Jeg hadde trodd at Bulletproof Coffee ville være utryddet nå, sammen med juice renser, frukt og grønnsaker smoothies, 800-kalori acai boller og pterodactyls.
Alt er ting som sannsynligvis gjør mye mer skade enn godt, som å gjøre oss fetere eller mindre sunne, eller å rive våre livredde leketøypudler eller Yorkshire terrier bort fra armene våre og mate dem til pterodactyl-nyfødte.
Dessverre er det bare pterodaktylene som virkelig har forlatt oss, men resten av tingene jeg har oppført er like forhistoriske, i det minste i praksis om ikke i virkeligheten. Selv om skuddsikker kaffe ikke er den mest alvorlige helsemodellen rundt (den æren går til juice renser, både oral og anal), er det den jeg hører mest om.
I tilfelle du ikke er kjent med hvordan du lager det, her er oppskriften:
Bland alle ingrediensene til det gir en forførende, vinkende, arterietilstoppende melange.
Tilhengere drikker det fordi det angivelig forbrenner fett, dreper sult, eliminerer rystelser og holder hjernen i arbeid med høy kapasitet, noe som er et slags paradoks, fordi hvis hjernen deres virkelig fungerte bedre, ville de utlede at drikken deres var dum.
Her er fire grunner til at du skal dumpe disse tingene i en gammel veivhus i stedet for magen:
Bulletproof (BP) kaffe er ikke en "fettforbrenning" -drink. Det er faktisk en fettbygning eller en drink som får fett. Tenk på at din gjennomsnittlige kopp vanlig Joe, med et par spiseskjeer krem, har omtrent 3 gram fett eller omtrent 40 kalorier. Kontraster det med en kopp BP, som har ca 52 gram fett og ca 470 kalorier.
Drikk to av disse, slik mange BP-kaffevifter gjør, og du har nektet nesten kaloriekvivalenten til en Double Whopper med ost, som dessverre er mer næringsrik enn BP-kaffen din. Helvete, du kunne ha spist 20 stekte eller eggerøre til frokost og tatt i mindre fett.
En kopp (eller to) BP-kaffe leverer mer enn den generelt anbefalte mengden mettet fett, og mens mettet fett ikke er blodlipismorderen det en gang ble antatt å være, er moderering fortsatt viktig.
Det mettede fettet kommer fra den store, skovlformede dukken med smør og, som oftest, gjennom en like stor øse kokosnøttolje, som er en rik kilde til middelkjede triglyserider (MCT) BP kaffedrikkere tåpelig begjære.
Så mye smør og mettet fett generelt, vil for de fleste øke risikoen for hjertesykdom ved dramatisk å heve LDL-nivåene og apolipoprotein B-nivåene, hvor sistnevnte er spesielt bekymringsfullt. Alt mettet fett vil sannsynligvis også øke faste blodsukkernivåer og triglyseridnivåer. Ikke bra.
Brukere rettferdiggjør ofte problemene ved å insistere på at MCT-oljer hjelper folk å bli slankere og forbedre kroppskompensasjonen. Visst, et par studier har vist at MCT-olje har en beskjeden kaloriforbrenningseffekt, men du kan sannsynligvis tilnærme den samme fordelen ved å bare ha to Tic Tacs i stedet for tre.
Mens kaffebønnene i BP-kaffe har et rikt og variert supplement av polyfenoler, vil en gjennomsnittlig frokost med egg, OJ og toast eller havregryn og yoghurt, pluss en vanlig kopp kaffe, langt overgå BP-kaffen i næringsverdi. Helvete, en Frankenfood-ish Go-Gurt i et pressrør vil overgå BP-kaffe i næringsverdi.
Ved å drikke BP-kaffe i stedet for en konvensjonell frokost, må du være desto mer samvittighetsfull resten av dagen for å kompensere for det relative tomrummet for næringsstoffer til frokosten.
Kroppen ble ikke laget for å innta mye fett i en sittende. Alaskanske sledehunder som konkurrerer i Iditarod kan trekke den av, men ikke deg. De fleste, eller i det minste mange, mennesker som begynner å bruke BP-kaffe, opplever rammende diaré i rammen. Selvfølgelig blir kroppen ofte vant til alle slags overgrep, og denne er ikke annerledes.
BP-kaffefolk sier at det gjør deg mindre nervøs. Jeg kan ikke finne noe bevis på at det er sant, men jeg kan heller ikke finne noe bevis på at det ikke er sant.
Men hvis du helt sikkert vil gjøre kaffen mer næringsrik og forbedre rystelsene, er det en bedre måte å gjøre det på. Bare legg omtrent en teskje ubøyd kakaopulver i kaffen din. Det vil dempe rystelsene, akkurat som BP-kaffe hevder, men det har den ekstra fordelen av vitenskapelig forskning for å sikkerhetskopiere den. (Mer info her: Supercharge Your Coffee.)
Tilsetning av kakao gjør også kaffen din til rik suppe av polyfenoler som senker blodtrykket og forbedrer endotelfunksjonen, sammen med en lang liste over andre sannsynlige helsemessige fordeler.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.