Geitost Mashed Blomkål

Potetmos er en unektelig deilig Thanksgiving-stift, men de er ikke akkurat makrovennlige, og det er her blomkål kan komme inn for det klassiske stivelsen. Når blomkålen er tilberedt riktig, kan den ligne utseendet, smaken og munnfølelsen til potetmos, så mye at familie og venner ikke vet forskjellen. Prøv denne opplyste siden, og gjør hele høsttakkefesten til en sunnere ferie med disse bedre sidene.

Ingredienser

• 2 16-oz poser frossen blomkål, tilberedt i henhold til pakningsanvisningen
• 1 oz fettfattig kremost
• 4 oz geitost
• 1 ts hvitløkspulver
• Salt og pepper etter smak
• Røkt paprika til pynt

Veibeskrivelse

1. Kombiner den kokte blomkålen, kremost, geitost, hvitløkspulver, salt og pepper i en matprosessor, og bland til den er jevn og kremaktig.
2. Pynt med røkt paprika før servering.

Vil du ha en kopi på farten?

Skrive ut