Som hardtrenende idrettsutøvere søker vi stadig noe som kan akselerere muskel- og styrkegevinster, eller fremme fett tap. Det er på tide å glede seg. Din siste frelse kan komme i form av sjokolade.
Fordelene fra sjokolade, spesielt mørk sjokolade, er forårsaket av tilstedeværelsen av en flavonolforbindelse kjent som epicatechin. Epicatechin er en naturlig forekommende fytokjemisk tilstedeværelse i mørk sjokolade og kakao.
Epicatechin kan være i stand til å øke muskelveksten ved å hemme et protein som finnes i muskler kjent som myostatin. Myostatins primære funksjon i kroppen er å hemme muskelvekst. Myostatin virker i direkte motstand mot et annet protein, follistatin, som fungerer for å øke muskelveksten. Epicatechin kan være i stand til å både hemme myostatin og øke follistatin.
En studie, utført på gnagere, bestemte at daglig lavdoseforbruk av epicatechin økte serumtestosteronnivået via stimulering av hypofysen. Hypofysen stimulerer i sin tur frigjøring av GnRH (gonadotropinfrigivende hormon) og LH (luteiniserende hormon). Luteiniserende hormon instruerer testiklene om å øke T-produksjonen.
Selv om det ikke er noen garanti for at effekten vil overføres til mennesker, er den likevel interessant, og fremtidig forskning vil fortelle oss mer.
Forskere fra Nederland fant at epicatechin øker nivåene av metthetshormonet ghrelin, noe som kan redusere appetitten. Dette kan forklare fordelen med å ha en liten bit mørk sjokolade om natten for å forhindre munchies.
Epicatechin er også i stand til å øke blodgjennomstrømningen, noe som gjør det lettere å levere næringsstoffer integrert for muskelvekst, samt testikulær hormonsyntese. Økte nivåer av nitrogenoksid (vasodilatatoren som er ansvarlig for forbedret blodgjennomstrømning) forbedret også blodtrykksnivået gunstig, noe som tar stress fra hjertet.
En studie utført på middelaldrende brukte en epicatechindose på 1 milligram per kilo kroppsvekt, tatt to ganger daglig. Effektene var lovende, men varigheten var kort.
Anekdotiske rapporter har indikert at personer som bruker dobbelt så mye også ser gode resultater. Hvis du velger å gå med mørk sjokolade i seg selv, bør 40-50 gram daglig være tilstrekkelig. Forsikre deg om at den inneholder minst 70% kakao som vil være sterkere i epicatechin.
Mens forskningen fremdeles har år å gå før vi kan trekke noen vesentlige konklusjoner om dens gunstige effekter, har kakao fortsatt mange gunstige ernæringsmessige fordeler: høyt mineralinnhold (spesielt magnesium), sunt mettet fett og en positiv innvirkning på dopamin.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.