Bostonian rosenkål

Ingredienser

• 5 kopper rosenkål, bunnen avskåret, halvert
• 2 kopper skiver ferske pærer, skinn på, halvert
• 1/4 kopp rå pekannøtter
• 1 kopp tyttebær (fersk eller frossen)
• Havsalt og sort pepper etter smak
• 3 ss ekstra jomfru olivenolje

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 350 °. Linje et bakeplate med folie eller fett med en liten mengde olje.
2. Kombiner rosenkål, pærer, pekannøtter, tyttebær, salt og pepper på bakeplaten. Drypp med olivenolje. Stek i 35-40 minutter.

Vil du ha en kopi på farten?