Jeg må spise sunt og gå ned i vekt, men jeg liker ikke salater! I tillegg har jeg ikke tid til å lage mat!”
Vi hører dette hele tiden, og vi må spørre:
Hvorfor tror de fleste sunt å spise betyr boller med blader og kvister? Og hvorfor tror andre matlaging krever timer med forberedelse?
Det er på tide å tenke utenfor salatskålen. Her er noen oddball måter å inkludere en rekke sunne ting i kostholdet ditt. Ingen martyrdød eller kulinarisk grad kreves.
Harvard ernæringsfysiolog Mat Lalonde omdefinerte næringstetthet ved å vurdere næringsstoffer som var avgjørende for menneskers helse. Heldigvis scoret svinekjøtt veldig høyt for hele menneskeheten.
Der. Det er din unnskyldning for å spise mer bacon.
Lei av delvis brent, delvis underkokt bacon som drypper i overflødig fett? Deretter bake baconet ditt, spesielt hvis du foretrekker det skarpt. Som en bonus krever ikke denne ukonvensjonelle matlagingshandlingen at du svever over en sprutpanne.
Stek opp en hel pakke på søndag i tre omganger, så har du bacon klar til bruk hele uken. En skive lagt til ethvert "diettmåltid" kan virkelig gjøre en forskjell i mettheten.
Hvor mange porsjoner er det i en krukke med peanøttsmør? Bare to ... hvis du er en narkoman. Heldigvis kan peanøttsmertrang tilfredsstilles med peanøttmel, minus mye kalorier og fett.
Du trenger ikke å være på et fettfattig kosthold for å bruke avfettet peanøttmel. Du må bare elske peanøttsmør så mye at det bare er fornuftig å rive ut oljen og overflødige kalorier.
Det du har igjen er et fint pudder med smak av peanøtt som bare trenger litt vann og salt for å gjøre de samme tingene som peanøttsmør gjør. I tillegg kan du lage mat og bake med det. Fem ting du kan prøve å bruke avfettet jordnøttmel:
Legg merke til at det ikke er noen målinger ovenfor fordi peanøttmel ikke ofte brukes som bakekomponent ennå. Eksperiment. Bruk så mye du trenger for supper, gryteretter, kremete desserter og frokoster for å oppnå konsistensen og smaken du liker.
Tips: Hopp over de sukkerholdige tingene i glass i butikken. Det er overpriset. Kjøp 1-5 pund poser online som bare har en ingrediens: peanøtter.
Her er hemmeligheten bak å lage de samme gamle proteinene nye og deilige: sauser, fall, dressinger, krydder og tilbehør.
Slik lager du en rustikk ketchup som smaker som om den kom fra egentlige tomater i stedet for en godteributikk:
Hvis du sammenligner det med vanlig sukkerbelagt ketchup, vil du sannsynligvis ikke like det. Men hvis du tenker på det som den originale, virkelige versjonen av ketchup, vil du elske den.
I en fett tap fase? Ditt største verktøy er mat som fyller deg med en gang og får deg til å elske hver bit. Det er hva squash kan gjøre ... hvis du gjør det riktig.
Prøv mashed acorn squash. Det smaker som en søtere, litt løkaktig potetmos, og den slår pokker ut av potetmoskål. Ja, den inneholder karbohydrater. Men det vil gjøre deg mett før du får sjansen til å spise veldig mange. Tør deg det prøve og overspis squash.
Det er en grunn til at slankere begynner å mislike hudløs kylling: de legger ikke noe på den. Ja, kyllingbryst er magert, noe som betyr at det er tørrere enn annet kjøtt. Og nei, den er ikke naturlig fullpakket med smak.
Løsningen? Legg til ting som gjør det fuktig og smakfullt. Prøv prosciutto-pakket Dijon-kylling. Eller til og med Dijon-kylling uten prosciutto.
Det er mer med frokost enn havregryn og eggehviter. Ha litt næringsstoff-squash!
Ja, det høres stygt ut, men vi snakker om gresskar her, squashen som folk lager til kake.
Alternativer: Erstatt kornblandingen med brunt ris med stålskåret havre. Bytt ut gresskaret med to bananer eller epler.
Du vet at du er ute etter kalde ting om sommeren. Du vet at du trenger mer protein. Og du vet at bær er bra for deg. Så la oss kombinere alle disse til dessert.
Alternativer: Erstatt bærene med ananas eller banan. Bruk forskjellige smaker av proteinpulver. Tilsett flak kokosnøtt. Tilsett søtningsmiddel med lavt kaloriinnhold etter behov.
Hardkokte egg er en praktisk kilde til grab 'n go-protein. Problemet er at de fleste slår dem sammen.
Hvis de kokte eggene dine har en grågrønn hud rundt eggeplommene, har du kokt dem over. Det er greit å spise, men jernholdig sulfid lukter eller smaker ikke så bra.
Her er en enkel løsning uten opprydding: bake dem i stedet for å koke dem.
Så det er teknisk sett ikke en mat, men mynteolje er en av de kuleste tingene du kan ha for hånden. Bare vær forsiktig. Det er potente greier.
En dråpe i en liter vann er rikelig. Eller legg til en dråpe eller to i sjokoladeproteinshakes for en York Peppermint Patty-smak.
Hvorfor bruke den? For det første er peppermynte kjent for sine appetittundertrykkende effekter. Selvfølgelig, hvis du er sulten, så spis. Men hvis du bare kaster deg rundt kjøleskapet fordi du kjeder deg, kan du prøve litt isvann med peppermynte og slappe av et annet sted.
Det har en avslappende effekt på ganen, og du vil kanskje finne snacks du var ute etter før litt mindre appetittvekkende.
Peppermynte sies også å øke energien og lindre magesmerter. Du er dommeren.
Hvis gresk Tzatziki-saus og guacamole hadde en baby, ville det være dette.
Avokadokrem smaker godt sammen med fisk, fjærfe, bakte poteter, grønnsaker og i smørbrød.
Valgfritt: Tilsett 5-6 grovhakkede Kalamata-oliven og en halv boks drenerte, grovhakkede artisjokkhjerter.
Tung krem i kaffe er deilig. Det er også praktisk talt laktose og karbohydratfritt. Men en serveringsstørrelse er bare 1 eller 2 ss, og den er veldig tett i fett og kalorier.
Usøtet cashew og mandelmelk er også bra, og en serveringsstørrelse er relativt stor uten mye kalorier. Problemet er at disse usøte nøttemelkene ikke er like rike og kremete som tunge krem.
Så hvorfor ikke kombinere de to?
Hvis du foretrekker et annet forhold enn 1: 1, er det bare å legge til mindre (eller mer) av en av ingrediensene. Hvem sier at det ikke kan være "to tredjedeler og en tredjedel" fløte?
Deretter kan du nyte en stor, kremaktig kopp kaffe.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.