Ernæringslandskapet vårt er i endring. Hvis du ikke føler deg for inspirert av tupperware-porsjonene med kylling og brokkoli, vil du slikke leppene dine på slutten av denne listen.
Tidligere fordømt av FDA som en magnet for diabetes, begynner mettet fett å bli sett i et helt nytt lys. Denne større forståelsen av ernæringsvitenskap har FDA foreslått en klarere avgrensning av fett, selv om det kan ta en stund før vi ser en endring på landsomfattende matmerker (FDA-handling beveger seg vanligvis langsommere enn melasse i januar). Mer spesifikt foreslår de at "Kalorier fra fett" fjernes, ettersom forskning viser at type fett er viktigere enn mengden. Hvorfor den plutselige hjerteendringen? Vel, fordi hjertet ditt ser ut til å ha en langt mindre risiko for hjerte- og karsykdommer fra mettet fett enn ernæringspolitikk for nesten fire tiår. Metaanalyse publisert i British Medical Journal og av Dietary Guidelines Advisory Committee fant ingen sammenheng mellom høye nivåer av mettet fett og hjertesykdom, risiko for stoke eller diabetes. Så hvis du holder deg aktiv ... ta på smøret!
Quest har ført intern innovasjon til et helt nytt nivå. De åpner for en liten (men stadig utvidende) gruppe fans med et invitasjonsprogram som lar medlemmene kjøpe nye produkter før de kommer i hyllene. Du kan ikke engang få dem fra Quests offentlige nettbutikk! Quest droppet denne megaton-bomben kunngjøringen på en Facebook Live-sending i forrige måned, kunngjorde tre nye Quest Bar-smaker (fans vil bestemme hvilken som går på markedet), avslørte en ny serie med Protein Crunch-frokostblandinger, og en hel KATEGORI av nye ketogene mat - snacks, måltider, desserter, bokstavelig talt alt du trenger for å få et ketogent kosthold. Den kuleste delen av alt: Hvis Quest Labs-medlemmer ikke liker et bestemt produkt, vil Quest endre det eller kansellere det. De blir seriøse om samfunnsengasjement.
Vi har sett en rekke dietter laget i ånden av å miste vekt og trimme kroppsfett. En metode som ser en enorm økning det siste året eller to, er ketogen spising. Du har sikkert hørt om Atkins, egentlig en vannet versjon av Keto. Det er en stor forskjell: Fett. Mye av det. Dette gjør at du kan oppnå en tilstand av metabolsk "ketose", der kroppen din løper av ketoner (energien som produseres ved å forbrenne utelukkende fett). Makroregimet med mye fett krever at du holder karbohydratinntaket lavt som mulig, til og med administrerer proteininntaket med måte. Det spesifikke makroforholdet (fett til protein pluss karbohydrater) vil svinge basert på personlige mål, men bare vet at smør og bacon er dine nye beste venner. Hvis vitenskapen høres litt langt hentet ut, trenger du ikke å forhøre et treningsstudio fullt av kroppsbyggere for gyldighet; bare ta et øyeblikk å shoppe rundt på nettet. Mange nye merker gir ut fettrike barer, snacks og drikke. Quest tester til og med ut en hel serie med ketogene produkter i sine nye "Quest Labs" (se ovenfor), designet fra gram opp med fordelaktige fettstoffer i tankene. Going Keto tar "kutte karbohydrater" og sparker det bokstavelig talt opp til nivået av "makulering av fett.”
Søtningsmiddelkjemikere og produsenter har prøvd å finne en halv anstendig sukkererstatning i mange år. Stevia etterlater den dårlige ettersmaken, folk er livredde for aspartam, og sukralose er en vilt kraftig Thor's Hammer av søte ingredienser (ca. 600 ganger søtere enn sukker). Allulose er bare å bryte inn på scenen, og det vil gi bølger de neste årene. Hvorfor? Allulose forekommer naturlig i ting som fiken, rosiner og lønnesirup, med samme munnfølelse og tekstur som normalt sukker, noe som gjør det nesten umulig å skille. Den store forskjellen er kalori tetthet, eller mangel på det ... da allulose bare bidrar med 0.2 kalorier per gram i stedet for 4! Og det øker ikke blodsukkeret. Gi det litt tid, og allulose vil snart være vanskelig å savne.
Dette innholdet ble levert av våre venner på The Bloq. For flere artikler som dette, KLIKK HER.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.