Lavkarbokomfortmat Tyrkia Kjøttdeig med bakte poteter

Ingredienser

• 1 pund. magert kalkunbryst
• 1 ss løk, finhakket
• 1 ss rød pepper, hakket
• 1 ss grønn pepper, hakket
• 2 ts persille, finhakket
• 1/8 ts havsalt
• 4 klyper sort pepper
• 1 eggehvite
• 6-oz. kan tomatpuré
• 4 mellomstore poteter (ca. 6 oz totalt)

Veibeskrivelse

1. Forvarm slaktekyllingen på medium.
2. Forvarm ovnen til 4500. Kombiner alle ingrediensene gjennom eggehvite, og bland deretter i 2 oz tomatpuré.
3. Hell blandingen i en bakepanne og form; topp med gjenværende tomatpuré.
4. Stek dekket i 25 minutter eller til midten når 1550.
5. I mellomtiden skjærer du opp poteter i lengden og pakker inn i folie. stek i 25-30 minutter eller til det er mykt i midten. Server med kjøttdeig.

Vil du ha en kopi på farten?