppe eller spre og vil at de skal holde seg riktig. I disse tilfellene vil vi sterkt anbefale å lene seg mot et alternativ som er produsert med tanke på den typen forbruk.
De fleste poser med proteinflis vil falle i et område på rundt 90 kalorier i den lave enden til oppover på 150 kalorier i den høye enden for en servering som veier en unse eller to, gi eller ta. Selv om proteinchips vanligvis vil pakke minst 10 gram protein per porsjon, varierer karbohydrat-, fett- og natriuminnholdet ganske sterkt over hele feltet.
Dette er sannsynligvis bra for kjøpere, da hver forbruker vil kunne få proteinflis som har en kompatibel makrofordeling for deres behov. Bortsett fra makroer, kan natriuminnholdet bli ganske høyt i visse merker, så vær oppmerksom på det når du siler ned toppvalgene dine.
Noen sjetonger er tykkere enn andre, men det er verdt å huske at selv de tykke sjetongene pleier å smuldre lettere enn de vanlige gamle maisflisene dine. Ikke bli for skuffet hvis det er flere smuler enn du forventer i bunnen av vesken.
Høyt protein betyr ikke noe med hensyn til allergener eller restriktive dietter - mange av produktene inkluderer soya, nøtter, meieriprodukter og andre allergener - så vær veldig nøye med å lese etikettene før du bestiller. Høyprotein chips er heller ikke nødvendigvis lite fett eller lite karbohydrat. Igjen, inspiser ernæringsetiketten nøye.
Heldigvis trenger vi ikke lenger å gi avkall på sprø, salte, salte snacks hvis vi slanker. Enten du har lite fett eller lite karbohydrat, veganer eller keto, kan du finne et alternativ som fungerer for deg og dine begrensninger. Bare vær sikker på at du snakker med legen din før du gjør endringer i ernærings- eller tilskuddsregimet.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.