Portobello Pizza

Ingredienser

• 4 store portobello sopp
• 1 ss olivenolje
• 1 kopp marinara saus
• 2 kopper fersk spinat
• 1 kopp revet mozzarellaost
• 12 skiver pepperoni
• ⅓ kopp hakkede oliven
• ¼ kopp fersk basilikum, revet i biter

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 375 ° F. Fjern soppstengler og skrap ut de mørke gjellene under sopphettene med en skje. Pels sopphetter lett med olje.
2. Form 4 små aluminiumsfoliesirkler og legg dem på et bakeplate. Legg sopphettene opp ned på foliesirkler. (Dette forhindrer fuktighet.) Stek i 10 minutter
3. Fjern sopp fra ovnen og fordel dem med saus. Topp med spinat, ost, pepperoni og oliven. Stek i ytterligere 7 minutter, eller til osten har smeltet. Pynt med basilikum og server.

Vil du ha en kopi på farten?