Disse kokosnøttmermerne er ikke dine typiske kyllingstrimler
Som ikke elsker kylling anbud? Det spørsmålet er retorisk. Fastfood-stiften er imidlertid ikke helt kjent for å være sunn. Prøv dette med den klassiske retten, som kombinerer strimlet kokosnøtt med japanske brødsmuler.
Ingredienser
- kokespray
- 1/2 kopp usøtet strimlet kokosnøtt
- 1/2 kopp panko (japanske brødsmuler)
- 2 ss maisstivelse
- 1 ts bakket gurkemeie
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts nykvernet sort pepper
- 2 store egg
- 11⁄2 lbs utbenet, skinnfritt kylling anbud
- 1⁄2 kopp hakket koriander
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 400 ̊. Strøk et stort bakeplate med kokespray. Sette til side.
- Legg kokosnøtt, panko-brødsmuler, maisenna, gurkemeie, salt og pepper i en grunne bolle. Bland godt med en skje. Legg egg i en annen grunne bolle og visp.
- Dypp kylling i egg, og trykk deretter inn i kokosnøttblandingen. Overfør til bakeplate. Coat topper av kylling med et lag med kokespray.
- Stek kylling i 10 til 12 minutter, til den er gjennomstekt og ikke lenger rosa når den er skåret i skiver.
Vil du ha en kopi på farten?
Skrive ut
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.