Jeg er født og oppvokst i New York City, et sted som er stolt av mangfoldet, historien og motstanden til folket. Men fremfor alt er vi stolte av pizzaen vår. Jeg snakker den klassiske New York-skiven: en tykk, skarp skorpe øverst som tynner ut for å gi plass til lag med dekadent tomatsaus og oserig mozzarellaost.
Og nei, jeg vil ikke underholde noen kommentarer om såkalt “pizza” fra andre større byer. Som komiker Jon Stewart uttrykte det: “Du kaller det pizza i Chicago-stil, pizza med dypfat. Du vet hva vi kaller det? Pizza.”
Så det er helt naturlig at da jeg ble tilbudt en sniktitt på Banzas nye kikerterbaserte pizzaskorpe, var jeg litt forsiktig. Kjæresten min var litt mer spent på å prøve det enn jeg var, men hadde bekymringer om at det ville være fuktig som de fleste andre frosne, alternative pizzaskorper.
Men vi er to fordomsfrie mennesker, så vi skjønte at vi ville gi det et skudd. Vi har tross alt hatt Banzas kikertbaserte pasta før og elsket den for ernæringsinnholdet og smaken.
Hva tenkte vi? Banzas pizza klød absolutt kløen og så noen. Skorpene var overraskende skarpe for noe som kom ut av fryseren, og osten hadde en herlig ooziness over det som du vil se ut av hvilken som helst pizza.
En av de umiddelbare proffene var at vi ikke følte oss tynget av pizzaene, selv om vi spiste en hel kake hver i en sittende. Selv to skiver av tradisjonelle ting kan noen ganger få deg til å føle at du spiste en murstein, men det var ikke tilfelle med Banza. Mens vi var mette, kunne vi gå rundt uten å føle oss grove.
Banza selger fire alternativer: en vanlig skorpe som kan toppes med alt du vil, fire-ost, margherita og veggie.
Når du sammenligner Banzas pizza med en skive fra New York, er vinneren, ernæringsmessig sett, klar. Et stykke fra ethvert Manhattan-pizzeria kan inneholde alt fra 285 til 400 kalorier, avhengig av hvordan det er tilberedt. Det meste av det vil være karbohydrater med veldig lite fiber, tonn mettet fett og minimalt protein.
En servering av Banzas firetostspizza er halve kaken, en sjenerøs porsjon. I det får du 390 kalorier, 16 g protein, 49 g karbohydrater (seks gram fiber) og 19 g fett (hvorav ni er mettede). Så du får mer mat for omtrent samme mengde kalorier, men med den ekstra fordelen med fiber (5 gram per porsjon) og protein (17 gram per porsjon) for å holde deg fyldigere lenger.
Banza står også opp mot konkurrentene. Bare en bit av DiGiornos fire-ost-pizza har nesten like mye kalorier som en halv Banza-pai, og nesten de samme makroene. Hvis du skulle ta en ny skive DiGiorno, ville du nesten doblet mengden kalorier i en halv Banza-kake.
Så igjen får du mer penger for kikerterteiene.
Banza legger heller ikke tilsatt sukker i skorpene, DiGiorno kan ha så mye som seks gram per porsjon.
Hvis du leter etter et juksemåltid, unner du deg en tradisjonell pizza. Når det er sagt, er Banzas ferdige paier og skorper en fin måte å innlemme mer pizza i kostholdet ditt, samtidig som kroppen din opprettholder.
Vi har skrevet om fordelene med kikerter tidligere - de er en av de beste matvarene for å kontrollere blodsukkeret og hjelpe deg med å gå ned i vekt. Så hvilken bedre måte å innlemme dem i kostholdet ditt enn pizza?
For å finne ut hvor du kan kjøpe Banza pizza skorpe, klikk her.
En ost-og-saus-dekket kake kan være sunn.
Les artikkelen
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.