Hvis det er en ting populær mening er god for, skremmer den deg fra å gjøre sunne ting. Hvis det ikke er midten av 20th århundre leger som advarte om at løfting av vekter ville føre til hjerteproblemer og lav sexlyst, eller moderne "eksperter" som sa at barn ikke skulle løfte vekter, eller frykten for at noen huk dypt, eller at kvinner ble fortalt at styrke vil gjøre dem klumpete ... listen fortsetter. I dag ønsker vi å se på det kanskje vanligste aspektet av slanking sett blant idrettsutøvere: høyprotein dietten.
Redaktørens merknad: Innholdet på BarBend er ment å være informativt, men det bør ikke tas som medisinsk råd. Meningene og artiklene på dette nettstedet er ikke ment for bruk som diagnose, forebygging og / eller behandling av helseproblemer. Hvis du lider eller mistenker at du lider av en hvilken som helst sykdom eller medisinsk tilstand, kan du søke råd fra lege. Det er alltid en god ide å snakke med legen din før du gjør store endringer i kostholdet ditt eller treningsprotokollen, og regelmessige kontroller kan være nyttige i denne forbindelse.
“Hvis det får deg til å se, føle og prestere bra der har å være noe galt med det. Er det ikke dårlig for nyrene dine? Ja. Kosthold med høy protein er dårlig for nyrene dine. Alle disse idiotene som løfter vekter og tetter proteinshakes, ødelegger kroppene deres. Bevæpnet med denne informasjonen, kan jeg unngå kosthold og trening og ha det bra med det.”
La oss pakke ut dette litt.
Hvis vi skal begynne å snakke om proteinrike dietter, må vi definere hva vi mener, og folk er generelt dårlige til å gjøre det. Noen ganger er det definert som prosentandel av totale kalorier, noen ganger er det gram per pund kroppsvekt, og grenseverdiene er alltid vilkårlige og varierer etter forsker, felt eller konsensus.
RDI foreslår 0.36 gram per pund kroppsvekt, eller 0.8 gram per kilo. Alle som har vært i styrkespillet en stund vil være mer kjent med et annet tall: 1 gram protein per pund kroppsvekt, hver dag. To hundre gram for en person på to hundre pund.
Vi prøver ikke å si det er den optimale mengden protein å konsumere - mange klarer seg fint på mye mindre - men det er tallet vi hører kastet mest.
[Kan du absorbere mer enn 30 gram protein på en gang? Sjekk ut artikkelen vår.]
Denne ideen fikk damp etter at noen studier ble publisert på slutten av 1980-tallet og begynnelsen av 1990-tallet som viste at jo mer protein folk forbrukte, jo større var deres glomerulære filtreringshastighet (GFR), en markør for avfallsfiltrering i nyrene.(1) Forskere hevdet at økt GFR betydde at nyrene opplevde unødig stress.
Men senere studier viste at det ikke var tilfelle for folk med sunne nyrer.(2) (3)
Det er også forskning som spesielt har sett på idrettsutøvere. En crossover-studie av motstandstrente menn fant at gutter som spiste 3 gram per kilo kroppsvekt (nesten 1.5 gram per pund) hadde ingen skadelige effekter på nyre- eller leverfunksjonen.(4) En annen studie av kroppsbyggere som bruker over 1.3 gram per kilo kroppsvekt hadde heller ingen problemer med måten nyrene fjernet kreatinin, urea og albumin.(5)
Så, problem løst, ikke sant?
[Lær mer: 4 vitenskapsbaserte proteinregler for idrettsutøvere.]
Å spise et diett med høyt proteininnhold er sannsynligvis ikke dårlig for deg, men det er sannsynligvis det å gjøre det med usunne nyrer. Begrensede proteindietter anbefales ofte for personer med nyreskade, da det kan redusere progresjonen.(6)
Eller som biokjemiker og ernæringsfysiolog Dr. Trevor Kashey uttrykker det: løping er ikke dårlig for deg, men å løpe med et brukket ben er det.
"Men det betyr ikke at løping vil knekke beinet," legger han til. “Bare fordi noe kan forverre en tilstand, betyr ikke det at det forårsaket det. Høyt protein vil ikke forårsake nyreproblemer med mindre du har et nyreproblem, hvor det kan gjøre det verre.”
Bummelen er at noen nyreproblemer, som kronisk nyresykdom (CKD), er progressive og asymptomatiske, så når du føler at noe er galt, har det blitt gjort skade. Og det høye proteinforbruket ditt kan ha forverret det.
"Nyreproblemer skjer sjelden isolert - pasienter er vanligvis allerede overvektige, diabetikere, har høyt blodtrykk eller andre mer lett merkbare helseproblemer," sier Kashey. "Det er sant at en veldig liten prosentandel av mennesker har genetiske problemer relatert til nyrefunksjon, så årlig fysisk, selv som ung, er en god idé.”
Det er mye mer i ligningen når det gjelder protein: hvor mye bør du har, hvordan ofte skulle du spise det, har aminosyreprofilen noe, og så videre. Når det gjelder hvorvidt anbefalingen om 1 gram per kilo kroppsvekt er dårlig for nyrene, er svaret nei, men ikke et ettertrykkelig nei.
Det er uansvarlig å si at det på ingen måte kan være skadelig for nyrefunksjonen, men hvis du er sunn - og du har fått regelmessige kontroller for å bevise det - høyt protein sannsynlig burde ikke være et problem.
Utvalgt bilde via @proportionalplate på Instagram.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.