Elektrolytter, vitaminer og mineraler og bi-pollen er kanskje ikke ingrediensene man vanligvis forventer å finne i deres øl, men noen nye brygger øker sin "helse" -faktor med bedre versjoner av deres karbo-tunge, høy-alkoholholdige volum ( ABV) tidligere selv. Noen blir til og med spioneringen som "velvære" -øl. Men er disse lettere bryggene virkelig bedre for deg?
Dr. Frank Greenway, M.D., en professor ved Pennington Center, en forskningscampus ved Louisiana State University som for tiden studerer effekten av alkohol på kroppsfett hos menn og kvinner, sier at det ikke er noe som tyder på at disse ølene har noen reelle helsemessige fordeler, og at drikking i moderasjon er alltid veien å gå.
"Øl, som de fleste matvarer, er sunt i moderasjon," sier Greenway. “Øl er for det meste karbohydrater og kan brukes som en del av et balansert kosthold.”
Siden de er spioneringen som bedre ølalternativer under trening, så vi på å se på noen av disse "sunne" bryggene med lavere karbohydrat. For å undersøke disse "velværeølene" nærmere, avrundet vi flere brygger (og smakte på dem selvfølgelig) som gjør noe annet enn normen. Alle er under fem prosent ABV, har lite kalori, og noen har til og med protein, elektrolytter, kalium, magnesium og sånt som ja, du gjettet det-bi-pollen.
1 av 6
Sufferfest Beer Company
ABV: 5.5% / 3.5%
Kalorier: 165 kal. / 95 kal.
Smaksnotater: Sufferfest Beer Companys FKT (aka raskest kjent tid) er tilført vitamin C og solbær, og er en fin bakbonet pale ale full av antioksidanter og et snev av salt for elektrolytter. Gjenta Kolsch er en lettere blanding med bipollen for tilsatt protein og B-vitaminer. Den lettere av de to, den har også en lavere ABV, bare 95 kalorier og 5 gram karbohydrater. Hvis du leter etter en høyere ABV og ikke har noe imot kaloritallet, avrunder en blond, pilsner og IPA hele Sufferfest-samlingen. Alle øl fjernes også gluten, som gjennomgår en prosess for å fjerne gluten.
Historien deres: Jeg utviklet Sufferfest Beer som et personlig oppdrag for å finne en øl som feiret og støttet min atletiske livsstil og diett. Jeg ble inspirert av hele konseptet med "mållinjeøl", handlingen med å feire prestasjoner og dele kamp arr etterpå over en øl. Jeg var motivert da, og nå, av troen på at folk som går utover bør behandles med en øl som gjør det samme.
Nå er vi tre år på å lage spesialbrygget øl, med mer validering for vår tro på at ikke-konvensjonell øl og brygging kan smake fantastisk og stå for noe større enn selve ølet. Vi har vært på den blødende kanten av denne kategorien som blir referert til som "funksjonell øl", et begrep som vi omfavner ved at det refererer til verdien vi gir samfunnet vårt.
Fra første dag har vi vært fokusert på å feire korn og brygge øl for de som liker å tjene det. Før lanseringen i 2016 fant vi at nesten 50 prosent av våre profesjonelle idrettsvenner var interessert i å fjerne gluten fra kostholdet, så vi laget en glutenfjernet øl som ikke kompromitterer med smak. Vårt øl registreres med mindre enn 10 ppm gluten ved hjelp av den mest avanserte batch-testen som er tilgjengelig.
Vi tror på den eldgamle ideen om balanse og moderasjon - og vi tror på å feire seirene dine, små som store. Den beste måten å innlemme Sufferfest i din aktive og sunne livsstil er gjennom balanse. Vi har ikke som mål å være øl for hver time eller måltid. Vi ønsker å bli anerkjent som det øl du ønsker - og som får deg etter at du har tjent det.
-Caitlin Landesberg, grunnlegger og administrerende direktør, Sufferfest Beer Co.
2 av 6
Zelus Beer Company
ABV: 3.7% - 5%
Smaksnotater: Ikke bare har alle seks ølene fra Zēlus elektrolytter, men det er også kalium, magnesium og kalsium pakket i disse bryggene - og hver drink inneholder 5% ABV eller under. Her er en oversikt over hver enkelt:
Historien deres: Vi ser på oss selv som en av de aller første pionerene. Vi arkiverte patent på vår proprietære bryggeprosess helt tilbake i 2016 og har sett større merkevarer følge i våre fotspor. Vi tror vi har mange fordeler i forhold til disse merkene. Den aktive livsstilskategorien er vårt fokus. Det er grunnen til at selskapet ble grunnlagt. I tillegg vil vi fortsette å innovere, (og) vi er i ferd med å åpne en taproom hvor vi vil eksperimentere med alle slags velværeøl. Taproom vil også være hovedkvarter for en løpeklubb og sykkelklubb.
