For mange år siden ville folk, vanligvis velmenende mødre, fortelle deg at du ikke skulle svømme etter et stort måltid fordi du ville krampe opp og synke til bunnen av innsjøen som en døende skilpadde.
Medisinske eksperter ga også rare råd. Tilbake på slutten av 1800-tallet rådde John Harvey Kellogg, overordnet av Battle Creek Sanitarium, et litany av rare ernæringsmessige fremgangsmåter, inkludert å spise blid mat for å dempe sexlysten. Han oppfant Kellogg's Corn Flakes for å gjøre nettopp det.
Listen over beinhode råd eller tro er uendelig lang og fortsetter å vokse hver dag. Dessverre lever de fleste av disse oppfatningene videre, som noen Frankenfood som er blitt oversvømmet med udødeliggjørende konserveringsmidler.
Her er det imidlertid noen få ting folk sier at, selv om de ikke er John Harvey Kellogg gal, fortjener de å dø uansett.
Når som helst du går på internett for å lese din favoritt nyhetsfeed, blir du introdusert for en ny supermat, en som inneholder mye antioksidanter og som demper betennelse. Mest sannsynlig bekjemper den også kreft.
Mens det er mange legitime supermatvarer som er betydelig høyere enn andre i visse næringsstoffer og fyto-næringsstoffer, er hver jævla fordøyelig del av en plante - hvilken som helst plante - full av antioksidanter! Tilsvarende vil enhver fordøyelig del av en plante alltid bekjempe betennelse. Og sjansen er stor for at enhver plante "bekjemper kreft" på en eller annen måte, kanskje bare i kraft av at den inneholder antioksidanter.
Gå videre, Google "poteter, kreft", så får du en rekke lenker til tumorbekjempende egenskaper til poteter (unntatt stekte poteter, som angivelig forårsaker kreft). Det samme med kumquats og kreft, eller sannsynligvis hvilken som helst frukt du kan tenke deg. Helvete, det får deg til å lure på om cellegift bare skal bestå av en IV-serie med V8 grønnsaksjuice, eller bare kvele en svulst med en klatt potetsalat eller en moset rutabaga.
Siden alle planter er utsatt for oksidasjonsmidler, har de alle forseggjorte antioksidantmekanismer, så la oss alle love om å slutte å si at din favorittfrukt eller -del er full av antioksidanter. Ellers høres du ut som en idiot.
Åh, jeg forstår. Du er ernæringsmessig from. Du er den hellige Sebastian av Schmaltz. Du vil ikke introdusere et gram fett til den whippet-lignende midjen, og du blir forbannet hvis du lar noe mettet fett infiltrere dine uberørte rør.
Se, et kyllingbryst er magert, skinn eller ingen hud, og å la huden være på, gir bare 50 kalorier, avhengig av størrelsen på fuglen. I tillegg er omtrent 55% av fettet i huden enumettet. Du vet, som olivenolje. Resten av det, ca 2.5 til 3.0 gram, er faktisk mettet. Kom over det.
Så ikke bryt ut i elveblest når noen serverer deg kylling med skinnet på. Dessuten, hvis datoen din ser deg patetisk ved å bruke kniven din som et dermatom for å fløy fuglene dine, vil hun med rette anta at så langt som en kjæreste, vil du ikke engang rufse laken, og hun vil fremføre tuberkulose så hun kan fange Uber ri hjem.
Ok, kanskje havsalt inneholder noen flere nanopartikler av visse elementer som kalsium, jern, kobber og noen få andre, men de er sporstoffer. For eksempel inneholder en teskje havsalt rundt .2 mg jern. Det er greit, men den daglige verdien av jern, hvis du er mann, er omtrent 8 mg. Hvis du er kvinne, handler det om 18 mg.
Uansett, hvis du er avhengig av havsalt for å oppfylle dine daglige behov for visse mineraler, er du ikke et menneske - du er en flyndre.
Det er sant at bordsalt er tungt bearbeidet og praktisk talt ikke har sporstoffer, men det har vanligvis det som havsalt mangler, og det er jod. Morton Salt Company begynte å tilsette kjemikaliet i bordsaltet sitt i 1924 fordi for mange mennesker som bodde langt borte fra havet ikke fikk sjømat og dermed lite eller ingen jod. Enorme skjoldbruskkjertelknuter og struma ble vanlig og en betydelig del av Amerika så ut som et omreisende sirkusfreak-show.
Barn i 4H-klubben ville ta foreldrene og besteforeldrene sine til statsmessen for å vise frem sine fantastiske struma og forhåpentligvis ta med hjem førsteplassbåndet. Ok, kanskje ikke, men det var ille. Og på grunn av all oppmerksomheten havsalt har fått, jodmangel og skjoldbruskkjertelproblemer (f.eks.g., en feilaktig metabolisme, knuter og til og med struma) øker igjen.
Så legg bort det rosa himalaya havsaltet ditt. Du ser ut som en idiot.
