Kremet Taco-salat

Ingredienser

• 3/4 kopp fettfri gresk yoghurt
• 1 boks på 15 oz 50% mindre natriumhvite bønner, skylles og dreneres
• 1 boks med 15 oz kan svarte bønner, skylles og dreneres
• 1 4-oz kan terninger grønne frysninger
• 1 15-oz kan terninger tomater
• 1 kopp kyllingbuljong med redusert natrium
• 1 kopp frossen eller fersk mais
• 1 1/2 pund strimlet ferdigkokt kyllingbryst
• 2 ss ferskpresset lime
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 1/2 ts løkpulver
• 1 ss fersk oregano, hakket
• 1/2 ts røkt paprika
• 1 ts chilipulver
• 1 ts spisskummen
• 1 ss tørket koriander
• 2 ts fru. Dash Fiesta Lime Seasoning Blend

Veibeskrivelse

1. Legg 1/2 kopp buljong og hvite bønner i en blender og puré.
2. Tilsett yoghurt, og bland igjen.
3. Hell væske i sakte komfyr. MERKNAD: Sørg for å skylle og tømme sorte bønner og kylling godt før du legger i langsom komfyr.
4. Tilsett gjenværende ingredienser, og rør godt.
5. Dekk til og kok på høyt i 2 timer eller på lavt i 4-5 timer.

Vil du ha en kopi på farten?