Bison burgere i italiensk stil
Bison er lavere i kalorier og fett, men høyere i protein enn 90% magert kjøttdeig, og setter det "nye røde kjøttet" foran flokken. Det har også høyere sink, noe som kan bidra til å styrke immunforsvaret ditt.
Ingredienser
- For burgere:
- 1 pund bison, malt
- 1/4 kopp rødløk, hakket
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- 1/4 ts kosher salt
- 1/4 ts nykvernet sort pepper
- For festene:
- 4 fullkorns burgerboller eller 4 store blader av smørbladsalat
- Dijon sennep
- 1 tomat, kuttet i skiver
- 1 kopp rucola
Veibeskrivelse
- I en stor bolle kombinerer du alle burgeringrediensene. Del blandingen i 4 burgere, og flat til omtrent 1/2 ”tykkelse.
- Fyr opp grillen, og legg burgere over middels høy varme. Stek i ca 2 minutter per side.
- Server burgere på fullkornsboller eller pakk inn et salatblad. Dekk med pålegg, og nyt.
Vil du ha en kopi på farten?
Skrive ut
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.