Styr immunforsvaret ditt med en Dijon-marinade om sommeren

Sennep er mer enn bare et valgfritt tillegg til pølser. Sennepsplanten er en fetter av brokkoli og grønnkål, og inneholder noen av de samme forbindelsene som kan bidra til å forhindre kreft.

Persille er ikke bare platefyllstoff heller. Det er en utmerket kilde til antioksidanter som vitamin A og C, samt flavonoider, som bidrar til å styrke immunforsvaret. Persille kan også bidra til bedre fordøyelse for å få mest mulig ut av all maten du legger tilbake.

Prøv det kyllingbryst, hvit fisk eller indrefilet av svin.

Ingredienser

• 1 sitron, juice og skall
• 1 ss kornet sennep
• 2 fedd hvitløk, revet
• 1/2 ts havsalt
• 1/8 ts sort pepper

Veibeskrivelse

1. Bland ingrediensene i en liten bolle. Fordel kjøttet eller fisken din opptil 12 timer i forveien eller rett før du griller.

Vil du ha en kopi på farten?

Skrive ut