I mange tilfeller er maten vi ønsker mest knasende potetgull, hauger med spaghetti og skiver med crusty pizza, de som raskt kan torpedere kostholdet ditt. Vi snakker vanligvis om mat med høyt karbohydrat her, de som sender blodsukkernivået svevende og bidrar til en mykere kroppsbygning.
Men hva om det var en måte du kunne grave i en bunke pannekaker eller en tallerken taco uten å gå i stivelsesholdig overbelastning? Nøkkelen er å vite hvordan du gjør kreative erstatninger ved hjelp av næringsrike karbohydrat-alternativer som kutter tarmbustende stivelse, men som likevel gir alle de klassiske smakene. Følgende copycat-oppskrifter forvandler notorisk karbo-tunge gjenstander til fettforbrenning, slik at du kan unne deg dine krav uten skyld.
Å miste vekt er ikke morsomt, det er før du treffer en juksedag.
Les artikkelen1 av 5
jasonwilder / Shutterstock
Smart bytte:
Portobello sopp for pizzaskorpe
Karbohydrater kuttet:
19 gram per skive
Uansett hvordan du skjærer det, kan melete pizzaskorpe ponnere opp nok raskt fordøyende karbohydrater til å sette bremsene på fettet ditt til en fast jakt. Heldigvis utgjør kjøttfulle Portobello-sopp en perfekt erstatning for skorpe, slik at du kan nyte alle de gode pizzasmakene uten bivirkningen ved å utvikle tarmene. En annen fordel ved å bruke disse gigantiske soppene til en pizzakveld er at de er en kilde til en rekke viktige næringsstoffer, inkludert selen, kalium, riboflavin og kobber.
2 av 5
Brent Hofacker / Shutterstock
Smart bytte:
Grønnkål for potetgull
Karbohydrater kuttet:
12 gram per unse
Mens du nå kan finne poser med crunchy kale chips på de fleste helsekostbutikker, er den oppblåste prisen vanskelig å svelge. Men den gode nyheten er at å lage et helt eget utvalg av sprø greener er langt fra en høytflygende kjøkkenprestasjon. Utbetalingen er en skyldfri matbit med en enorm nyttelast av vitaminer, mineraler og antioksidanter som er nødvendige for optimal treningsgevinst. Fete potetgull? Ikke så mye. Du kan også eksperimentere med andre krydder som hvitløkspulver, røkt paprika, parmesanost eller chipotle chilipulver.
3 av 5
istetiana / Shutterstock
Smart bytte:
Mandelmel til hele hvetemel
Karbohydrater kuttet:
63 gram per kopp
Pannekaker er en frokostklassiker, men når de er laget med hvitt mel og doused i sirup, gir de et skred av karbohydratkalorier som kan føre til at din seks-pack gråter stygt. Laget av finmalte mandler gjør paleo-verdig mandelmel frokostpannekakene dine til mye mer passende morgenmat. Utover å hjelpe deg med å unnslippe overflødig karbohydrater, har mandelmel også høyere mengder protein, hjertesunt enumettet fett og den kraftige antioksidanten vitamin E enn kornbaserte mel. Den blåbærtilførte yoghurttoppen gir en bonus på antioksidant ildkraft.
4 av 5
Brent Hofacker / Shutterstock
Smart bytte:
Salatblader for tortillas
Karbohydrater kuttet:
36 gram per wrap
Ikke la stivelsesholdige tortillas veie tacoene dine. Sprø salatblader som romaine eller Boston er opp til å pakke opp alle taco-fyllene dine for å holde karbohydratinntaket i sjakk. Laks laster disse tacoene med protein og superladet omega-3 fett vist å stimulere muskelproteinsyntese. Med poesi uten oppstyr er det mye mer utfordrende å steke fisken din.
5 av 5
MSPhotographic / Shutterstock
Smart bytte:
Spaghetti squash for spaghetti
Karbohydrater kuttet:
33 gram per kopp
Når den er kokt, trekker squashkjøttet seg i litt nøtteaktige, nudellignende tråder minus karbohydratoverbelastningen av ekte pasta. Men hva spaghetti squash mangler i karbohydrater, kompenserer det med vitamin C, noe som kan forbedre muskelgjenoppretting og immunhelse.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.