20 minutters måltid sommerrulle kimchi salat og sesam kylling
Hvis du liker denne oppskriften, kan du prøve disse andre 20-minutters måltidene her.
Ingredienser
- Kylling: 1 ss kokosnøttolje
- Kylling: 2 ss Nama Shoyu
- Kylling: 2 ss fiskesaus
- Kylling: 2 mellomstore kyllingbryst
- Kylling: 1 ss sesamfrø
- Kylling: ½ kopp mungbønnespirer
- Salat: 2 ss havsalt
- Salat: 1 fedd hvitløk, hakket
- Salat: 4 ss eplecidereddik, delt
- Salat: 1 lite napakålhode, kutt tynt
- Salat: 1 middels agurk, frø fjernet, kuttet i fyrstikker
- Salat: 1 stor gulrot, skiver
- Salat: 1 medium daikon eller reddik, skiver
- Salat: 1 ss ristet sesamolje
- Salat: 1/2 lime, juice
- Salat: 2 løk, trimmet og topper fjernet, skiver
- Salat: ¼ kopp mynteblader
- Salat: ¼ kopp korianderblad
- Dressing: 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- Forbinding: 4 ss eplecidereddik
- Forbinding: 1 ss sesamolje
- Dressing: 1 ss ingefær, hakket
- Dressing: 1 ss appelsinjuice
- Dressing: Havsalt, etter smak
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 400 °. Kombiner kokosnøttolje, Nama Shoyu og fiskesaus. Legg kylling i en panne, og tilsett marinade. Topp med sesamfrø, og sett i ovnen. Kok rundt 10 minutter, avhengig av tykkelsen på kyllingbrystene.
- Kombiner salt, hvitløk og 2 ss eddik i en bolle. Tilsett kål, og bland godt. Sette til side.
- I en separat bolle kombinerer du agurk, gulrot, reddik, resterende 2 ss eddik, sesamolje og limesaft. Blande.
- I en liten bolle kombinerer du alle dressingingrediensene og pisker sammen.
- Fjern kylling fra ovnen, og la den avkjøles. Skjær til ønsket tykkelse.
- Tøm overflødig væske fra kål; legg til andre grønnsaker. Bland inn løk, mynte og koriander, og legg noen stykker til side for pynt.
- Del salat mellom to tallerkener. Topp med kylling og spirer; drypp på dressing og topp med pynt.
Vil du ha en kopi på farten?
Skrive ut
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.