Tips skru JAMA og deres fiskeoljerapport

Nå skjer det igjen…

JAMA publiserte en artikkel om fiskeolje og hjertesykdom og konkluderte med følgende:

"Denne metaanalysen viste at omega-3-fettsyrer ikke hadde noen signifikant sammenheng med dødelig eller ikke-dødelig koronar hjertesykdom eller noen større vaskulære hendelser.”

Sukk. Jeg antar at det er på tide å stå i kø for en begravelse for fiskeolje. Jeg antar at det er på tide for alle sardiner, ansjoser, sild og makrell å fortelle sin lille yngel og fingerlinger at nissen ikke kommer i år fordi pappa er ute av jobb.

Ja sikkert. Se, papiret så på effekten av omega-3 fettsyrer på gamle blodsekker med tidligere koronar hjertesykdom og fant ingen forebyggende effekt. Husk at de underdoserte fiskeoljen - i noen tilfeller med en faktor på fire - eller at de ikke klarte å gjenkjenne og innlemme en av de grunnleggende prinsippene i forholdet mellom omega-3 og omega-6 (mer om det senere) , hele den svake verden hørte om studien og antok automatisk at fiskeoljer ikke var bra for noe.

Rydd opp på midtgangen fire, vær så snill!

Hvor JAMA-papiret skrudde opp

Gitt at papiret var en metaanalyse, samlet det resultatene fra flere individuelle studier, hvorav få brukte nok EPA for å oppnå en farmakologisk effekt, og nesten ingen av dem brukte nok DHA for å oppnå en farmakologisk effekt.

For det andre, og kanskje enda viktigere, inkluderte ingen av studiene fag som samtidig hadde redusert inntaket av omega-6-fettsyrer. Som jeg skrev i Fiskeolje: Du bruker det galt,

“Omega-6 og omega-3 ser ut til å konkurrere med hverandre om plass i cellemembranen og følgelig om oppmerksomheten til forskjellige pro- eller antiinflammatoriske enzymer.

“Du kan ikke bare ta noen fiskeoljekapsler og forvente at alt klikker på plass som en fettsyre Rubiks kube uten å samtidig redusere inntaket av omega-6, fordi de eksisterende omega-6-ene vil mobbe omega-3-ene bort. Hver gang noen prøver å angripe omega-6-fettsyren, er det som de 300 spartanerne prøver å ta på seg hele den persiske hæren, og vi vet alle hvordan det ble.”

Det er ingen overraskelse at studiene falt flatt. Skrap det, det er litt overraskende, fordi det har vært hundrevis av andre respekterte studier over flere tiår som peker på rollen som fiskeolje og kardiovaskulær helse og hypertensjon.

Selvfølgelig så mange av de vellykkede studiene rollen som fiskeolje spiller for å forebygge hjertesykdom og ikke, som JAMA-avisen, om hvordan fiskeolje påvirker mennesker som allerede lider av det.

Men husk sammenhengen mellom fiskeolje og kardiovaskulær helse. De fleste av oss tar - og bør fortsette å ta - fiskeoljer av en helt annen grunn.

Hvorfor de fleste av oss tar fiskeolje

Hvis du har magen til å analysere 100 av de mest problematiske sykdommene i menneskeheten, inkludert kreft, hjerneslag, Alzheimers og ja, hjertesykdom, vil du se at disse sykdommene enten er forårsaket av betennelse eller blir uendelig verre av betennelse.

Kontroller betennelse og du har vunnet halve kampen, og det er her omega-3 i fiskeolje styrer, spesielt når du vurderer at omega-6 fettsyrer forverrer betennelse. Faktisk kan milliardene vi bruker hvert år på medisiner som ibuprofen, paracetamol og deres reseptfrie motstykker godt være et resultat av å ha for mye omega-6 fettsyrer i kostholdet vårt.

Men siden omega-3 konkurrerer med omega-6 om begge plassene på cellemembranen, er det lett å se hvordan de effektivt kan hjelpe til med å kaste betennelse, forutsatt at det er noe forsøk på å redusere det totale innholdet av omega-6.

Videre kan du ikke ignorere rollen som fiskeoljer spiller for å øke insulinfølsomheten, forbedre kroppssammensetningen, bekjempe depresjon, bekjempe effekten av luftforurensning, og sannsynligvis rundt tusen andre fordelaktige ting som vi for øyeblikket ikke er klar over.

Hvordan gjøre Omega-3 mer effektive

Omtrent alle kan ha nytte av å ta fiskeolje av høy kvalitet, men i de fleste tilfeller bør de samtidig redusere inntaket av omega-6 fettsyrer ved å gjøre følgende:

• Unngå høye omega-6 matoljer som solsikke, soya, mais, saflor og bomullsfrø, og bruk i stedet olivenolje eller høyoljeversjoner av saflor eller solsikkeolje.
• Prøv å kutte ned på stekt mat fra restauranter, da de nesten alltid tilberedes i høye omega-6 matoljer.
• Prøv å unngå de fleste matvarer som kommer i esker eller polyetylenposer, da de vanligvis er laget av høye omega-6-korn (omega-6-oljer har lang holdbarhet, det er derfor matprodusenter elsker dem).
• Prøv å spise mer grønne bladplanter i stedet for frø eller korn, da bladene generelt har høyere omega-3 fettsyrer.

Viktigst, husk at forholdet mellom omega-3 fettsyrer og omega-6 fettsyrer er viktigere enn mengdene. Hvis du finner deg selv å spise mer omega-6 fettsyrer, spis mer omega-3 fettsyrer (eller ta mer fiskeolje).