Selv om vi ikke fremsetter noen spesifikke påstander om ølene våre, er et av våre mål å gjøre dem vannvennlige, noe som betyr at vi justerer vannprofilene våre med salter for å forbedre smak / regulere saltnivået i ølet og holde ABV-er lave. Dette er en ny måte å se på brygging av øl som bryggerier egentlig ikke har gjort før.
Vi har sponset en hverdagsutøver som for øyeblikket trener for maraton. I store deler av treningen har han drukket en eller to øl etter mange løpeturer. (Du kan følge Will Vitals fremgang på Zēlus 'Instagram-side.) I motsetning til noen andre 'velvære' øl der ute, har vi ikke fokusert på lave kalorier, selv om ølene våre i gjennomsnitt har lavere enn de fleste andre håndverksøl på grunn av det lavere korninnholdet assosiert med lavere ABV. Etter min erfaring er mange som trener og trener mindre opptatt av å se på kaloriinntak, spesielt etter en treningsøkt eller et løp.
-Geoffrey Pedder, grunnlegger, Zēlus
3 av 6
Goose Island Beer Co.
ABV: 4.2%
Kalorier: 135 kal.
Smaksnotater: 312 er inspirert av byen Chicago, og er en forfriskende og skarp, fruktig øl med kremaktig kropp.
Fra bryggeren: Vi har brygget 312 i mange år nå, og det har alltid vært en favoritt for bryggerne. Som løper og brygger er imidlertid min tiltrekning til visse øl vanligvis i tråd med lavere ABV-øl. Hvis jeg koser meg med ølet før en løp eller etterpå, kan jeg vanligvis stole på at 312 er mitt beste valg, ikke bare fordi jeg vet at jeg kan ha noen få og vanligvis har det bra, men også fordi det er lett på magen, veldig forfriskende , og etterfylling. Det har også kalorier-135, for å være presis-som kommer fra all malt. Det er ikke det laveste, men det er heller ikke absurd høyt. Jeg vet at jeg gir kroppen min det den vil når jeg drikker den ... selv under maratonløpet.
Jobber i et bryggeri, jeg er omgitt av øl. Men det betyr ikke at jeg ofrer å trene bare fordi jeg har en veldig fysisk jobb. Jeg synes det er OK å ta en øl før vi drar på løp, noe som ofte skjer med antall happy hours, bryggeriløp og ansattes engasjementshendelser vi har på Goose Island, men jeg vet grensen min. Jeg er mindre bekymret for å bli surret og mer bekymret for hva alkohol gjør med kjøreturen min for å treffe veiene eller løfte. Jeg synes alkohol kan være en enorm demotivator. Så snart jeg har fått litt for mye, finner jeg meg selv i garderoben og sitter på benken i 15 minutter og prøver å tenke på grunner til ikke å løpe. Så, moralsk i historien, er en [lav] ABV-øl på forhånd greit. Det kan til og med berolige nervene dine, eller være det flytende motet du trenger. Men spar flertallet til slutt, behandle det som en belønning og bruk det til å fylle på noen av kaloriene du forbrente og saltene du mistet mens du trente.
-Tim Faith, Goose Island Beer Co., forsknings- og utviklingsbrygger
4 av 6
Athletic Brewing Company
ABV: 0.5%
Kalorier: 50 kal. / 70 kal.
Smaksnotater: Disse ølene har knapt noen alkohol i det hele tatt og kommer inn på henholdsvis 50 og 70 kalorier. Upside Down and Run Wild IPA er laget av organisk humle, gjær og bygg og inneholder mindre enn .5 prosent alkohol. Upside Down Golden Ale er ren med reell kompleksitet. Litt høyere i kalorier, har Run Wild et snev av malt og merkbar humle.
Fra grunnleggeren: Vi mener valg av atletisk øl er et trinnvis positivt langsiktig velværevalg. Den moderne voksne er knivfokusert på treningsøktene og overvåker kvaliteten og næringsinnholdet i hvert stykke mat [som] deres nåværende sosiale valg av drikke ser ut til å være veldig inkonsekvent med denne innsatsen. Vi tilbyr kvalitetsprodukter med lavt kaloriinnhold og høye ingredienser som er omhyggelig laget av en flere prisbelønte bryggerier (John Walker). Resultatet er et håndverkstilbud uten kompromiss med smak, erfaring eller ernæring. Uansett hva livet krever-en morgentur, kjøring, familietid, grill-du vil føle deg bra og ha et klart hode for det.
