På egenhånd er den ydmyke poteten ikke så spennende. Men når den kuttes i pinner og friteres, blir den beskjedne knollen den prisede pommes frites, som kanskje er Amerikas mest populære tilbehør. Siden du sannsynligvis vil ha pommes frites på et eller annet tidspunkt, satser vi på å finne det som er sunnere: den vanlige typen eller søtpotet-sorten.
Når det gjelder kalorier, karbohydrater, fiber og protein, "er de ganske like," sier Amy Goodson, en sportsdieter i Dallas som har jobbet med Dallas Cowboys og Rangers i Texas. Begge steketypene er fylt med kalium, og søte poteter gir en sunn dose av antioksidanten beta-karoten. Så det handler mindre om hvilke frites du velger, og mer om hvordan du forbereder dem.
"Å holde huden på er en god ide, siden det er der noe av fiberen finnes," sier Goodson. "Steking får maten til å suge opp mer olje, men hvis den er stekt eller bakt, kan pommes frites være et godt tilbehør og ganske sunt. De viktigste tingene er porsjonsstørrelsen din og hva du spiser dem med.”
Hvis du virkelig er ute etter en sunn side, kan du prøve en annen grønnsak eller en salat. Men ikke anta at bakte poteter er bedre enn pommes frites, spesielt hvis de er fylt med smør og rømme.
Siden begge typer pommes frites gir lignende ernæring, velg din favoritt - bare spis den i moderasjon. Presset for å velge en, gir Goodson søte poteter nikket for beta-karoten.
Til slutt, grøft ketchupen. I stedet kombinerer du en pakke Ranch-blanding med gresk yoghurt for litt tilsatt protein.
Disse valgene med lite fett vil ikke ødelegge kostholdet ditt.
Les artikkelenCarlories: 274
Protein: 3g
Sukker: 1g
Karbohydrater: 28g
Fett: 14g
Kalorier: 188
Protein: 2g
Sukker: 4g
Karbohydrater: 19g
Fett: 9g
Søtpotetfries!
Måltid forbereder disse fem deilig Insta-verdige glassene fra TYME Fast Food.
Les artikkelen
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.