Dymatize er et veldig populært navn i supplementindustrien. De er best kjent for proteinpulver, med selskapets daglige leder som kaller ISO-100 mysepulver for "flaggskipsprodukt", men de har også et bredt utvalg av andre produkter, inkludert barer, massevinere, kreatiner, fettforbrennere. , og omtrent alt i mellom.
Det Dallas-baserte selskapet ble grunnlagt for over 20 år siden, og mange idrettsutøvere foretrekker produktene sine fordi de er testet av Informed Choice, som tester produksjonsanlegget for å sikre at det ikke er noen forbudte stoffer. Selskapet har også et godt rykte hos tredjeparts testfirmaer som Labdoor, som tester for etikettnøyaktighet.
Mens ISO-100 er deres mest populære myse, fortjener deres Elite Casein sine egne utmerkelser. Vi syntes det var veldig høyt i kalsium, lite kolesterol, overraskende kremaktig, og det var en av de mest smakfulle puddingene vi har prøvd. Her ser vi på Cinnamon Bun-smaken.
Dymatiser Elite kasein
Et kasein som blander seg godt og har en uvanlig smør med lite fett som gir en god smak.
Handle AmazonEn scoop veier ca 35 gram og gir følgende:
Kalorier: 130
Protein: 25g
Karbohydrater: 3g (ingen fiber eller sukker)
Fett: 1.5g (uten mettet fett)
Kolesterol: 7% RDI
Natrium: 10% RDI
Kalsium: 60% RDI
Jern: 2% RDI
Kalium: 4% RDI
Det er ikke en betydelig kilde til noe annet næringsstoff. Det er verdt å understreke at dette er litt på den salte siden med 10 prosent av det anbefalte daglige inntaket av natrium, eller 250 milligram av tingene.
Den første ingrediensen er micellar kasein. Som en hurtiggrunning er kasein et av de to proteinene i melk (det andre er myse) og micellært kasein betyr at proteinet er innkapslet i en micelle, en slags kuleformet struktur. Micellarkasein danner små klumper og fordøyes lett; mer om det i neste avsnitt.
Etter kaseinet er det en solsikkefløte laget av solsikkeolje, maltodextrin, micellar kasein, soyalecitin, natriumcitrat og trikalciumfosfat. Så har du naturlige og kunstige smaker, salt, solsikkelesitin, xantangummi (fortykningsmiddel og stabilisator), kaliumklorid og to kunstige søtningsmidler: sukralose og acesulfamkalium.
Så hvilke fordeler gir denne saken? Kasein er et protein av høy kvalitet, og fordi det er micellært kasein, danner det klumper i magen og fordøyes ganske sakte. Noen argumenterer for at dette gjør det mer 'anabole' fordi det frigjør aminosyrer i blodet mer gradvis over tid, men sannheten er at de fleste undersøkelser antyder at kasein er like effektivt som noe annet protein for å bygge muskler.(1) (2) (3)
Den virkelige fordelen med kasein er at den fordøyes sakte - det er mer mettende, så noen foretrekker å bruke det når vekttap og appetittkontroll er deres viktigste prioriteringer.
Spesielt når det gjelder Dymatize's kasein, er det uvanlig høyt kalsium med 60 prosent av det anbefalte daglige inntaket. De fleste kaseinproteiner inneholder mye kalsium, men vanligvis er de rundt 50 prosent av RDI. Det er litt på den salte siden med 10 prosent av RDI, men dette er ikke dramatisk høyt for et av disse produktene.
Vi var veldig imponert over det faktum at det er sertifisert av Informed Choice, som betyr at anlegget er testet for forbudte stoffer - dette er grunnen til at mange pro-idrettsutøvere foretrekker produkter med denne sertifiseringen (eller en lignende, som NSF) for å gjøre det lettere for dem.
De viktigste tingene som kan føre til at noen forbrukere er det faktum at den inneholder kunstige søtningsmidler og noe soya - det er egentlig ikke noe godt bevis for at denne mye soya vil påvirke testosteronnivået (som mange frykter), men det er likevel mange mennesker som foretrekker å unngå det. Hvis du ikke har noe problem med noen av disse ingrediensene, vil du sannsynligvis være fornøyd med Elite Casein.
[Relatert: Whey vs Casein, What's the Difference?]
Jeg prøvde den berømte Cinnamon Bun-smaken i en kaseinpudding - det er med en skje protein og en og en halv skje væske, omrørt i et minutt eller to.
Det som virkelig er bemerkelsesverdig er at til tross for at det ikke er sukker og bare 1.5 gram fett per scoop, dette smaker virkelig som en buttery, frostet kanelbolle. Som noen som har prøvd mange, mange kanel-smakte proteinpulver, nærmer ingenting smaken av Dymatize's Cinnamon Bun, og jeg tror det er på grunn av den uvanlige solsikkefløten de har tatt med på ingredienslisten. Smaken er 10 av 10.
Kostnaden for et kar med 26 porsjoner (litt under to pund) varierer, men det er vanligvis mellom $ 29 og $ 35. Så du ser på omtrent $ 1.28 per skje eller 5 øre per gram protein.
Det er ikke det billigste kaseinet på markedet, men det er på linje med andre store navn, som kasein fra Optimum Nutrition. Prisen er ikke mye å klage på.
Alt i alt er dette vårt favoritt kaseinprotein. Solsikkefløten får smaken til å poppe, konsistensen er fantastisk - den blander jevnt og enkelt i forhold til mange andre merker - den er full av kalsium, og den får høye karakterer fra tredjeparts testere som Labdoor og Informed Choice. De eneste virkelige potensielle problemene er soya og kunstige søtningsmidler, men så lenge du ikke har noe problem med det, er dette et godt kjøp.
1. Messina M, Lynch H, et al. “Ingen forskjell mellom effekten av å supplere med soyaprotein mot animalsk protein på gevinster i muskelmasse og styrke som svar på motstandstrening.”Int J Sport Nutr Exerc Metab. 3. mai 2018: 1-36.
2. Wilborn CD, Taylor LW, et al. Effektene av myse før og etter trening vs. Kaseinproteinforbruk på kroppssammensetning og ytelsesmålinger hos kollegiale kvinnelige idrettsutøvere. J Sports Sci Med. 2013 1. mars; 12 (1): 74-9.
3. Fabre M, Hausswirth C, et al. Effekter av post-trening proteininntak på muskelmasse og styrke under motstandstrening: er det en optimal forhold mellom raske og sakte proteiner? Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017 okt; 27 (5): 448-457.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.