Ice Age Meals er en paleodrevet matleveringstjeneste basert i Reno, Nevada. Kjøkkensjefen deres, Paleo Nick, er koordinator bak måltidets sammensetning. CrossFit®-idrettsutøvere kan gjenkjenne Paleo Nick som Nick Massie, som tidligere hadde et videosegment med CrossFit HQ som involverte ernæring.
Hvert måltid som Ice Age lager er fokusert på å levere ferske og for det meste organiske ingredienser. Måltidene er gratis uten GMO, meieriprodukter, gluten og konserveringsmidler. Helsebevisste matleveringstjenester er gode, spesielt for den travle styrkeutøveren. Da vi mottok esken vår fra istiden, var jeg spent på å sette måltidene sine gjennom vårt utvalg av måltidsprøver, inkludert: smak, utseende, ernæring, bekvemmelighet, tilpassbarhet og pris.
Ice Age Meals kommer i en enkelt container som noen få andre matleveringstjenester vi har prøvd. Noen av måltidene var helt frossen ved ankomst, så jeg er alltid litt bekymringsfull av deres smak. Frosne måltider kan ofte miste litt av smaken på grunn av tineprosessen. Måten du forbereder dem på, enten det er mikrobølgeovn eller komfyrtopp, kan også spille en rolle i deres smak. For å holde konsistensen med hva de fleste vil gjøre med sine måltider på farten, brukte vi en mikrobølgeovn for å forberede måltidene.
Det første måltidet jeg prøvde var Chipotle Chicken Tinga, som er en meksikansk tallerken laget med strimlet kylling. Jeg likte kyllingen i istidens rett; Jeg syntes det var en god balanse mellom tørr, men likevel fuktig, så den var lett tyggbar. Noen strimlet kylling kan tørke ut, men istiden gjorde en eksepsjonell jobb med å gi deg et velsmakende protein med litt matbit. Jeg likte også sausen de brukte på toppen av kyllingen. Det var ikke altfor krydret, så det tok ikke bort kyllingens smak.
[Vil du sjekke ut flere alternativer for levering av paleo-måltid før du velger? Sjekk ut vår grundige avrunding!]
Det eneste problemet jeg hadde med Tinga-retten, hadde med karbohydratelementet å gjøre. Jeg syntes yams var bra, men litt på den tørre siden. Du kunne fortelle at de tidligere var frosne og hadde litt vannet smak. Dette var ikke et stort problem fordi parabolen blandet seg godt sammen og kyllingen faktisk jobbet for å absorbere og fortrenge noe av den vanne smaken.
Sitron pepper pepper kylling og ris var lik Chipotle Chicken Tinga måltidet. Kjøttet var godt smaksatt. En umiddelbar påminnelse fra dette måltidet var at kyllingen kom på bein. Jeg liker kylling på bein (trommestikker, bryster, lår og så videre), Jeg føler at kjøttet er i stand til å opprettholde smaken bedre mens den er festet til beinet. Jeg ble positivt overrasket over hvor godt kyllingen tint ut og beholdt sin krydret smak etter tilberedning.
Risen, som ligner på yams, var litt på den tørre siden. Jeg la merke til at hvis du ikke varmer opp måltidet lenge nok, absorberte ikke risen det tidligere frosne vannet godt. Jeg vil anbefale å varme opp risen litt lenger enn kyllingen hvis du vil ha ris uten vannet smak. Begge måltidene var gode, men siden de kommer pakket i samme beholder, kan det hende du må eksperimentere med hvordan du varmer dem opp og klargjør dem.
Måltider som istiden som kommer i en container kan noen ganger bli rammet eller savnet i utseende. Dette kan være på grunn av grov forsendelse, eller ingredienser som ikke blander seg godt. Jeg fant ut at måltidene deres var klare for å være i en container. Måltider deres har en tendens til å være designet slik at ingrediensene blandes godt sammen. Dette er bra fordi selv om måltidene blir kastet rundt i noe som en pose mens de er på reise, presenterer de seg fortsatt godt.
Et problem jeg kunne se noen hadde med formatet på måltidene sine, er med kresne spisere. Hvis du er veldig spesiell med å ikke ha ingredienser blandet, eller kommer i samme beholder, vil du kanskje ikke like hvordan istidsmåltider vises når de er belagt. Hvis du ikke har noe imot ingrediensene å blande, så tror jeg du vil bli positivt overrasket over hvordan deres tidligere frosne måltider ser ut som belagt. Det var aldri et poeng da jeg syntes blandingen av ingredienser var lite appetittvekkende.
Ice Age Meals ernæring var lettlest og tydelig definert. Hvert måltid inkluderer kaloritotaler, makronæringsstoffer og til og med natriuminnhold. Dette gjør det enkelt for noen å forstå om de leser ernæringsetiketter litt nyere. I tillegg vet du nøyaktig hva du får, slik at du kan velge et måltidssammensetning som passer best med dine mål. Jeg liker også at de viser alle ingrediensene tydelig på pakken.
I tillegg liker jeg at istiden har som mål å gi deg friske og for det meste organiske ingredienser. Nettstedet deres refererer til at de alltid søker etter de ferskeste ingrediensene og når organiske når ressurser er tilgjengelige. Det var ett problem jeg fant med etikettene deres, og det var at noen etiketter manglet kalori-totaler. Dette er ikke et stort problem fordi Ice Age tilbyr sin fulle ernæringsmessige oversikt på nettstedet deres, så informasjonen er tilgjengelig. Likevel kan dette være et problem, spesielt for noen på farten, eller uten tilgang til internett.
