Spis proteinrikt, kjøttfritt måltid
Sett pep i skritt med denne deilige, morgenmuskelmakeren. En paprika gir to ganger daglig tilførsel av vitamin C, noe som har vist seg å være like effektivt for hjertehelsen som å ta en tur.
SE OGSÅ: 5 måter å spise egg på
Ingredienser
- 2 ts olivenolje
- 1/2 rød paprika, kuttet i tynne strimler
- 1/2 gul paprika, skåret i tynne strimler
- 1/4 liten løk, kuttet i tynne strimler
- 3 hele egg
- 1 ss fetaost
- 1 skive groddkornbrød
- 1 ss peanøttsmør
Veibeskrivelse
- Varm olje i en mellomstor skillet over middels varme. Tilsett paprika og løk og kok til de er møre, ca 3 minutter, rør av og til.
- Knekk egg i en bolle og visp til det er godt blandet. Legg til skillet.
- Topp med fetaost. Dekk til og kok til egg ikke lenger er rennende, ca 3 minutter.
- Ristet brød; topp med peanøttsmør.
Vil du ha en kopi på farten?
Skrive ut
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.