Vi vet alle at protein er det dyreste makronæringsstoffet, og det er vanligvis det tøffeste å tilberede. (Rå karbohydrater og fett finnes hvor som helst. Rått kjøtt, ikke en så god idé.)
Gang på gang har styrkeutøverens nåde vært den allmektige crockpot. "Sett det og glem det" er mantraet til hengivne med tregkokere, og med de rette krydderne kan du få ekstraordinært smakfullt protein med nesten ingen forberedelsestid.
Vi søkte på nettet etter de mest smakfulle måtene å tilberede kalorifattig protein på, og her er våre favoritter. Den beste delen? De kan fryses ned, så du kan lage dem i bulk og spise en annen lunsj i flere uker.
Mens denne oppskriften minner om søt og salt salt kylling, er det bare tre ss honning for en hel, stor kylling. Resten av ingrediensene er eddik, hvitløk, en halv boks tomater, to ss fett og litt krydder. Strimle alt sammen, og du har mye velsmakende protein til veldig få kalorier.
Den fulle oppskriften er her på NomNomPaleo, og med en 4 pund kylling gir dette fire porsjoner på ca 400 kalorier, 43 gram protein, 17 gram fett og 17 gram karbohydrater.
Dette er litt høyere i karbohydrater enn de andre oppskriftene her, men i tillegg til honningen, har de fleste ingrediensene - natriumfattig soyasaus, riseddik, hvitløk, ingefær - nesten ingen kalorier. Dump alt i gryten, gå bort og kom tilbake fem timer senere til velsmakende, japanskinspirert kylling.
Den fulle oppskriften er her på Crunchy Creamy Sweet og lager seks porsjoner med 279 kalorier, 33 gram protein, 22 gram karbohydrater og 5 gram fett.
Her er det enkleste, laveste kaloriinnholdet, laveste natriumalternativet du sannsynligvis finner, og det er dumt enkelt. Alt du trenger er kyllingbryst, litt pulverisert chili, paprika og hvitløk og et par løk for å lage alt på toppen - å slippe kjøtt på løk er et strålende tips for ekstra smakfull langsom matlaging.
Klikk gjennom til Paleoleap for oppskriften, som gir fire porsjoner som gir 60 gram protein, 8 gram karbohydrater og 16 gram fett hver.
Hvitløk, sitron pepper krydder, sitronskall, persille og kylling buljong blir kastet over kyllingbrystene i denne super enkle oppskriften som vet hvordan du bruker kalorifattige krydder til full effekt. Profftips: Kok det høyt i tre timer eller på lavt i fem.
Ta en titt på Laa Loosh. Dette gir åtte porsjoner, og med 5 oz kyllingbryst ser du på en porsjon på 192 kalorier, 45 gram protein, 4 gram karbohydrater og 2 gram fett.
En sunnere versjon av den klassiske kinesiske takeawayen, hovedingrediensene er hvitløk, ingefær, honning, soyasaus og sesamolje. Med en kvart kopp honning til ett kyllingbryst, er det ikke det billigste eller laveste kalorialternativet, men det er bra når du trenger karbohydrater og protein etter trening.
Sjekk det ut på Closet Cooking. Vi anbefaler å doble kyllingen til to bryster, noe som gir fire porsjoner med 200 kalorier, 13 gram protein, 25 gram karbohydrater og 6 gram fett.
Et innlegg delt av allyrivers (@alyssa_therecipecritic) den
Enkel å lage og det tar bare noen minutter å tilberede, denne oppskriften er ganske bare sitronsaft, rødvineddik, hvitløk, oregano, løk og litt olivenolje på toppen av kylling. Kok den i fem timer og fyll den i pitas (eller nix 'em) for en sunnere ta på gresk gatemat. Bonus: dette inkluderer en oppskrift på hjemmelaget tzatziki, selv om den er litt komplisert. (Vi blander vanligvis bare tilfeldige mengder yoghurt, strimlet agurk, sitron og hvitløk.)
Ta en titt på The Recipe Critic. Før du legger til pitabrød og tzatziki (som egentlig er to kopper yoghurt og en spiseskje olivenolje), ser du på fire porsjoner med 343 kalorier, 52 gram protein, 3 gram karbohydrater og 14.5 gram fett.
JA. Vi tuller ikke, noen klarte å få denne retten med lite kalori til å smake som bøffelvinger. Ingrediensene er bare kyllingbryst, buffalo vingesaus, litt tørr ranchblanding, litt knust hvitløk og noe valgfritt smør. (Wings saus, som Frank, har vanligvis smørsmak uansett.) Alt blir kokt sammen i fem timer, strimlet, deretter fortært. Selv om det endelige produktet er lite kaloriinnhold, kan du ha et overveldende ønske om å drukne det på ranchen. (Vi kommer ikke til å klandre deg.)
Oppskriften er på Wanna Bite og produserer 4 porsjoner med ca 311 kalorier, 48 gram protein, 1 gram karbohydrater og 11.4 gram fett - det er før du drukner det på ranchen!
Dette er alle våre favorittmåter å spare tid og nå våre proteinmål på et budsjett. Gi oss beskjed om dine egne favorittmetoder i kommentarene nedenfor.
Utvalgt bilde via @alyssa_therecipecritic på Instagram, Stupid Easy Paleo og Paleo Leap.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.