Møt kraftløfteren som formulerer kosttilskuddene dine

Tilskuddsindustrien kan være et merkelig, skummelt sted, og for idrettsutøvere kan navigering av produkter og formuleringer være en forvirrende prosess. Men det er minst en "indre mann" som bruker sin egen erfaring som en konkurransedyktig atlet og løfter for å gi klarhet i bransjen - og forhåpentligvis produserer bedre kosttilskudd i prosessen.

En tidligere college-fotball linebacker, Dustin Elliot jobber i NutriForce Nutrition i Miami Lakes, Florida. Når han ikke deler tiden mellom forsknings- og utviklingslaboratoriet og jobber med merkevarenes sponsede idrettsutøvere, er Elliot opptatt med å fortsette sin på atletiske karriere. Etter år med sportsspesifikk styrke og kondisjonering og dabbling i konkurransefitness og CrossFit, Dustin tok opp styrkeløft i slutten av 2014 og fant umiddelbar suksess i lokale konkurranser. Nå har han sikte på å rykke opp rekkene og er allerede rangert først i sin USA Powerlifting vektklasse for South Florida.

Hans konkurransebest inkluderer en 535 knebøy, 350 benk og en 622 markløft i 105 kilo klassen, alt stofftestet og ikke utstyrt. Vi tok kontakt med Dustin for å finne ut hvordan hans imponerende kunnskap i laboratoriet påvirker trening hans, og omvendt.

Hvordan kom du deg inn i tilskuddsbransjen? Hvilke produkter har du jobbet med fra forsknings- og utviklingssiden?

Jeg startet som selger og nybegynner i Betancourt-formuleringsteamet i 2009. På den tiden gjorde jeg alt fra å reise fra salg av territorier, utstillinger og sette sammen forsendelser til å administrere bøkene og gjennomgå formuleringer. Jeg startet fra bunnen slik at jeg kunne lære meg om bransjen da jeg begynte å jobbe nærmere med merkevareledere og kjemikere fra kvalitetskontrollavdelingen.

En video lagt ut av Dustin Elliott (@the_real_dstunner) den 22. september 2015 klokken 18.42 PDT

Jeg har vært den viktigste for formuleringer for alle NutriForce Sports- og Betancourt Nutrition-produktene. Min posisjon er unik ved at jeg også håndterer mye media for disse selskapene, og jeg jobber med alt fra formler til smaksstoffer til emballasjen. Så jeg ser produktet gjennom fra start til slutt i motsetning til bare å skrive ned formelen for å si det sånn.

Fortell oss litt om din atletiske bakgrunn. Hvordan har det påvirket interessen din for fitness og ernæring?

Jeg har alltid spilt fotball (utenfor linebacker) og løpebane (110 hekk og trippelhopp). Det var styrke- og kondisjoneringsprogrammet på høyskolenivå som vendte interessen min mot fitness og ernæring. Etter å ha spilt fotball, fikk jeg jobb i en sportsnæringsbutikk, noe som fremmet interessen min for sportsnæringsvitenskap. Jeg konkurrerer for øyeblikket for USA Powerlifting, som inkluderer legemiddeltesting, og jeg avsluttet 3^rd i Sørøst på 105 kg i fjor (1^St i Sør-Florida).

Avsluttet mine to siste sett med squats på £ 58 med en pause. Treningsperioden min med knebøy foran og GHD sit-ups har lønnet seg med ekstra stabilitet. 405 kg X 6, 450 kg X 6, 495 kg X 6, 545 X 4, 58 £ 2 sett med 3. #Powerlifting #LightWeight #Fitspo #Periodization

En video lagt ut av Dustin Elliott (@the_real_dstunner) den 6. april 2016 klokken 18:55 PDT

Vil du si at kunnskapen din om ernærings- og treningsvitenskap påvirker treningen din?? I så fall hvordan?

Det gjør, med min styrke og kondisjonsbakgrunn, er jeg i stand til å sette sammen min egen plan for periodisering og kan øve bedre dømmekraft når jeg velger øvelser. På den ernæringsmessige siden av tingene er jeg i stand til å opprettholde et kosthold som gir tilstrekkelig næringsstoffer og makronæringsstoffer for utvinning og støtte styrke uten et overskudd av tomme kalorier, slik at jeg kan forbli i samme vektklasse.

Når det kommer til sportsnæring, gir min evne til å gjennomgå og vurdere de vitenskapelige studiene som er gjort på ingredienser for sportsnæring, meg bare å innlemme de tingene som passer for treningen. Akkurat nå synes jeg at myseprotein, kreatin og et biotilgjengelig curcumin (blant annet) er ideelle.

Hva kan overraske folk om supplementindustrien fra et insiders perspektiv?

Det som kan være overraskende for folk flest er forskjellen i oppmerksomhet på detaljer og kvalitet mellom et stort merke og et mindre merke. Bransjen har et dårlig rykte på grunn av selskaper som ønsker å tjene penger raskt eller selskaper som er villige til å risikere en brukers helse for å få et produkt til å skvette i bransjen. Nivået av raffinement, renslighet, rapportering og forskning som er gjort på et anlegg som NutriForce Nutrition er ikke veldig vanlig i denne bransjen.

Avsluttet 3. plassen i vektklassen 231 lb for hele Sørøst-USA. Rop til @ booboo_rayray31 å hjelpe meg gjennom knebøyen og @nati.martinez20 for å hjelpe meg med å oppdage en ny hobby. #USAPL #NaturalAthlete #powerlifting #NotEnoughSpotters

En video lagt ut av Dustin Elliott (@the_real_dstunner) den 13. des 2015 kl 22:06 PST

Hva er noen vanlige opplærings- og ernæringsfeil folk fortsetter å gjøre til tross for forskningsbevis for det motsatte?

• Sitter på maskiner som forventer økning i muskelmasse. Det har vært kjent i lang tid at flere vektøvelser med flere ledd er ideelle for hypertrofi (økning i muskelfiberdimensjoner).

• Blanding av steady state cardio med tung styrketrening. Dette har blitt ganske vanlig på mange treningssentre, men den beste måten å nå målet ditt er gjennom spesifisitet i treningsprotokollen.

Bundet til 1. plass i knebøyet på 529 lb. # PowerLifting # USAPL #squat # 500 club

En video lagt ut av Dustin Elliott (@the_real_dstunner) den 26. september 2015 kl 17:56 PDT

• Spiser for få kalorier for å gå ned i vekt. Det er best å gradvis begrense kalorier slik at du kan opprettholde energinivået og et sunt stoffskifte. Juksemåltider bør også innarbeides for å opprettholde samsvar, støtte sunn skjoldbruskfunksjon og skape et kaloriunderskudd for ytterligere vekttap når du har platet.

• Ikke prøver HIIT (High Intensity Interval Training) cardio for fett tap. Mange mennesker stoler fortsatt på steady state cardio, men cardio med høy intensitet forårsaker økning i anabole hormoner, og forskning har vist en sammenheng mellom dette og forbedringer i kroppssammensetningen. Howeve, jo mer direkte kobling handler om rekruttering av fettsyrer fra høyintensiv trening og kaloriutgifter fra oksygenunderskuddet etter trening som opprettes.

• Unngå kosttilskudd. Legale reseptfrie kosttilskudd i dag har alle ingrediensene sine fra matvarer som allerede finnes i kostholdet vårt. De er rett og slett konsentrert for å fremme treningsytelse og restitusjon. Kosttilskudd som kreatin, myseprotein, fiskeolje, curcumin og vitaminer har vist seg å gi fordeler for aktive individer.