Jeg hørte denne igjen akkurat her om dagen om kaninkjøtt, fra en trener ikke mindre. Og jeg hører forskjellige versjoner av det hele tiden. Villison inneholder mye protein. Struts er rik på protein. Chihuahuas inneholder mye protein. Selvfølgelig er de, de er alle kjøtt!
Hvis du skulle gourmand deg gjennom klassene i kingdom animalia, enten det er fisk, fugler, krepsdyr, pattedyr, pungdyr osv., du vil finne at de alle, med unntak av svamper og gutter som arbeider Apple "geni" pulten, har muskelvev, og muskelvev er laget av protein.
Å peke ut en bestemt type kjøtt på grunn av det påståtte høye eller høyere proteininnholdet er latterlig. Proteinen per porsjon kan variere litt på grunn av forskjellig fettinnhold, men det er ubetydelig.
De eneste som virkelig trenger å avgifte, er de som spiser frokost på alkohol, benzodiazepiner, opioider, kokain, metamfetamin, ketamin eller badesalt, og kanskje de som bruker svømmehullet ved siden av fabrikken som bløder bly, kvikksølv, sekskantet krom. , radionuklider og arsen.
Omvendt krever ikke å spise noen ikke-organiske rødbeter avgiftning eller rensing, spesielt ved bruk av noen funky urter som ble dyrket under en håndverks granola maker veranda.
Tenk at i 2009 kunne ti selskaper som produserte detoxprodukter ikke nevne et enkelt giftstoff som produktene deres skulle være rettet mot. Det burde fortelle deg noe, som er at idioter får verden til å gå rundt.
Dessuten har du allerede et utmerket “detox” -system på plass, takket være lever, nyrer, lunger og andre organer. De gjør det ganske bra med å kvitte kroppen din med biprodukter fra stoffskiftet. Å ta et spesielt kosthold for å Drano ut de elendige tarmene dine er dumt og vil sannsynligvis svekke kroppen din, og ironisk nok vil organene dine ikke være i stand til å gjøre sitt virkelige avrusningsarbeid.
Jeg har skrevet om dette før, men det må gjentas. Kjemikalier er byggesteinene i den naturlige verden. Du er ikke annet enn kjemikalier. Faktisk er den nåværende verdien av kjemikaliene i kroppen din (samlet som grunnleggende elementer), ifølge Mayo Clinic Libraries, rundt $ 4.50. Det er $ 3.50 for huden og omtrent en bukk for resten av karbon, kalsium, fosfor, svovel, jern osv.
Dine sørgende slektninger kunne knapt selge kjemiske bestanddeler for en stor kopp vanlig kaffe, som snakker om det, har massevis av skumle lydende kjemikalier:
Faktisk, hvis du skulle bryte ned nesten hvilken som helst naturlig frukt eller plantedel i dets kjemiske ingredienser, ville du få en liste som ville være like illevarslende.
Annonsører har en tendens til å kaste rundt ord som "ren" og "enkel" for å beskrive "naturlige produkter", men de kan ikke ta mer feil. Det er vanligvis ikke noe enkelt med mat, men det er ikke nødvendigvis en dårlig ting, spesielt siden naturen selv kan konstruere ting som, ifølge matforsker James Kennedy, er “langt mer kompliserte og uforutsigbare enn noe vi kan produsere i laboratorier.”
Så slutte å mase den lange listen over ingredienser i maten du kjøper. Bare fordi du ikke kan uttale det, gjør det ikke skadelig eller dårlig. Hvis det var tilfelle, vil du aldri legge Sriracha-saus på burritoen din, og hvem vil leve i den slags dystre, grå verden?
Vi trenger menneskeskapte kjemikalier, og forskjellen mellom "naturlig" og "kunstig" er ofte bare et spørsmål om perspektiv. Tross alt er naturlig ikke alltid bra for deg, og menneskeskapte ting er ikke alltid farlig.
Både maissirup og bordsukker er en 50/50 blanding av glukose og fruktose. "Høy fruktose" mais sirup (HFCS) er imidlertid, på sitt mest ekstreme nivå av fruktose, en 55/45 prosent blanding av fruktose og glukose.
Det er fem prosent mer fruktose enn vanlig maissirup, rørsukker eller bordsukker. Det er det du blir urolig over? Sett det slik: Hvis du drikker en 12-ounce cola laget med rørsukker og din Devil-may-care-venn drikker en laget med HFCS, får du omtrent 20 gram fruktose mens han inntar nesten 22 gram fruktose. Det stemmer, ikke engang to elendige gram.
Mens argumentet om sikkerheten til fruktose generelt også er litt grumsete, er det et argument for en annen dag. Men bekymre deg for HFCS? Det er som fryktløst å gå over en tett ledning som er 100 meter over en vindsvept kløft og plutselig våte buksene dine og dusje den tørre elveleiet under deg når du blir tvunget til å forhandle den samme kløften på en 105 fot tett ledning.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.