Italiensk courgette nudler kalkun burgerkaker

Ingredienser

• 1/2 liten courgette, spiralisert som spaghetti (bruk blad D)
• 1⁄2 lb mager kalkun
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 1 ts tørket persille
• 1⁄2 ts tørket oregano
• 1⁄2 ts tørket basilikum
• 1⁄4 ts løkpulver
• Klype rød pepperflak
• Salt og pepper, etter smak
• 1 ss ekstra jomfru olivenolje

Veibeskrivelse

1. Kombiner alle ingrediensene unntatt olivenolje i en bolle, og bland godt. Form 2 store patties eller 4 mindre. Krydre begge sider med salt og pepper.
2. Varm olivenolje i en grillpanne over middels høy varme. Tilsett patties, og kok i 5 minutter på hver side, eller til kalkun er gjennomstekt.
3. Nyt som det er, over greener, i en fullkornsbolle eller over spiraliserte grønnsaker.

Vil du ha en kopi på farten?