Tips Lag dine egne alveproteinbarer

Det primære formålet med de fleste proteinstenger på markedet er å gi deg en nødbolus med protein når du er borte fra hjemmet, eller når du ikke har lyst til å gå ut i hagen for å steke en liten gris over et spytt. Andre proteinstenger, som Finibar ™ Competition Bar, er designet for å gi deg intensiv aktivitet.

Det er helt greit, men jeg ønsket en legitim måltidserstatningsbar som jeg kan ta med på en biltur, slik at den eneste grunnen til at jeg må trekke meg over er å slange begoniene, for å si det sånn. Jeg trengte også en mat å ta med meg, slik at når jeg drar ut i verden for å ta vare på tankene som bedøver litanier fra lege, tannlege og CPA-avtaler, slipper jeg å trekke meg inn i en jævla Arby og spise et biff og cheddar sandwich for å holde sukker- og proteinnivået stabilt.

Hva Legolas bærer i posen sin

Så jeg designet min egen måltidserstatning “bar” med inspirasjon fra ikke mindre enn Ringenes Herre. Selv som et geeky-barn - et geeky-barn som hadde lest 1000-siders pluss trilogien tre ganger da han var 12 år - ble jeg fascinert av "lembas", det var det alvene laget for å gi dem næring på lange reiser.

Det var næringsrikt, deilig, og det var støtende for onde skapninger. Helvete, Gollum ville ikke ta på den, selv når han sultet.

Så det var med lembas og mitt mål om å ha en måltidserstatningsbar i bakhodet at jeg kokte opp min egen oppskrift. Den har mye protein, imponerende mengder funksjonelt fett, rikelig med fytonæringsstoffer og antioksidanter, en god mengde fiber og en relativt beskjeden mengde glykemisk akseptable karbohydrater.

Best av alt, du trenger ikke tradisjonelle målekopper, og det er ingen banking eller elting. Du blander bare den lille ingredienslisten sammen med en vanlig skje, plukker den i en panne, glatter den ut og baker den i 15 minutter.

Og det eneste virkelige verktøyet du trenger er scoop som kommer i en pose Metabolic Drive® Protein, som er en av ingrediensene. Du vil "måle" ut alt ved hjelp av den scoop.

Ingrediensene

• Metabolic Drive® Protein (vanilje, selv om sjokolade og banan også vil fungere)
• Mandelmel
• Usøtet eplesaus (for fuktighet så vel som ernæring)
• Linfrø måltid
• Supermat. Dette er en blanding av 18 forskjellige frukter, bær og grønnsaker.

Riktignok kunne jeg ha brukt mye flere ingredienser og fått det til å smake enda bedre, men det er ikke den alviske måten. Dessuten ville det være vondt i rumpa, og målet var å fjerne så mange hindringer for å lage det som jeg kunne.

Verktøyene

• En mellomstor mikseskål
• En skje eller slikkepott
• En 8-tommers firkantet metallpanne (en aluminiumsform kan også fungere)
• Scoopen som kommer i posen til Metabolic Drive

Hvordan lage Bodybuilder Lembas

1. Forvarm ovnen til 350 grader.
2. Bland 3 skjeer Metabolic Drive® Protein med 3 skjeer mandelmel, 3 skjeer eplemos og 1 skje linmel. Legg til to skjeer Superfood med den lille skjeen som kommer i Superfood-posen.
3. Bland alt sammen til det er glatt.
4. Sprøyt pannen med non-stick spray, eller smør den med smør eller olivenolje.
5. Stikk ingredienskulen i pannen og glatt den ut.
6. Stek i ca 15 minutter, eller til kantene begynner å bli brune.
7. La avkjøles før du skjærer. Lagres kjølig.

• Total forberedelsestid: 5 minutter
• Steketid: 15 minutter

Fordeling av næringsstoffer

Når du kutter i fire porsjoner av like størrelse før du går til Mordor, inneholder hver porsjon:

• Kalorier: 312
• Protein: 23 gram
• Fett: 17 (de fleste er enumettede og omega-3 fettsyrer)
• Karbohydrater: 20 (hvorav 5.5 gram er fiber)

Bodybuilder-lembas har også rikelig med vitaminer og næringsstoffer fra mandelmel, linmel og eplemos. Fytonæringsstoffer og antioksidanter er også utenfor diagrammet, med tillatelse fra Superfood.

Som en ekstra bonus, hvis noen ikke liker det, kan du stort sett skrive dem ut som en orc eller noe.