5 grunnleggende matvarer som vil øke stoffskiftet ditt

Tilbakestill kroppen din fra innsiden og ut ved å få næringsstoffene dine fra et deilig utvalg av hele matvarer, forklarer velværeekspert og kjendistrener Jackie Warner.

Her er hva du bør se etter: fullkorn og belgfrukter (for sink, lysinselen, B-vitaminer og langsomt fordøyende karbohydrater), det mest fargerike utvalg av grønnsaker du kan finne (for betakaroten, mikronæringsstoffer og mineraler, antioksidanter, fiber og ufordøyelige karbohydrater som hjelper deg med å spise snacks med mindre næringsrik mat), magert protein (for muskelbygging og metthet) og sunt fett fra matvarer som nøtter, avokado og olivenolje (for muskelbygging, tyrosin og generelt sunnere skjoldbruskfunksjon).

Til slutt, dra nytte av den gode siden av naturlig sukker som drivstoffkilde under trening og for å hjelpe næringsopptak etter trening. Sørg for at du får en god balanse mellom fiber, sunne karbohydrater og magert protein, som alle hjelper deg med å utvikle magert muskelvev og miste fett raskt. Her er noen av Warners favorittmuskelstartmat som kan hjelpe deg med å gjøre nettopp det.

Miste fett

4 viktige ting du bør vite om stoffskiftet ditt

Hvis du mister fett og holder deg slank, er målet ditt, husk følgende metabolske fakta.

Les artikkelen

1 av 5

Foto av Alex Tihonov / Getty

Fruktose

Fruktose er et naturlig sukker som produseres i de fleste frukter, og er egentlig det som gir frukten sin søthet.

Fruktose er også en av tre monosakkarider i kosten sammen med glukose og galaktose, og den er kjent for å være den søteste av de tre. Når kroppen fordøyer fruktose, absorberes den direkte i blodet for en rask utbrudd av energi.

Nå har du kanskje hørt fruktose i samtaler knyttet til diabetes, og selv om dette er sant, bør fruktose ikke forveksles med høy fruktose, som finnes i de fleste brus og godteri. Hold deg til de naturlige tingene, og kroppen din vil ha det bedre. 

Spis disse for å øke stoffskiftet: Epler, bringebær, ananas

2 av 5

eclipse_images / Getty

Fullkorn

På dette tidspunktet vet alle om fullkorn, og at alle burde spise mer av denne matgruppen. Men hva er det og hvordan er det forskjellig fra noe annet korn? 

Hele korn er den delen av et spiselig gress som inneholder endosperm, kim og kli. Det som gjør fullkorn forskjellig fra alle andre korntyper, er kimen og kli-delen av kornet. Og mens frukt og grønnsaker er bra for ethvert kosthold, kan fullkorn gi en rekke antioksidanter og vitaminer (B-vitaminer, vitamin E, magnesium, jern og fiber) som ikke finnes fra disse kildene.

Spis disse for å øke stoffskiftet: Quinoa, brun ris, fullkornspasta / brød, nøttesmør, linser

3 av 5

fcafotodigital / Getty

Fiber og stivelse

Når folk flest tenker på fiber, kan de tenke de seige / stramme delene av grønnsaker som ikke blir fordøyd i magen og hjelper deg med å droppe barna hver morgen. Selv om det kan være noe riktig, er fiber faktisk klassifisert som et karbohydrat som kroppen ikke kan og ikke vil bryte ned til sukker. Faktisk hjelper fiber kroppen din med å regulere blodsukkernivået og holder appetitten din i sjakk.  

Spis disse for å øke stoffskiftet: Brokkoli, rødbeter, søtpoteter, nypoteter, mais

4 av 5

Seasontime / Shutterstock

Kasein

Gå inn i en hvilken som helst supplementbutikk, og du vil se store flasker med store bokstaver med ordene CASEIN eller WHEY, men hva pokker er det? Det er faktisk et protein som finnes i hvilken som helst dyrs melk. Kasein og myse er et biprodukt fra å lage ost.

Under osteprosessen tilsettes spesielle enzymer i melken som får kasein og myse til å koagulere og skille seg fra osten. Videre forblir mysen flytende mens kaseinformene begge tørkes ut og blir til pulver du finner i de store flaskene.

Når det gjelder hvordan kasein gjør en kropp god, er det at det langsomt fordøyer protein som frigjør aminosyrer sakte over tid (hvis du tenker tilbake på bio 101 aminosyre er "livets byggestein"). Vanligvis tatt som et natttilskudd, gir det langsomt fordøyende proteinet musklene dine, slik at de kan komme seg fra de harde dagene.

 Spis disse for å øke stoffskiftet: Gresk yoghurt, Whey protein

5 av 5

Claudia Totir / Getty

Animal Protein

Alle i disse dager har en mening om animalsk protein i disse dager: er det sunt? hva slags miljø har blitt oppdraget i? er det moralsk riktig?... Jeg vet ikke, men det jeg vet er at det er deilig.

Det vitenskapen forteller oss er at kroppen vår 20 forskjellige typer aminosyrer 11 er laget naturlig, og 9 av dem vi trenger for å få fra mat og dyr gir de beste kildene til disse essensielle aminosyrene.

Spis disse for å øke stoffskiftet:  Magert roastbiff, kylling og kalkun, fisk, skalldyr