Tips Proteinpakket sitrontorg

Det er et sitronutbrudd, et treff av bjørnebær og en sinnsykt fuktig firkant du må synke tennene i. Disse dårlige guttene har 16 gram protein i bare ett stykke og bare ett gram fett og 8 gram netto karbohydrater.

Synes det er for godt til å være sant? Tror størrelsene må være små? Feil. Nå er det bare å lage dem.

Ingredienser

• 1 kopp fettfri vanilje gresk yoghurt
• 1/2 kopp sitronsaft
• 1/2 kopp eggehviter
• 1 ts vaniljeekstrakt
• Skal av en sitron (se merknad nedenfor)
• 1 pakke sukkerfri sitronpudding (Jell-O-merke)
• 1/2 kopp Splenda (den typen laget for baking som tilsvarer sukker, kopp for kopp)
• 1 kopp mel etter eget valg (vanlig, en lav-karbo blanding osv.)
• 1/2 ts natron
• 1 ts salt
• 1 kopp vanilje Metabolic Drive® Protein
• 1/2 kopp uten sukker tilsatt bjørnebærsyltetøy

Merk: Du trenger en sitronskal. Hvis du ikke har en, kan du bruke det som kalles et ”mikroplan” for å skille sitronskallet. Hvis du ikke har en av dem, er det bare å bruke siden av ostraten som har de mindre hullene.

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og ta syltetøyet ut av kjøleskapet slik at det sitter ved romtemperatur. Dette gjør det mye lettere å dryppe.
2. Gjør din sitronskall klar. Sett en bolle ned for å samle inn skallet. Bruk deretter sitronskalene til å skrape av den gule delen av skallet. Hvis du bruker et mikrofly- eller ostrater, gni sitronen i en retning (mot hullets skarpe kanter). Du vil bare samle den gule delen, så vend sitronen mens du går, og la skallen falle i bollen.
3. I en middels mikseskål kombinerer du yoghurt, sitronsaft, vaniljeekstrakt, sitronskall og eggehvite. Sette til side.
4. I en egen mikseskål kombinerer du mel, natron, Splenda, proteinpulver og sukkerfri sitronpudding.
5. Bland begge bollene grundig sammen. Hell i bakebollen. Drypp flere linjer over toppen av røren med en skje. Lag et mønster du vil ha med en kniv på toppen, men pass på å skyve syltetøyet litt inn i røren.



6. Putt kjelen inn i ovnen i 30 minutter eller til du stikker den med en tannpirker, og den kommer ut ren. Alle ovnene er forskjellige, så hold øye med den. La et par minutter avkjøles før du spiser - syltetøyet blir ganske varmt. Skjær i 9 stykker og nyt!

• Merk: Makroene vil variere litt avhengig av hvilken type mel du bruker. Du kan takle matte, store gutt.