Hvis du er noe som oss, har du sannsynligvis et stort kar med proteinpulver som sitter et sted på kjøkkenet akkurat nå. Og mens pulver er en fin måte å tilsette protein av høy kvalitet i kostholdet ditt, er det bare så mange rystelser du kan ta.
Derfor ble vi forelsket i The Ultimate Protein Pow (d) er Cookbook av Anna Sward, grunnlegger av proteinpow.com. Den er fullpakket med kreative oppskrifter som får deg til å blande proteinpulveret ditt på helt nye måter. I tillegg er de laget uten raffinerte karbohydrater, hydrogenert fett eller kunstige tilsetningsstoffer. Her er noen av Swards beste oppskrifter.
1 av 6
Hilsen av proteinpow.com
Proteinpakninger er raske og enkle å lage, og kan fylles med et ubegrenset utvalg av grønnsaker, kjøtt, ost og mer. (Vi liker den yummy skinke, avokado og fersk tomat alternativ servert åpen ansikt. Prøv også å fylle disse høyt proteininnpakningene med kjøtt og grønnsaker, eller bruk dem som en base for lavkarbo taco, tortillas eller pannekaker!
Gjør at: 3 omslag
1. Bland alt unntatt pålegg.
2. Sprøyt kalorifattig matlagingsspray på en nonstick-panne; forvarm til det er veldig varmt.
3. Senk varmen til middels og hell 1⁄3 røre i pannen, og fordel den jevnt rundt med en skje eller slikkepott.
4. Når det begynner å danne seg bobler på toppen av røren, vend den inn og stek den til den er kokt gjennom. Legg til side på en tallerken.
5. Gjenta prosessen for å lage to flere omslag.
6. Når innpakningen er ferdig, la den avkjøles, og fyll deretter på favorittfyllingene og pakk eller server med åpen ansikt.
Per porsjon:
Kalorier: 70, Fett: 2g, Karbohydrater: 4g, Fiber: 3g, Protein: 9g
2 av 6
Hilsen av proteinpow.com
Denne barndomsklassikeren får en proteinpakket oppdatering. Bruk rispasta for å holde oppskriften glutenfri.
Gjør at: 2 porsjoner
1. Kok makaronien i henhold til pakningsinstruksjonene. Avløp.
2. I mellomtiden, i en gryte, visp de resterende ingrediensene sammen på middels varme.
3. Når en saus har dannet seg, bland den inn med den kokte makaronien. Om ønskelig kan du også steke med litt ekstra ost på i 5-10 minutter eller til osten har smeltet.
Per porsjon:
Kalorier: 281, Fett: 8g, Karbohydrater: 27g, Fiber: 1g, Protein: 26g
3 av 6
Hilsen av proteinpow.com
Ha kaken din og spis den også. Disse fantastiske whoopie paiene leverer 30 g protein uten å ofre smak. Bruk jordbær- eller vaniljesmak for fyllingen - uansett hva som gjør deg glad! Beløn deg selv etter en treningsøkt uten skyld og gjenopplev en barndomsfavoritt med disse kremete, proteinrike godbitene.
Gjør at: 4 porsjoner
Kakelag:
Kremfylling:
1. Forvarm ovnen til 325 ° F
2. Bland alle ingrediensene til kakelagene sammen. Skje fire separate "kaker" på et kakeark foret med pergament eller silikon.
3. Stek i ca. 15 minutter eller til en kniv som er satt inn i midten, kommer ut ren. Fjern fra ovnen og la avkjøles.
4. I mellomtiden blander du fyllingsingrediensene sammen. Bruk mer eller mindre proteinpulver, avhengig av hvor tykt du vil fylle.
5. Skjær de avkjølte kakene horisontalt for å gi plass til fyllingen. (Du kan også la dem være hele for super tykke whoopee paier.) Fordel fyllet tykt mellom lagene.
Per porsjon:
Kalorier: 248, Fett: 4g, Karbohydrater: 28g, Fiber: 1.5g, protein: 30g
4 av 6
Hilsen av proteinpow.com
Himmelen er grensen for hva du kan fylle quiche med, det er så mange drapskombinasjoner! Hvis du ikke er en fan av laks, kan du prøve å legge til noen hakkede paprika, løk og brokkoli.
Gjør at: 2 tartler
Quiche skorpe:
Fylling:
1. Forvarm ovnen til 375 ° F.
2. Bland alle skorpeingrediensene sammen med en nedsenkningsblander, mikser eller matprosessor. Røren vil være våt og deig.
3. Skru ut røren og press inn i en mellomstor paj / quiche / terteform eller noen få små, bruk fingrene eller en liten skje til å presse.
4. Stek i omtrent 15 minutter, eller til skorpen begynner å bli brun. Lag quiche-fyllingen mens du baker.
5. For å lage fyllet, visp egg med røkt laks, mandelmelk og krydder
6. Når skorpen er ferdig, fjern den fra ovnen for å avkjøle, og tilsett deretter quiche-fylling.
7. Stek skorpe med fyll i ytterligere 30 minutter eller til egget har stivnet.
Per porsjon:
Kalorier: 240, Fett: 8g, Karbohydrater: 6g, Fiber: 4g, Protein: 32g
5 av 6
Hilsen av proteinpow.com
Disse pikante sitronstengene er fuktige, deilige og fulle av protein. Dryss på noe middels kjede triglyserid (MCT) på toppen i stedet for pulverisert sukker for en ekstra ytelseskant
Gjør at: 6 barer
Skorpe:
Topping:
2 ss MCT pulver eller granulert stevia
1. Forvarm ovnen til 375 ̊F.
2. Bland alle skorpeingrediensene sammen og press inn i en liten kakeform.
3. Stek i 10 minutter og ta ut av ovnen.
4. Mens skorpen bakes, bland alle fyllingsingrediensene sammen med en nedsenkningsblander, blender eller matprosessor.
5. Når skorpen er kokt, sprer du fyll på skorpen og returnerer stengene til ovnen i ca 15-20 minutter.
6. Dryss over MCT-pulver eller pulverisert stevia.
Per porsjon:
Kalorier: 154, Fett: 7g, Karbohydrater: 11g, Fiber: 5g, Protein: 10g
6 av 6
Hilsen av proteinpow.com
Spark vanlig pizzaskorpe til fortauskanten! Denne versjonen inneholder mye protein og omega-3 fettsyrer, pluss at den er glutenfri. Legg til påfyll som du liker!
Gjør at: 1 skorpe
Pizza skorpe:
Pålegg:
1. Bland alle skorpeingrediensene sammen med en foodprosessor eller håndholdt blender.
2. Sprøyt en nonstick stekepanne med kalorifattig kokespray eller kokosnøttolje og varme på høyt.
3. Fordel røren på pannen og stek som en stor, tett pannekake. Kok til det dukker opp bobler på overflaten, og snu den og kok den til den er fast.
4. Fjern fra pannen og tilsett din egen saus og pålegg. Legg på en ildfast form eller et stekebrett.
5. Broil på høyt i ca 10-15 minutter. For å gjøre skorpen sprø, børst litt olivenolje rundt ytterkanten før du steker.
Per 1 full pizzaskorpe (ikke inkludert pålegg):
Kalorier: 212, Fett: 6g, Karbohydrater: 25g, Fiber: 5g, Protein: 16g
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.