BioTrust har noen store navn bak seg. Det ble grunnlagt av Joel Marion med støtte fra bestselgende treningsforfatter John Romaniello, og det er favorittproteinpulveret til gründerguden King Tim Ferriss, som har gått på rekord og sa at han liker det at det er bearbeidet ved lave temperaturer og at det inneholder en blanding av raske og sakte fordøyelige proteiner. I dag prøver vi BioTrust Low Carb proteinpulver.
Det er absolutt ikke ditt gjennomsnittlige proteinpulver. Så hva gjør det så ønskelig?
BioTrust Low Carb 
Jeg plukket opp sjokoladesmaken, og en to-skje servering av BioTrust inneholder 150 kalorier: 24 gram protein, 8 gram karbohydrater (4 gram fiber) og 2.5 gram fett (1 gram mettet fett).
Det er veldighøyt kalsium, med 35 prosent av RDI i en porsjon. (Vanligvis har proteinpulver nærmere 15 eller kanskje 20 prosent.)
Det er ikke spesielt lite kolesterol eller natrium, men med 10 og 8 prosent av det anbefalte daglige inntaket i hver. Foruten 8 prosent av det daglige strykejernet ditt, er det ikke mye annet å snakke om så langt som makro- og mikronæringsstoffer.
Dette er ikke ditt gjennomsnittlige proteinpulver. Til å begynne med er det ikke bare myse. De første ingrediensene er micellært kasein, myseproteinisolat, melkeproteinkonsentrat og myseproteinkonsentrat, som alle er tilstede i like store mengder. Husk at melkeprotein er omtrent 80 prosent kasein og 20 prosent myse, så det er ganske mye kasein i dette produktet.
Deretter er det inulin (en type fiber), kakao, solsikkefløte (laget av ca 50 prosent solsikkeolje, den er ment å gi en kremere smak), solsikkelesitin (for å hjelpe blandbarhet), naturlige smaker, havsalt, xantangummi, tyggegummi arabisk og guargummi (fortykningsmidler og stabilisatorer).
Så er det to uvanlige ingredienser. Den første er Swerve®, et søtningsmiddel med lite kaloriinnhold laget av erytritol (en sukkeralkohol) og oligosakkarider, søte fibre fra frukt og grønnsaker. I motsetning til noen kunstige søtningsmidler, øker ikke Swerve blodsukkeret.
Den siste ingrediensen er ProHydrolase®, en fordøyelsesenzymblanding som jeg vil diskutere i neste avsnitt.
[Se vår oversikt over de beste myseproteinpulverne]
Med så mange karbohydrater er det langt fra det laveste karbohydratproteinpulveret jeg har sett (det er nok med null karbohydrater), men de 4 gram fiber det kan gjøre det mer mettende enn noen av de ekstremt lave karbohydratpulverne der ute.
Jeg tror det også er grunnen til at mer enn en fjerdedel av proteininnholdet er kasein. Merket ser ut til å være rettet mot folk som prøver å gå ned i vekt, og fiberen og den langsomt fordøyende kaseinet bør hjelpe med metthet bedre enn, for eksempel, et ikke-karbohydrat uten fett myseisolat.
Den er også laget av meieriprodukter fra kyr med frittgående dyr som ikke behandles med antibiotika eller hormoner som rBGH eller rBST.
Så er det fordøyelsesenzymer. ProHydrolase sier ikke nøyaktig hva som er i blandingen deres, noe som er irriterende, men det er mange studier på nettstedet som viser at det er mer effektivt enn konkurrenter for å redusere fordøyelsessmerter og redusere mengden aminosyrer som skilles ut fra kroppen , Jeg.e. det hjelper deg å absorbere mer protein. De gir ikke studiene på nettstedet deres, men de er tilgjengelige på forespørsel.
Du kan kjøpe ett lite kar med 1.2 pund for 49 dollar på Amazon. En servering er veldig stor - det er to skjeer - og 1.2 pund gir deg bare 14 porsjoner. Så det ender på $ 3.50 per porsjon eller 14.6 cent per gram protein. Det er ingen større kar.
Det er det dyreste proteinpulveret jeg noensinne har sett. Jeg har gjennomgått godt over to dusin forskjellige typer myseproteiner, og til nå var den dyreste jeg har funnet Ultimate Nutrition's IsoCool, som klokket inn på 9 cent per gram protein, etterfulgt av PrettyFits myseisolat som var 8.3 øre per gram protein. Og ingen av disse produktene har noe karbohydrater eller fett i det hele tatt, pluss at de er kaldfiltrerte og har ingen kunstige smaker eller søtningsmidler, akkurat som BioTrust.
Når man sammenligner BioTrust med annet protein blandinger prisforskjellen er enda større. Standard kasein-myseblanding proteinpulver, som Syntha-6, er under 4 cent per gram protein og dyrere blandinger som Quest og Jym er mellom 5 og 6 cent per gram. (De har imidlertid kunstige søtningsmidler.)
BioTrust er dyrt, og mens prisen faller hvis du kjøper den i bulk - tre kar utjevner seg til $ 44 hver, seks kar utjevner seg til $ 39 hver - det billigste alternativet er fortsatt mye dyrere enn de fleste andre merker.
Det blander seg bra, men jeg vil påpeke at med en så stor porsjonsstørrelse, kommer du til å ende opp med en veldig tykk risting. Det var veldig stor forskjell mellom å blande den med litt over en kopp vann - som ikke var for tykk i det hele tatt - og å blande den med to prosent melk, som var veldig tykk. Lag store rystelser.
Ikke bra. Jeg ble ærlig overrasket fordi jeg vet at dette inneholder noen banebrytende naturlige søtningsmidler, men så husket jeg at de er naturlig søtningsmidler. Med vann var det kjedelig, men ikke-støtende. Med melk smakte det som kalkaktig kakao.
BioTrust Low Carb er mettende, det blander seg godt, og - selv om det er vanskelig for meg å vite dette definitivt - fordøyes det veldig bra, sannsynligvis bedre enn de fleste proteinpulver på markedet.
Men det er dyrt. Fordøyeligheten til side, det koster tre ganger mer enn mange andre proteinpulver jeg har likt. Det er andre kaldbehandlede, alle naturlige proteinpulver laget av frittgående, hormonfritt meieri (som Xwerks eller Muscle Feast) som er mindre enn halvparten av prisen på BioTrust.
På slutten av dagen tror jeg det viktigste som får BioTrust til å skille seg ut i markedet er fordøyelsesenzymblandingen.
7.1 
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.