Det er en utrolig enkel måte å fortelle om eplet du smaker, er organisk. Alt som trengs er å holde den oppe og se på baksiden. Det er der du sannsynligvis vil finne Prisoppslagskoden, eller PLU.
PLU er et tilfeldig tildelt 4 eller 5-sifret nummer som er festet til mange frukt og grønnsaker i supermarkedet. Kodene er tildelt av International Federation for Produce Standards (IFPS) for å gjøre matbutikkutsjekking og inventar mye enklere. Hvis du vet hvordan du skal lese disse kodene, kan du umiddelbart fortelle om et produkt ble dyrket i henhold til organiske standarder.
La oss ta Fuji-eplet, for eksempel. PLU-koden er 4131. Det betyr at den ble dyrket konvensjonelt ved hjelp av godkjente metoder og kjemikalier fra ikke-økologiske bønder.
Men hvis du ser en "9" før det firesifrede tallet (94131), betyr det at Fuji-eplet ble dyrket i henhold til organiske standarder. Det samme gjelder alle de rundt 1450 ferskvarene i IFPS-databasen.
Vanlig pasjonsfrukt? PLU-kode 3038. Organisk pasjonsfrukt? PLU-kode 93038. Vanlig kumquat? 4303. Organisk? 94303.
Den opprinnelige planen var å få en "8" til å fortsette all GMO-produksjon, men den ble avviklet fordi de ifølge IFPS trenger flere sifre for å tildele for innkommende kodeforespørsler. Ja, jeg er heller ikke sikker på hva det betyr.
Hvis du kjøpte et bestemt utvalg av avokado som fikk kjæresten din til å glitre på gulvet i ekstase, og til tross for hennes stadig presserende bønner, kan du ikke huske den eksakte variasjonen, bare bruk den gratis IFPS-databasen. Slå inn PLU-koden, og den forteller deg nøyaktig hva du kjøpte.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.