10 beste matvarer for å kontrollere blodsukkeret

En av de største bekymringene for personer med diabetes er å lære å kontrollere blodsukkeret. Mat spiller en stor rolle for å gjøre det. Enkelte matvarer kan bidra til å holde blodsukkeret på konsistente nivåer, mens andre kan føre til at det faller eller skyter i været.

Når du lever med diabetes, kan det å holde blodsukkeret under bedre kontroll å vite hvilke matvarer du skal inkludere i kostholdet ditt. Men med så mye feilinformasjon der ute, kan det være vanskelig å vite hva som er faktum og hva som er fiksjon.

Her er en liste over de 10 beste matvarene for å kontrollere blodsukkeret.

Nyheter

Hva diabetikere trenger å vite om trening

Den riktige planen og en ny app kan være en spillveksler for diabetikere.

Les artikkelen

1 av 10

Bukhta Yurii

Brokkoli

Ikke-stivelsesholdige grønnsaker, inkludert brokkoli, har mye fiber og en liten mengde karbohydrater, noe som gir en mindre innvirkning på blodsukkernivået. En kopp rå brokkoli-blomster gir 20 kalorier, 3.7 gram karbohydrater og 2 gram protein. I følge American Diabetes Association, bør en person med diabetes fylle halvparten av tallerkenen med ikke-stivelsesholdige grønnsaker som brokkoli under et måltid.

2 av 10

Marian Weyo

Laks

Fisk og sjømat anbefales minst to ganger i uken. Laks er spesielt gunstig ettersom den inneholder omega-3 fett, spesielt et som kalles EPA (eikosapentaensyre) og DHA (dekosaheksaensyre). EPA og DHA er kjent for å støtte hjerte-, hjerne- og øyehelse i alle livsfaser. Personer med diabetes har høyere risiko for hjertesykdom, så det kan hjelpe å innlemme laks.

I tillegg er laks en fettrik fisk, og sammen med proteinet kan disse to næringsstoffene bidra til å redusere hvor raskt mat blir absorbert i kroppen.

3 av 10

Vladislav Noseek

Havregryn

Valset havre er et fullkorn, noe som betyr at den har en sunn dose fiber. Å velge mat med mye fiber er viktig da fiber hjelper til å redusere hvor raskt karbohydrater blir absorbert, noe som igjen hjelper mennesker med diabetes å regulere blodsukkeret.

4 av 10

Brent Hofacker

Spinat

American Diabetes Association anbefaler å spise mer ikke-stivelsesholdige grønnsaker, inkludert spinat. En kopp av denne vannløselige grønnsaken gir 6.9 kalorier, 1.1 gram karbohydrater og 0.9 gram protein. Ha på spinat på halvparten av tallerkenen din, eller lag en salat med den sammen med andre grønnsaker med lite karbohydrat.

5 av 10

Amawasri Pakdara

Bønner

Bønner er en belgfrukter som gir karbohydrater og protein. De har også en lavere glykemisk indeks og kan bidra til å håndtere blodsukkeret bedre enn mat som inneholder karbohydrater alene. Bønner inneholder også fiber, vitaminer og mineraler, noe som gjør dem til et hyggelig tillegg til måltidet ditt.

6 av 10

Gulsina

Nonfat Vanlig gresk yoghurt

Gresk yoghurt gir en god kalsiumkilde pluss at det er et protein av høy kvalitet. Fordi gresk yoghurt er anstrengt flytende myse, gir den 40% mindre natrium og sukker, og dobbelt så mye protein sammenlignet med tradisjonell yoghurt. Det er en fin måte å ta inn meieriet ditt spesielt for personer med diabetes. Bruk den til å erstatte matvarer med høyere kalorier og mettet fett som rømme eller majones.

7 av 10

Krasula

Valnøtter

En unse (1/4 kopp) valnøtter gir 190 kalorier, 18 gram fett (for det meste flerumettet), 4 gram karbohydrater, 2 gram fiber og 4 gram protein. Fordi valnøtter inneholder fiber, fett og protein tar det lenger tid å fordøye, noe som hjelper å holde blodsukkeret under kontroll.
En publisert studie fra 2011 som så på 117 personer med type 2-diabetes, fant at to gram nøtter daglig som erstatning for samme mengde kalorier fra karbohydratmat forbedret blodsukkerkontrollen og kolesterolet. Flere studier er nødvendige for å bestemme alle potensielle fordeler.

8 av 10

KatyaPulina

Jordbær

I følge American Diabetes Association er jordbær på listen over supermatvarer med diabetes som er rike på mineraler, antioksidanter og fiber som er bra for den generelle helsen og som også kan bidra til å forhindre sykdom.

Forskning har også assosiert å spise jordbær med lavere blodsukker. En studie utført i tidsskriftet Food & Function undersøkte effekten av jordbær på blodsukkernivået. Forskere ba 14 voksne overvektige om å konsumere en jordbærdrink (tilsvarer 1 kopp ferske jordbær) en av tre ganger: 2 timer før en typisk vestlig frokost (definert som et måltid med høyt kalorier, mettet fett og sukker og lite næringsstoffer), sammen med måltidet, eller to timer etter måltidet. De som drakk jordbærdrinken to timer før frokost hadde et betydelig lavere blodsukkernivå over en 10-timers periode sammenlignet med de som hadde det med måltidet. Forskere tror at jordbærene kan forbedre insulinsignalet, flytte glukose (AKA-sukker) ut av blodet og raskere inn i cellene. Forskere konkluderte med at å spise jordbær innen to timer etter et måltid kan bidra til å redusere blodsukkeret.

https: // puber.rsc.org / no / content / articlelanding / 2016 / fo / c6fo00995f #!divAbstrakt

9 av 10

Alexeysun

Sitroner

Sitrusfrukter, inkludert sitroner, er toppen av American Diabetes Association som supemat med diabetes, da de inneholder mye fiber, vitamin C, folat og kalium. To ss fersk sitronsaft gir 7.6 kalorier og 2.6 gram karbohydrater, mens en spiseskje av skallet (eller skallet) gir 2.8 kalorier og 1 gram karbohydrater. Enten du bruker fersk sitronsaft eller sitronskal, kan du tilsette en enorm mengde smak uten å få blodsukkeret ut av kontroll. Kos deg med dressinger, marinader, over grønnsaker, kylling eller fisk.

10 av 10

Iryna Melnyk

Quinoa

En halv kopp kokt quinoa gir 111 kalorier, 19.7 gram karbohydrater, 2.6 gram fiber, 1.8 gram fett og 4 gram protein. Kombinasjonen av fett, fiber og protein hjelper deg med å holde deg fornøyd og hjelper også til å redusere opptaket av maten, noe som bidrar til å holde blodsukkeret i sjakk hos personer med diabetes.