5 ting du bør vite om valnøtter

1) Hva er i et navn??

Selv om det er 21 arter av valnøttetrær, er nøttene du finner i matbutikken din mest sannsynlig persiske eller vanlige valnøtter, men i Amerika kalles de ofte engelske valnøtter. Forvirrende saker videre, det sentralasiatiske landet Kirgisistan har de største valnøtt-skogene i verden.

Ernæring

5 ting å vite om peanøttsmør

Få full spredning på denne smakfulle, proteinpakkede favoritten.

Les artikkelen

2) Nutty Numbers

En unse valnøtter, eller omtrent 14 halvdeler, har 185 kalorier, 4 g protein og karbohydrater, 2 g fiber og 18 g fett. Av disse 18 fett gram er 2 g mettet, 3 g er enumettet, og resten er flerumettede.

3) Omega-3 rik

Valnøtter er den eneste nøtten som inneholder store mengder omega-3 fettsyrer. Det betyr at de er bra for ikke bare kardiovaskulær helse, men også for å bygge muskler og miste fett.

4) Multifunksjonell

Lett ristede valnøtter gir et utmerket tillegg til en rekke retter. Kast dem i salater, legg dem til grønne bønner sautert i olivenolje eller dryss dem på gresk yoghurt. Alternativt kan du investere i litt valnøttolje. Det er dyrt og ikke ideelt for matlaging (høye temperaturer forringer smaken og næringsprofilen), men det er en flott base for salatdressinger.

Hennes ernæring

3 beste nøtter for fett tap

Brenn opp fettinnsats ved å legge disse nøttene til det daglige kostholdet ditt.

Les artikkelen

5) Kort holdbarhet

Valnøttens fettinnhold gjør at de er råtne. Oppbevar avskallede nøtter i fryseren eller kjøleskapet for å forbedre levetiden.