Kaloriene i måltidene var både positive og negative ved tjenesten. Spekter i måltider varierte, noe som kan være gunstig, men likevel plagsomt for noens konsistens. Fra måltidene vi mottok, la jeg merke til kaloritotaler varierte fra 910 (ribbeina) til rundt 400 (kylling og ris). Hvis du er noen som tar sikte på å konsumere en tilsvarende mengde kalorier til hvert måltid, vil jeg anbefale å se på måltidets ernæring før du bygger din egen boks.
Nedenfor er et eksempel på prisene du kan forvente å se med alternativene Build-A-Box og Sampler.
| Type boks | Pris |
| 14-måltider | $ 164.99 |
| 24-måltider | $ 274.99 |
| 48-måltider | $ 529.99 |
| Prøvepakning med 14 måltider | Prisene varierer fra $ 139.99-159.99 |
Jeg syntes prisene på Ice Age Meal er ganske rimelige for mengden mat du får. For eksempel er alternativet med 14 måltider litt over $ 12.00 et måltid, som er et standardmåltid i større byer. Det er definitivt dyrere enn å lage dine egne måltider, men for en Paleo-leveringstjeneste synes jeg det er rettferdig. Problemet jeg hadde med prisen deres hadde å gjøre med det laveste måltidet. 14-måltider kan være litt skremmende for nye forbrukere som er usikre på om de vil forplikte seg. Selv om minimumet på 14 måltider er hvordan istiden har råd til å sende boksene sine gratis.
Å bestille istidsmåltider er det ganske enkelt. Hvis du vil lage din egen boks, går du til nettstedet deres, velger en boksstørrelse (14, 24, 48) og velger måltidene du vil inkludere. Hvis du vil ha en temaboks, vil du se på å bestille en sampler, som i utgangspunktet er måltider til et tema som “Cinco De Mayo Sampler.”Prøverne varierer også fra 14, 24 og 48 måltider. De har en fast meny, noe som er begrensende, men de gir deg muligheten til å velge dine faste favoritter.
De sender til alle femti stater, og det er ingen ekstra fraktavgift, noe som er hyggelig å holde prisen litt lavere. Hvis du vil fremskynde eller skynde deg frakten, kan du forvente å betale et ekstra fraktgebyr som er avhengig av hvor du befinner deg. Når du legger inn bestillingen, vil den bli preppet i løpet av de neste 2-3 dagene. Istid sier da at når måltidet ditt forlater kjøkkenet, tar det omtrent 2-3 dager å ankomme. De tilbyr også et sampler måltidsprogram, som lar deg bestille en bestilling med flere personer for å få boksen sendt til et treningsstudio (eller et annet sted). Dette vil spre kostnadene, og alle får et par måltider i stedet for minimum fjorten.
Totalt sett syntes jeg bestillingsopplevelsen var ganske enkel og rett frem. Likevel, hvis du ikke har bestilt noe nytt, foreslår jeg at du leser inn på FAQ-siden om bestilling. Bygg en boks-funksjon kan forvirre nye forbrukere av istid. Jeg kunne også se at prøveplatene var et problem for noen som kanskje finner ut at de ikke liker smakene til temaet, og har nå et stort volum måltider i hendene.
Dessverre tilbyr ikke Ice Age Meals mange vegetariske retter, hvis noen i det hele tatt. Fra menysiden deres fant jeg ingen vegetariske retter. Du har heller ikke muligheten til å slette eller erstatte ingredienser, så hvis du er vegetarianer, er det ikke sikkert at istid er det beste valget for deg. Måltidene deres er sentrert rundt kjøttelementet (protein), noe som ville være fornuftig, da dette var de mest delene av måltidene jeg prøvde.
Som nevnt ovenfor, tilbyr Ice Age deg muligheten til å bygge din egen boks. Dette lar deg velge dine favorittmåltider i de beløpene du ønsker. Dette er både bra og dårlig. Det er flott for de som virkelig liker et bestemt måltid og vil ha mye av det. Det kan være dårlig hvis du finner det vanskelig å finne måltider du virkelig liker. Menyen endres eller byttes ut måltider hvert kvartal, så måltidene forblir ganske konsistente.
Prøveplatene deres kommer med en forhåndsinnstilt mengde måltider, så det er ikke mye tilpassbarhet der, bortsett fra måltidsmengden. For øyeblikket har de 18 måltider å velge mellom, så sjansen er stor for at du finner valg som samsvarer med din smak. Likevel, kresne spisere, vær oppmerksom på at du kanskje har en tøffere tid til å velge måltider som passer din smak med det høye volumet som følger med istidens esker.
Dette aspektet vil være helt avhengig av målene dine, men jeg tror istiden kan være gunstig for vekttap. De gir enkle å finne og lese ernæringsetiketter, slik at du kan velge måltider som passer best til dine mål. Du kan lage en boks med måltider med kaloritotaler som passer best til dine daglige behov. Hvis du er ny i istid og er nysgjerrig på å gå ned i vekt, så se på ernæringssiden først.
Istidens måltider kan være et godt alternativ for noen som ønsker helsebevisste, paleo-fokuserte ferdiglagde måltider. Jeg likte matens smak og hvordan hver ingrediens er skreddersydd for å være det ferskeste alternativet som er lett tilgjengelig, enten det er organisk eller lokalt dyrket. Jeg likte også hvor enkelt det var å finne og lese ernæringsetikettene deres.
På nedsiden kan mengden måltider være skremmende for den nye forbrukeren, da de starter ved 14-måltider for $ 164.99. I tillegg mangler istiden vegetariske retter, så forbrukere kan være begrenset hvis de unngår kjøtt regelmessig i kostholdet. Også kresne spisere som ikke liker å blande ingredienser, liker kanskje ikke alt-i-ett-beholderne.
Hvis du leter etter et sunt alternativ for paleo-måltid, så tror jeg istidsmåltider kan være et godt alternativ for deg.
8.4 
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.