Bør styrkeidrettsutøvere drikker skuddsikker kaffe?

4542
Milo Logan
Bør styrkeidrettsutøvere drikker skuddsikker kaffe?

Flytt over forgrenede aminosyrer, citrullin og beta alanin, det er en ny pre-trening i byen: smørkaffe, i det minste ifølge talsmenn for Bulletproof Coffee-trenden.

Populært av biohacker Dave Asprey, grunnlegger og administrerende direktør for Bulletproof, favoriserer drikken å si farvel til krem ​​og sukker og tilsette smør og middels kjede triglyserid (MCT) olje (et konsentrert ekstrakt av en type fett som finnes i palme- og kokosnøttoljer) til brygget ditt i stedet.

Redaktørens merknad: Denne artikkelen er en utgitt. Synspunktene som er uttrykt her og i videoen er forfatterne og gjenspeiler ikke nødvendigvis BarBends synspunkter. Krav, påstander, meninger og sitater er utelukkende hentet av forfatteren.

Asprey opprettet en blanding for å kopiere yak-smør-teen han drakk mens han var i Tibet. Men nå legger noen Paleo-følgende CrossFitters, ketogene kraftløftere og gressmatede smørfanatikere også smør-og-olje-kombinasjonen til javaene sine. De som drikker innblandingen anekdotisk hevder forbedringer i energi, fokus og metthet, men vi gravde inn i vitenskapen for å se om smøraktig kaffe er verdt sprøytenarkomanen.

Første ting først: Kaffen. “Kaffe smaker ikke bare godt. Den er fullpakket med viktige næringsstoffer som B-vitaminer, kalium og mangan, i tillegg til at den har masse antioksidanter, sier Asprey. Selv før smørkaffe ble varm, var kaffe en populær før-trening, fordi den er lovlig, ofte konsumert, naturlig øker treningsytelsen, og ingen andre ingredienser for sportsernæring har blitt studert mer enn den.

[Sjekk ut listen vår over de beste treningsøktene her!]

En liten studie publisert i Journal of Applied Physiology fant ut at å drikke en kopp joe før en treningsøkt faktisk kunne gjøre treningsøkten morsommere (for ikke å nevne at deltakerne opplevde en økning på 60 kaloriforbrenning, sammenlignet med trening med placebo). En annen studie publisert av British Journal of Sports Medicine fant også ut at folk som drakk kaffe før de løp 1500 meter på tredemølle, fullførte løpet over 4 sekunder raskere enn de som ikke hadde kaffe på forhånd. Og en tredje studie publisert i Journal of Pain viste at mosjonister så nesten 50% fall i forsinket muskelsårhet (DOMS) når de drakk noe joe.

Når det er sagt, bare fordi kaffe har noen rapporterte fordeler, betyr det ikke at det er for alle, sier Marie Spano, MS RD CSSD CSCS. Folk metaboliserer koffein i forskjellige hastigheter, fordi hvor raskt koffein forlater kroppen avhenger av mange ting som medisin du tar og hvor raskt stoffskiftet er, forklarer hun. Det betyr at koffein kan bli i systemet lenger eller påvirke deg annerledes. Hvis Java av en eller annen grunn ikke lever med kroppen din og det ikke gjør deg nervøs, nervøs, opprører magen eller forstyrrer søvnen din, unngå det, foreslår hun.

Men smørkaffe handler ikke bare om kaffen. Det handler om smøret og MCT-oljen også, sier fans. Den offisielle skuddsikre kaffeoppskriften inneholder to kopper kaffe med en opprinnelse, minst to spiseskjeer usaltet gressmatet smør (eller gressmatet ghee) og en til to spiseskjeer MCT-olje. (Selv om noen bruker kokosnøttolje i stedet.) Du blander alle disse ingrediensene sammen til en skummende latte-lignende drikke.

Hvis to pluss spiseskjeer smør høres ut som mange kalorier, er det fordi det er det. “Det er definitivt en kaloritett drikk. Avhengig av hvor mye smør eller andre ingredienser du legger til kaffen, kan det være opptil 400 kalorier i bare en porsjon, som nesten kommer helt fra det mettede fettet i smøret, ”sier Dr. Josh Ax, medstifter av Ancient Nutrition and DrAxe.com fortalte meg. Bare for sammenligningspunkt inneholder de fleste treningsøktene mindre enn 50 kalorier, mens en grande latte med fullmelk fra Starbucks klikker på 220 kalorier. Asprey liker å legge til opptil seks (seks!) ss smør ... det er mye kalorier.