Selv om vi ikke har eller har gjort noen spesifikke helsepåstander, antyder nylig medisinsk forskning i stor grad at lavere ABV-alternativer medfører lavere langsiktige helserisiko. Fakta er at øl har mange positive kvaliteter, bare at alkoholen i seg selv er vanndrivende og dehydrerer. Våre øl er testet for å inneholde høye nivåer av kalium, kalsium, magnesium og elektrolytter. Alt dette gir et veldig forfriskende og kalorisk lett tilbud som du kan knuse hele dagen uten anger-enog det samme gjelder en sammenkobling uten skyld.
En stor andel av kundene våre er sunne, aktive, oppmerksomme voksne som balanserer sitt profesjonelle, familie- og treningsliv med avlaten sin. Våre øl tilbyr den fulle smaken og den sosiale opplevelsen uten kompromisser (bakrus, dehydrering, høye kalorier). Vi ser ofte på at ølene våre nytes som en sammenkobling av ukentlige måltider, på eventyr, dagsdrikking, forfriskninger etter trening, sportsbegivenheter og enhver annen anledning der du vil ha en forfriskende øl og et klart hode. Mange av våre kunder har ambisiøse treningsplaner (eller ukedag). Du vil ikke savne noen treningsøkter eller sportsbegivenheter på lørdag morgen hvis du liker atletisk øl på en fredag kveld.
-Bill Shufelt, grunnlegger av Athletic Brewing Company
5 av 6
Utelatelse Brewing Co.
ABV: 4.2%
Kalorier: 99 kal.
Smaksnotater: Omission's Ultimate Light er også fjernet med gluten, en blonde ale med 5 gram karbohydrater og kommer inn på under 100 kalorier. Ren og forfriskende, denne er litt for lett å drikke.
Fra Brewmaster: Utelatelse brygger passer perfekt for den helsefokuserte forbrukeren av en rekke årsaker, og spesielt Omission Ultimate Light for sitt kalorietall og deilig skarp smak. Når du ser på Omission Ultimate Light, for eksempel, sørger de for 99 kalorier, 5 gram [karbohydrat og null gram fett for at drikkere kan nyte den forfriskende smaken og holde seg på rett spor med sine personlige mål. [Vi] promoterer for tiden en # 99caloriechallenge for å oppmuntre forbrukerne til å trene 99 kalorier gjennom morsomme øvelser for å tjene sin boks med Ultimate Light!
Nyt ansvarlig, øl kan være en veldig passende drink etter trening. Bortsett fra rehydrering, tilbyr øl en rekke spormineraler og elektrolytter som kroppen vår trenger, og til og med inneholder litt protein. Og bortsett fra fordelene med fysisk trening, kan øl være en integrert del av de mentale eller åndelige fordelene ved å få kontakt og slappe av med venner og familie. Det er alltid så bra for ånden å ta noen bryggerier og møte noen venner og fange spillet, en konsert eller skyte brisen etter en sykkeltur.
Det er ganske åpenbart, men hvis du er helsebevisst, må du nærme deg øl i moderasjon. Mange mennesker skjønner ikke at mange håndverksøl har nesten 15 gram karbohydrater per 12 unse flaske, og en Imperial IPA eller din favoritt fat i alderen Doppelbock kan ha nesten 300 kalorier. Mens jeg personlig ikke har noen problemer med å drikke et lite kaloriinnhold med lite karbohydrat som Omission Ultimate Light mens jeg trener, ville de fleste purister vente til etter trening for å knekke en kald.
-Joe Casey, bryggerimester, Omission Brewing Company
6 av 6
Dogfish Head Brewery
ABV: 4%
Kalorier: 95 kal.
Smaksnotater: Lys på kaloriene, denne ølen har en mektig smak, og pakker en jevn balanse mellom munkfrukt og dristig humle. Slightly Mighty er en solid IPA uten skyld!
Fra grunnleggeren: Den føderale regjeringen tillater ikke bryggerier å gjøre helsepåstander i forbindelse med ølene våre. Når det er sagt, er vi glade for at vi laget en øl som er så smakfull og er en IPA, siden IPA er den mest solgte, raskest voksende volum ølstil i Amerika.
Mitt diett: trene i en time hver dag. Drikk øl hver dag. La kropp og sinn bestemme når, hvor og hvor mye av hver. For meg er det [padlebrettet] eller sykkel og yoga. Bruk den [Litt mektig] som gulrot på slutten av treningsstokken, som en belønning etter trening. På denne måten gir treningen deg et pavlovisk ønske om at din litt mektige poppende lyd og øyeblikk.
-Sam Calagione, grunnlegger og administrerende direktør, Dogfish Head Brewery
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.