Sunn Gingerbread Men Cookies
Disse pepperkakemennene er laget sunnere takket være hvetemel og mindre sukker enn den klassiske oppskriften. I tillegg får du fordelene med ingefær, nellik og muskatkrydder som kan bidra til å øke immunforsvaret ditt.
Oppskrift med tillatelse til 80 Twenty Nutrition.
Ingredienser
- 1 1/2 kopp fullkornsmel
- 2 ts malt ingefær
- 1/2 ts malt kanel
- 1/4 ts grøntfedd
- 1/4 ts hakk muskat
- 1/4 ts salt
- 3/4 ts maisstivelse
- 1/4 ts bakepulver
- 1/4 kopp lett melasse
- 2 ss kokosnøttolje
- 1 stort egg, romtemperatur
- 2 ts rent vaniljeekstrakt
- 1 ts flytende stevia
Veibeskrivelse
- I en middels bolle kombinerer du de tørre ingrediensene.
- Smelt kokosnøttoljen i mikrobølgeovnen, og la den avkjøles. I en stor bolle kombinerer du oljen og de andre våte ingrediensene.
- Tilsett de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene, og rør til de bare er kombinert.
- Legg ut et stort stykke plastfolie på benken, og legg deigen i midten. Flat den ut i et rektangel, omtrent 1 "tykt. Dekk til med mer plastfolie, og legg i kjøleskapet for å kjøle seg ned i 1 time eller lenger.
- Forvarm ovnen til 325 °. Linje to bakeplater med bakepapir.
- Ta deigen ut av kjøleskapet og ha den i plastfolien, rull den til den er thick ”tykk. Støv kakeskjæren din med litt mel og lag pepperkakemennene dine. Legg dem på de tilberedte bakeplatene omtrent 1/2 ”fra hverandre.
- Stek informasjonskapslene dine i 8 minutter. La dem avkjøles i 5 minutter, og flytt dem deretter av bakeplaten for å kjøle seg ned. Nyt.
Vil du ha en kopi på farten?
Skrive ut
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.