Når det er sagt, kan smøret og MCT-oljen ha noen vitenskapelig støttede fordeler. Gressmatet smør inneholder en anstendig dose av konjugert linolsyre, som er en type fett. En studie publisert i The British Journal of Nutrition fant at linolsyre kan forbedre kroppssammensetningen hos overvektige og overvektige personer når de tar over en periode på seks måneder. En annen studie publisert i Biokjemisk og biofysisk forskningskommunikasjon funnet ut at det til og med kan bevare muskelmasse og styrke.

I tillegg fordøyes fettet i smøret veldig sakte, noe som kan bidra til å undertrykke idrettsutøvers appetitt for å holde dem mett under trening. Og det reduserer absorpsjonen av koffein, noe som kan bidra til å forlenge noen av fordelene med kaffe (nevnt ovenfor), sier Asprey.

Når det gjelder MCT-oljen? En studie publisert i The American Journal of Clinical Nutrition fant til og med at MCT-forbruk kan føre til beskjedent vekttap eller vektvedlikehold, noe som antyder at Aspreys vekttap ikke er helt bananer. Og en ny studie publisert i Journal of Nutrition and Vitaminology sber om at MCT-olje kan tillate deg å trene hardere. Når det er sagt, hadde begge studiene færre enn 50 deltakere, så det er behov for mer forskning for å bekrefte disse fordelene.

Hvis du vil prøve kaffen, bør du vurdere dette: De fleste foretrekker å drikke den første om morgenen, spesielt før en intens treningsøkt, for ekstra energi for å hjelpe dem til å drive dem gjennom dagen, ifølge Ax. Hvis du er en morgentrener, er den gode nyheten at du ikke trenger å våkne tidlig fordi det bare tar 10 minutter å begynne å høste fordelene av drikken, sier Asprey.

Noen mennesker drikker det i stedet for frokost siden det fylles nok til å holde deg fornøyd til neste måltid, men hvis du er en styrkeutøver, er det sannsynligvis ikke fornuftig å få drikken til å erstatte et helt måltid. Med fravær av komplekse karbohydrater, proteiner og mange vitaminer og mineraler, oppfyller ikke en slik kaffe i stedet for frokost alle retningslinjene for en "balansert" frokost. Så bare å ha drikke vil bety at du reduserer næringsinntaket og begynner dagen med mye fett (50 gram for å være nøyaktig, omtrent samme mengde fett som er i 12 eggeplommer).

Mangelen på protein er grunnen til at noen legger til en øl med kollagenpulver i beinbuljong i smørkaffe, og hvorfor Asprey fortalte meg at han antyder at styrkeutøvere drikker drikke med en kollagenproteinstang. Men det proteintilskuddet endrer ikke det faktum at drikken fortsatt inneholder mye mettet fett. Mens forskningen fremdeles er usikker på om mettet fett faktisk spiller en rolle i hjertesykdommer, sier Spano at det er best å velge umettet fett som det som finnes i nøtter, frø, avokado og laks. I tillegg, hvis du har en spesielt irritabel mage, kan fettinntaket om morgenen forstyrre Mage-tarmkanalen din.

For noen styrkeutøvere kan det være fornuftig å legge til en kopp Bulletproof til en velbalansert, proteinpakket frokost med egg, fullkorn og litt frukt, spesielt hvis det har vært en kamp å slå det daglige kaloriinntaket ditt, og du vet at kroppen din fungerer godt på fett. Men for andre som prøver å lage vektklasse, i kuttsesongen, eller som har IBS, kan det hende at tilsatte kalorier og fett ikke hjelper til med å optimalisere ytelsen.

Dommen 

Hvis du trener lenge, hardt og ofte, er det sannsynligvis bedre for deg enn noen andre piskede, blandede og kremtoppede drikker du kan drikke, og det kan hjelpe deg med å holde deg mett og fokusert under trening, ifølge vitenskap. Men hvis du prøver å lage vektklasse, eller kutte kalorier, er fett-latte sannsynligvis ikke noe for deg.

Utvalgt bilde: @ lizadams21 på Instagram


Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.